烏日烤鴨│林福記脆皮烤鴨，一鴨二吃附洋蔥絲，片鴨厚實又大塊
前幾天剛好去卷卷蛋糕拿伴手禮，結果一時心起就問老闆說，烏日有推薦的烤鴨可以吃嗎？後來卷卷蛋糕老闆就推薦了這間「林福記脆皮烤鴨」，他說這間店每次經過都在排隊，感覺很夯，於是我拿東西就前來朝聖！
如果是從對面拍攝會覺得店家外觀大氣，不過因臨時興起而來，就直接用手機隨意拍拍。
剛到的時候沒半個人，感覺好像還好？一隻570元，半隻310元(2022/9/20更新：網友回報漲價到此價格)，裡面有附洋蔥、麵餅跟甜麵醬。
點完餐後才發現，原來是我太早來，店家剛開，沒多久後陸續有民眾前往，開始排起對來。
不知道是我錯覺嗎？從現場看到林福記脆皮烤鴨似乎有比較大隻一點，而實際拿到時，我覺得真的有比較大隻，份量跟其他間相比，是拿起來會覺得有點重的那樣，表皮帶有焦糖色澤。
我點了全隻，現場看師傅再切的時候，就覺得他的片鴨蠻厚實的，可以瞧瞧看上面的厚度，最後還會把鴨油淋在片鴨上，看起來超好吃的啊！
拿到手時長這樣，包裝上有自己店名資訊。
份量如上，不論是片鴨的或是炒鴨骨，很明顯的特別多，尤其是炒鴨骨部分，外面有些店家拿到的都是骨頭為大宗，這邊的則帶著不少肉。
吃了很多間的烤鴨，幾乎都是配青蔥段，這邊則是配洋蔥，洋蔥不嗆，搭起來覺得有些順口好吃，他的甜麵醬則有點鹹。
炒鴨骨很適合配飯吃，整體偏鹹，帶有一層胡椒香氣，你仔細看上面，都還有蠻多肉肉的感覺。
這間的皮說真的不會到很脆，片的比較厚，肉感則是蠻紮實，所以對於喜歡吃肉肉的人來說，不論是單吃或是包起來，一口咬下會覺得很爽，整體來說，這是一間會讓我想在回頭買的烤鴨店，份量多，配洋蔥特別，有興趣的可以參考看看。
| 林福記脆皮烤鴨
地址：台中烏日區中山路和信義街交叉路口 電話：04 2337 2236 營業時間：10:30–20:00 |
