Miacucina義式餐廳：深具質感的蔬食餐廳，餐點美味份量大，近期吃到最喜歡的義式料理，新光三越10樓美食再一發
這天和朋友到新光三越看電影，看完之後剛好是晚餐的時段，很自然而然的又走到了10樓，這次瞄準的是12/21才開幕的《Miacucina義式餐廳》…原本對它沒有特別的期待，想說就只是找個地吃解決晚餐罷了，沒想到吃完之後對餐點非常的喜歡，應該可以排的上近期內最喜歡的義式料理餐廳了吧！
這新光三越10樓這一波新開的美食餐廳當中，《Miacucina》相對的低調許多，也不是大多數人到新光三越10樓吃美食會挑的餐廳首選…
不過~這天吃過之後卻覺得：餐點雖然不便宜，但是很有層次和質感，這是第一次吃到蔬食料理可以這麼有深度，而且不說的話，真的不會感覺到自已是在吃蔬食耶！
Google之後才知道，[ Mia Cucina ]是義大利文=我家廚房的意思…
《Miacucina》起源於2012年，目前在台北有兩間分店，台中新光三越這間是台北以外第一間分店，也是全省第三間分店…
裡面的用餐位子還滿多的，只是桌距比較小了些，很典型的台北餐廳模式…
除了外面半開放的用餐空間之外，裡面還有半包廂區，不過我們在用餐尖峰時段臨時過來，有位子已經要偷笑了…
櫥櫃裡的甜點看起來很可口，我是真的想要每種都來一份…
Menu…
主要以沙拉、義大利麵、帕尼尼、薄餅、甜點和飲料為主…
以台中餐飲市場來說，售價是有比較偏高了一些…
農夫素培根沙拉 – $445元，其實我們原先是想說，點個沙拉當開胃菜，然後再點個義大利麵和帕尼尼兩份主食一起share…
誰知才點完沙拉之後，服務人員就建議我們再點一份主食就好，因為沙拉份量很大…
有多大呢？這…麼…大！！！(真的是嚇到姐了！)
居然比我的臉還大，而且大…很…多！
沙拉運用多種新鮮蔬菜當食材，還加了菇類和水煮蛋，另外dressing也滿特別的，口感吃下來既濃郁又清爽…(很矛盾吧！？XD)
很難得吃到有沙拉是這麼有層次感的，吃到我們兩個頻頻稱讚，份量大、口味棒，貴的值得啦！
曬乾番茄蘑菇麵 – $430元，這道義大利麵使用的是寬麵，份量也是不容小覷啊！
以白醬為基底，加上香菇、培根和瑪芝瑞拉起司，麵條的口感是偏硬帶有麵心的，吃起來很Q彈，如果喜愛正統義大利麵的人一定會喜歡這個口感…
而且~這道也是素的哦！第一次吃到素的義大利麵不是只有菜味耶！這道也很有深度，真心覺得好吃！
紅蘿蔔蛋糕 – $190元，蛋糕好大一塊，比我的手掌還大塊了耶！
紅蘿蔔蛋糕是英國很常見的家庭甜點，大概是從第二次世界大戰之後開始流行，因為當時物資缺乏，食物採用配給制，因為物價一直高居不下，所以具有高糖價值的胡蘿蔔就備受青睞，被廣為運用…
其實口感吃起來很像磅蛋糕，不過溼潤度再高一些，中間的鮮奶油很清爽細緻又順口…
除此之外，還可以吃到堅果類，雖然是甜食，但是並不膩口…
奶奶檸檬派 – $160元，這個size也是有點驚人，比我們常吃的檸檬派還要大上1/3，都是美國的size呀！
塔底很酥脆，中間的檸檬醬酸度不若想像中的高，我個人是偏愛酸度高一點的滋味…表層除了鮮奶油之外還有檸檬絲點綴，其實在我的標準來說，它也是一個美味的檸檬塔！整體來說，《Miacucina》的餐點售價雖然偏高，不過份量很大，而且東西很有層次感，如果不說的話，真的不覺得是蔬食耶！
尤其沙拉和義大利麵讓我留下很深刻的印象，應該可以稱的上是我近期吃過最滿意的義式餐廳了吧！另外網路大家比較推的「帕尼尼」和「義式薄餅」我們這天沒有點到，如果有興趣的人也可以試試…
MiaCucina
地址：台中市西屯區台灣大道三段301號10樓
電話：(04)2254-2271
營業時間：11:00~22:00(假日提早10:30營業)
