台中西區日式家庭小食堂，特色炒飯、雞湯美味，還有平價商業午餐
這有點諧音梗的日式家庭小食堂，
是位於存中街的「初喚手作料理 」，
有事前預約，
而且提前到，
所以一進門就有座位。
隨著用餐時段的到來，
一下子就客滿了，
還有人在外面等待，
真的是蠻熱門的。
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內容目錄
初喚手作料理 位置
初喚手作料理位於存中街上，
近存中街與大忠南街路口，
木質的外觀在這一區很醒目。
存中街沿路都有停車格可以停放，
如果找不到車位，
可以停放忠明南路與存中街交界處的付費停車場-uTagGO★日月亭土庫場。
門口就有菜單可以參考，
也會放上當月公休日的時間。
入口處也用小黑板寫上近期供應的商業套餐。
門口有兩處座位區，
讓吃飽飯想休息，
或是候位的朋友可以暫坐。
初喚手作料理 室內用餐空間
室內空間不大，
座位部分以雙人桌為主，
唯一那張四人桌是我們定位，
先併好桌的。
吧台區也有兩個座位，
單人用餐也不用擔心。
往後走靠近庭院處也有座位區，
整體大約可以容納20位客人。
初喚手作料理 菜單
菜單的部分有紙本菜單+商業午餐和櫃檯上現炒食蔬這三部分。
我們到訪當天的現炒時蔬是高麗菜和蚵白菜。
商業午餐於每周一至周五提供，
餐點均附紅茶與溫泉蛋，
價格在$120-$170。
菜單上有肉品料理、蔬菜、小菜、湯品和主食類，
有小葉子圖案的是可以做素食的，
會辣的餐點也都貼心標示上小辣椒囉!!
初喚手作料理 餐點介紹
這一次我們點了剝皮辣椒雞湯麵、都想來點五三選三、日式梅香炒飯和剝皮辣椒雞湯，
現點現做會需要一點製作時間，
所以先點小菜可以止止餓阿。
【都想來點五三選三$130】
都想來點五三選三是小菜拼盤，
讓大家可以五種小菜-清涼小黃瓜、醋溜木耳、黃金泡菜、日式牛蒡絲、辣味高麗菜，
其中選三種自由搭配。
我們選擇的是醋溜木耳、黃金泡菜、日式牛蒡絲，
三樣都很開胃爽口。
【日式梅香炒飯$80】
像小金字塔一樣的日式梅香炒飯，
炒飯旁點綴著醃蘿蔔花和梅子，
整體感覺蠻可愛的。
吃起來像是火侯很足的蛋炒飯，
但是悠然、帶點酸甜感的梅香會慢慢飄出，
有一種越吃越刷嘴的感覺喔!!
【剝皮辣椒雞湯麵$100】
喜歡吃麵的朋友點了這一碗剝皮辣椒雞湯麵，
雞肉大塊，
吃得到蛤蠣、整條的剝皮辣椒，
辣度大約小辣，
喝起來甘甜好喝；
麵條部分屬於比較Q彈有口感的，
搭配美味的雞湯，
味道真的很好，
很推薦。
【剝皮辣椒雞湯$90】
一樣有大塊的雞肉和飽滿的蛤蠣，
湯底喝起來甘甜有韻味。
但唯一讓我感到傷心的地方是這麼好喝的湯，
裡面只有剝皮辣椒的渣渣，
對於我這種喜歡剝皮辣椒的人來說，
是覺得好喝，
但沒吃到辣椒會有點小失落啦~
不過初喚的餐點我們三整體評價是不錯的，
下回有機會再來吃吃看他們的商業午餐囉!!
初喚手作料理 店家資訊
營業時間:11:30-14:00、17:00-2100
公休日: 請看FB、IG公告
電話:04-23782170
地址: 台中市西區存中街170號
Line ID:@598vviiu
粉絲團: 初喚手作料理
付款方式:現金、LINE Pay
【本文為自行消費後之心得，內文口感純屬個人心得分享，各人喜好不同，故感受亦有所不同，以上心得僅供參考。】
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