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Marché du Bon Pain 麵包市集:嚴選用心的食材(已歇業)

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這間《Marché du Bon Pain 麵包市集》是朋友推薦的,他知道我愛吃早午餐,也知道我的口味,所以推薦了這間…吃完之後,我只能說:真是了解我呀!我就是愛這種食材用心、好吃、簡單的早午餐…其實我最愛的早午餐類型是《目覺三店》,但是《目覺三店》有限制12歲以下小孩不得進入,所以…讓平常出門需要帶著小櫻桃的我,根本無法再訪呀! (目前已歇業,可參考其他台中麵包)

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喜歡烘焙的人應該都知道在法國麵包世界大賽得到特別獎的武子靖先生,去年在台中國美館附近開了一間《L’atelier du Bon Pain蹦胖麵包》後…今年7月又再度和星野集團合作,推出《 Marché du Bon Pain 麵包市集》…《 Marché du Bon Pain 麵包市集》就在南屯區的河南路靠近黎明路這一帶了,老實說離我家還真的有一段距離…不過我身上的早午餐魂讓我為了它可以不辭辛苦…1365957239 1365058907 - Marché du Bon Pain 麵包市集:嚴選用心的食材(已歇業)

 

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《Marché du Bon Pain 麵包市集》是的產品是以麵包為主,門口的小黑板寫著:加購手沖咖啡or德國花草茶只要$75元…不確定是一直以來都有這個活動,還是我去的這天才有的優惠…

 

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簡單的吧檯三面環繞在店裡面,吧檯的位子都是可以坐的哦!如果是坐在吧檯區的位子,一邊用餐的同時還可以一邊看著工作人員忙碌的身影…

 

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除了吧檯的座位區之外,還有幾個靠窗的高腳椅區,這張8人的餐桌也是店裡面唯一的平面桌椅…因為店裡面沒有兒童椅,然後這張桌椅已經有客人坐滿了,所以只能讓小櫻桃坐在高腳椅上,還好她算乖,知道亂動很可能會摔倒…總而言之…對於帶小孩的我來說,是有一點點的不便啦!

 

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整個裝潢和氛圍營造出歐洲市集的感覺,很像麵包店、又像是餐廳、更像是雜貨店…

其實和《Finga’s Base Camp風格餐廳》有那麼一點點像呢!

 

 

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開水在牆邊,裡面有放迷迭香,要喝的朋友自已DIY哦!

 

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除了在店裡用餐之外,多數客人是直接來購買麵包外帶的,既然是世界級麵包大師出品,那當然是非買不可囉!

 

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這個檸檬蛋糕看起來是不是超誘人的?我也沒讓她失望哦!後來有把她帶出場…

 

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吐司和麵包也買了一些,因為麵包大小不一,所以很多都是以秤重的方式賣的哦!

買回家的麵包,隔天早上小櫻桃的早餐吃的很開心…

 

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店裡面沒有menu,所有的餐點就是吧檯上的小黑板所寫的…

輕食早午餐在$105元~$185元之間,但是只供應到下午4點…

飲料則是以茶類、咖啡和果汁為主,這些則是全天候供應的…

 

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咖啡是手沖式的,看著美眉專注的神情,感覺這杯咖啡特別好喝…

 

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Prime肋眼牛肉漢堡排 – $185元,這道是所有的餐點裡價格最高的一道,我看網路上大家都點這道,評價也都很不錯…

Prime肋眼漢堡排、低溫烹調土雞蛋、芝麻葉、水菜和麵包,簡簡單單卻能感受到誠意…

 

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因為是星野集團旗下的餐廳,使用的就是和《牛排教父》同等級的牛肉,大概是5分熟的嫩度,入口充滿了肉香和肉汁,非常的軟嫩啾西…

 

 

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以芝麻葉和水菜為基底,上面是一顆低溫烹調的水波蛋…

 

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我把它放在麵包上面一起吃,意外的美味,然後覺得自已好聰明!(←很敢講…XD)

 

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法棍切片麵包,外皮微酥,內餡的口感是軟嫩的,而且三款麵包都塗抹不同的醬…

 

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蜜糖布丁 – $40元,買給小櫻桃吃的,口感和一般的布丁不太一樣,濃濃稠稠的,質地反而比較像是奶酪…

小人還算賞臉,至少吃了一半,另外一半丟給我這個廚餘桶,我想…為娘就是這麼肥的!

 

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咖啡歐蕾 – $110元,咖啡除了歐蕾的部份,還有單品,一大早,我想要看美麗的拉花,所以就點了咖啡歐蕾,否則其實我最近是比較愛喝單品的…因為是手沖的,所以味道淡了點,大概是淺焙的濃度,但是順口好喝…這間《Marché du Bon Pain 麵包市集》是我近期個人很愛的早午餐點,它的餐點簡簡單單不花俏,也不是以豐富度取勝,但卻可以讓人感受到食材的用心,和坊間早午餐店多半習慣用加工品當菜色還要好太多了!這樣的餐點,連媽咪我都很放心的給小櫻桃吃,期待台中可以再出現像是《Marché du Bon Pain 麵包市集》這種深具質感的早午餐點,才不會愁沒地方去呀!

 

 

Marché du Bon Pain 麵包市集

已歇業

 

 

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單純想記錄結婚後的生活,所以開始寫部落格,後來文章卻以美食居多,就這麼走愈了,從此成了美食部落客! 2013入選痞客邦百大部落客,2014年得到第一屆痞客邦金點賞最佳美食部落客,2015入圍第二屆痞客邦金點賞三項個人獎項,目前部落格總流量已達4000多萬! 除了記錄美食之外,還會親子生活分享和國內外旅遊分享哦!

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