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台中西區日式家庭小食堂,特色炒飯、雞湯美味,還有平價商業午餐

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這有點諧音梗的日式家庭小食堂,
是位於存中街的「初喚手作料理 」,
有事前預約,
而且提前到,
所以一進門就有座位。
隨著用餐時段的到來,
一下子就客滿了,
還有人在外面等待,
真的是蠻熱門的。

 

 

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初喚手作料理 位置

初喚手作料理位於存中街上,
近存中街與大忠南街路口,
木質的外觀在這一區很醒目。
存中街沿路都有停車格可以停放,
如果找不到車位,
可以停放忠明南路與存中街交界處的付費停車場-uTagGO★日月亭土庫場。

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門口就有菜單可以參考,
也會放上當月公休日的時間。

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入口處也用小黑板寫上近期供應的商業套餐。

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門口有兩處座位區,
讓吃飽飯想休息,
或是候位的朋友可以暫坐。

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初喚手作料理 室內用餐空間

室內空間不大,
座位部分以雙人桌為主,
唯一那張四人桌是我們定位,
先併好桌的。

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吧台區也有兩個座位,
單人用餐也不用擔心。

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往後走靠近庭院處也有座位區,
整體大約可以容納20位客人。

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初喚手作料理 菜單

菜單的部分有紙本菜單+商業午餐和櫃檯上現炒食蔬這三部分。

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我們到訪當天的現炒時蔬是高麗菜和蚵白菜。

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商業午餐於每周一至周五提供,
餐點均附紅茶與溫泉蛋,
價格在$120-$170。

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菜單上有肉品料理、蔬菜、小菜、湯品和主食類,
有小葉子圖案的是可以做素食的,
會辣的餐點也都貼心標示上小辣椒囉!!

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初喚手作料理 餐點介紹

這一次我們點了剝皮辣椒雞湯麵、都想來點五三選三、日式梅香炒飯和剝皮辣椒雞湯,
現點現做會需要一點製作時間,
所以先點小菜可以止止餓阿。
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【都想來點五三選三$130】

都想來點五三選三是小菜拼盤,
讓大家可以五種小菜-清涼小黃瓜、醋溜木耳、黃金泡菜、日式牛蒡絲、辣味高麗菜,
其中選三種自由搭配。
我們選擇的是醋溜木耳、黃金泡菜、日式牛蒡絲,
三樣都很開胃爽口。

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【日式梅香炒飯$80】

像小金字塔一樣的日式梅香炒飯,
炒飯旁點綴著醃蘿蔔花和梅子,
整體感覺蠻可愛的。

吃起來像是火侯很足的蛋炒飯,
但是悠然、帶點酸甜感的梅香會慢慢飄出,
有一種越吃越刷嘴的感覺喔!!

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【剝皮辣椒雞湯麵$100】

喜歡吃麵的朋友點了這一碗剝皮辣椒雞湯麵,
雞肉大塊,
吃得到蛤蠣、整條的剝皮辣椒,
辣度大約小辣,
喝起來甘甜好喝;
麵條部分屬於比較Q彈有口感的,
搭配美味的雞湯,
味道真的很好,
很推薦。

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【剝皮辣椒雞湯$90】

一樣有大塊的雞肉和飽滿的蛤蠣,
湯底喝起來甘甜有韻味。

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但唯一讓我感到傷心的地方是這麼好喝的湯,
裡面只有剝皮辣椒的渣渣,
對於我這種喜歡剝皮辣椒的人來說,
是覺得好喝,
但沒吃到辣椒會有點小失落啦~

不過初喚的餐點我們三整體評價是不錯的,
下回有機會再來吃吃看他們的商業午餐囉!!

初喚手作料理 店家資訊

營業時間:11:30-14:00、17:00-2100
公休日: 請看FB、IG公告
電話:04-23782170
地址: 台中市西區存中街170號
Line ID:@598vviiu
粉絲團: 初喚手作料理
付款方式:現金、LINE Pay
【本文為自行消費後之心得,內文口感純屬個人心得分享,各人喜好不同,故感受亦有所不同,以上心得僅供參考。】
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