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熱血採訪|台南來的隔壁宵夜新開幕,營業到凌晨1點,吃得到人氣厚奶酥、剁椒拌飯

2022 05 20 215541 - 熱血採訪|台南來的隔壁宵夜新開幕,營業到凌晨1點,吃得到人氣厚奶酥、剁椒拌飯

台南人氣宵夜小吃店隔壁宵夜進駐台中啦!有必吃厚奶酥吐司、蛋餅、拌麵、鍋燒麵、剁椒拌飯、炸物小點心,不論是當晚餐還是半夜想來些小點心這邊通通滿足你,快揪室友一起到隔壁宵夜吃宵夜吧!

 

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隔壁宵夜雖然店面不大,但整體明亮整潔,這天來訪時雖還沒有正式開幕,不過來用餐或是外帶的人不少耶~

 

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騎樓下也有設置座位區,在這邊用餐讓我回想到學生時代,最愛半夜跟同學去吃永和豆漿,不過我不愛油條,所以每次都只點蛋餅這種西式早餐類,隔壁宵夜完全打中我的心,提供多種早餐系列的餐點,像是起司蛋吐司、蛋餅、炸物還有人氣招牌厚奶酥,就算突然想吃的麵食或飯這邊都有喔~

 

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這邊可以看到廚房製作料理的過程,半開放式廚房難免會有一些油煙味,不過我反而比較放心,因為可以看到廚房相對店家對於食品料理、衛生環境都會更加嚴謹處理~

 

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我們這次有點隔壁宵夜的超人氣奶酥厚片,這醬料真的很誇張,超大坨的抹上去像不用錢一樣

 

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最厲害的是這台專門烤吐司的機器,抹完烤醬後就會放到這上面全方面定溫烘烤,可以感受店家對於食材料理品質的要求

 

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厚厚的奶酥表層被烤到金黃酥脆,站在旁邊都聞到甜甜的香味了~

 

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隔壁宵夜的菜單。除了有必吃的奶酥厚片系列,還有招牌雞絲拌麵、豬油拌飯、經典吐司、鍋燒麵和多種口味的蛋餅、炸物點心等可以選,價格算是蠻平易近人的

 

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來隔壁宵夜必吃厚奶酥吐司,再配上一碗剁椒拌飯、拌麵超有飽足感,讓你的宵夜甜鹹口味一次擁有~

 

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日式抹茶厚奶酥  50元

除了經典原味奶酥,日式抹茶也是最多人推薦的口味,切開後你們就知道這奶酥有多麼厚實了吧!感受到店家滿滿的誠意,吐司烤到恰到好處,搭配帶點酥脆的厚奶酥餡,每一口都是濃濃的奶甜香

 

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經典原味厚奶酥 50元

朋友不愛吃抹茶所以我們選了一個經典原味,吃起來奶香味更加濃郁,酥軟的口感讓人一口接一口,晚上吃這個真的太邪惡又好幸福啊~

 

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古早味紅蔥雞絲拌麵 40元

這碗古早味紅蔥雞絲拌麵也是超多人推薦的人氣餐點~以往雞絲麵我只有吃過湯麵,比較少看到做成拌麵形式,麵的部分是可以另外加麵,上面除了有雞肉外還有自製紅蔥酥和一顆蛋,想要半熟全熟都可事先告知店家唷

 

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雞絲麵本身是有用鵝蛋去製作,加上會使用高湯去烹煮,所以吃起來會更有鹹香味,口感略有咬勁,拌上自製的紅蔥豬油整體風味更佳,不過大家要趁熱吃,冷掉後底部的豬油會比較油膩一些喔

 

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剁椒拌飯+蛋  45元

愛吃辣的朋友必點這道剁椒拌飯,不愛吃米飯的也有剁椒拌麵可以選!軟Q的白米飯放上撕成絲狀的雞肉,紅通通的剁椒是選用朝天椒並用鵝油去翻炒,難怪辣椒的香氣隱隱飄出,雖然小小一碗,不過朋友吃完直呼超過癮~

 

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我們還有另外加蛋,半生熟的蛋黃和剁椒拌勻後滋味更加迷人,剁椒不止有辣度還有香氣,而且不死鹹不死辣,越吃越涮嘴,差點忍不住又加一碗白飯,當然不敢吃半熟蛋的也可以事先告知店家,請他們做全熟蛋唷

 

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炸湯圓 35元、雙色地瓜QQ球  40元

吃宵夜當然要來些炸物小點心才棒(胖)啊~我們點了可愛的雙色地瓜QQ球和炸湯圓,炸湯圓剛炸好外脆內Q,搭配濃郁的煉乳和花生粉,甜香甜香的超好吃

 

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雙色地瓜QQ球可不是一般常見的地瓜球,他是有包餡的,紫色的裡面是包地瓜餡,黃色的是包紫薯餡,吃起來更有嚼勁,層次也比較豐富

 

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總體來說,隔壁宵夜是間溫馨且餐點好吃的宵夜店,餐點品項豐富且價格平實,不論是想吃小點心還是吃粗飽,又或是突然嘴饞想來一份甜食通通有,讓你花少少的錢就吃到美味的宵夜,懶得出門的朋友也可以叫外送直接送到家喔~

 

隔壁宵夜中國醫大店

地址:台中市北區健行路440號

電話:04 2235 8048

營業時間:17:00-01:00

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食材透過廚師巧手盛裝上桌,而我敲下點點文字,相片封存每份美味~歡迎來到竹本小姐的生活食記,和大家分享各種美食~

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