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西區甜點|好豆堂少女系美食草莓牛奶冰,夢幻粉色草莓凍,還有三種吃法滿足甜點胃

2020 12 06 235626 - 西區甜點|好豆堂少女系美食草莓牛奶冰,夢幻粉色草莓凍,還有三種吃法滿足甜點胃

冬天到來最期待的事除了可以換上軟綿綿的毛衣外,就是紅咚咚的草莓啦!草莓季節一到,各冰店、甜點店爭相鬥豔大廝殺,一個比一個誇張的擺盤,讓人食指大動。口袋名單的甜點店好豆堂雖以豆花為主賣商品,但在冰品上也是不遑多讓,這天難得有空就和朋友一起來朝聖,品嘗冬季限定的草莓牛奶冰啦~

 

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好豆堂的菜單有豆花、剉冰等甜品,冬天還有熱甜湯、燒仙草可以選擇,這次選的是冬季限定的草莓牛奶冰,老闆娘說他們的草莓都是大湖現採直送,新鮮大顆又鮮紅飽滿,今年好豆堂為了老饕們的胃,草莓冰有別以往的配料,特別出新花樣…

 

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<截取自好豆堂臉書官網>

將將將~先給大家看一下我在好豆堂官網上看到的草莓冰(未加煉乳)我的天啊!光是看草莓那垂涎欲滴的可口模樣,還有底下半透明呈現少女粉的草莓果凍,有夠浪漫耶,只想敲碗叫闆娘快上菜啊!

 

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草莓牛奶冰  160 元(升級草莓凍+60元)

因為人手有限加上我們這天是假日來客人不少,所以有等一下時間,這些等待在這碗草莓冰一上桌那刻瞬間被療癒啦!碩大無比的新鮮草莓堆疊成小山,底層鋪滿手工製作的草莓果凍,粉嫩如櫻花般的淺粉色,隱約還看得到草莓丁包裹在裡頭,再淋上乳白色煉乳,我的天,光是視覺就好享受啦~

 

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草莓果醬也是好豆堂自家手工熬煮,原本以為是像液體狀,沒想到是偏向濃稠質地帶有顆粒的,草莓果醬不死甜也沒有過於化學感的刺鼻味,滿驚豔的!闆娘堅持手洗切草莓,為了讓人客吃到的草莓醬有草莓顆粒,堅持不使用果汁機打碎,雖然快速省時又省力,但口感大大不同啊~大推草莓重度患者這道,鮮紅草莓配上粉嫩草莓凍再淋上搞剛的草莓果醬,一口吃下大滿足,阿姆阿姆好吃到說不出話~

 

2020 12 06 235511 - 西區甜點|好豆堂少女系美食草莓牛奶冰,夢幻粉色草莓凍,還有三種吃法滿足甜點胃

草莓各個個頭飽滿微酸微甜,配上煉乳吃起來更美味,我覺得比較特別的是通常店家草莓冰上會上放草莓冰淇淋或是布丁,好豆堂則是在剉冰上鋪一層招牌豆花,口感更加清爽~結果我們一個忘我吃掉大半後,才想起店家還有附上豆乳汁可自行添加,第一次遇到這種吃法,保險起見我們先試了一湯匙,竟意外的清爽順口!豆乳汁與黑糖水完全不衝突,反而中和糖水甜味,更襯托出草莓的芳香~

 

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如果是正常的草莓牛奶冰配料會是新鮮草莓、豆花、布丁、煉乳、草莓醬,想要吃這粉嫩的草莓凍記得要跟闆娘說啊~不然就會是布丁唷(雖然布丁也很好吃)各位客官,來到好豆堂吃草莓牛奶冰一定要升級成草莓果凍,當真不後悔。果凍呈現淺淺的粉色,包覆著草莓丁,第一口單吃就美味地想哭,果凍軟Q軟Q,草莓果肉微甜微酸,尾韻是淡淡的草莓香,我覺得這果凍單給我一碗就好其它的請退下了,哈!

 

2020 12 06 235544 - 西區甜點|好豆堂少女系美食草莓牛奶冰,夢幻粉色草莓凍,還有三種吃法滿足甜點胃

草莓季正夯,吃膩了布丁或覺得草莓冰淇淋沒啥新意嗎?可以來試試看好豆堂的草莓牛奶冰,小巧可愛但份量十足,用料更是不馬虎,晶瑩剔透帶著粉色的草莓果凍,再淋上鮮紅濃郁的草莓果醬,稱他為夢幻少女系草莓冰也不為過呢!一冰可三吃,除了煉乳和草莓醬,淋上豆乳汁口感更加清爽,非常有創意的吃法,推薦給大家~

 

好豆堂臉書

地址:台中市西區模範街15-2號

電話:04-2305-9986

營業時間:12:00-21:00(週一、二公休)

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食材透過廚師巧手盛裝上桌,而我敲下點點文字,相片封存每份美味~歡迎來到竹本小姐的生活食記,和大家分享各種美食~

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