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熱血採訪│台中火鍋海鮮自由配,任選5樣只要399,天氣冷冷人潮大客滿

2020 12 07 005007 - 熱血採訪│台中火鍋海鮮自由配,任選5樣只要399,天氣冷冷人潮大客滿

說到了宇良食健康鍋物,大家一定不陌生吧?從沙鹿起家開到中科國安店,從早期的雞佛火鍋到現在的海鮮自由配,總是不斷的突破自我極限,在今年疫情艱困的情況下,不但沒受到太大影響,反而吸引到不少回頭客紛紛前往,每次去用餐人潮都是大客滿!

 

 

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隨著聖誕節即將到來,中科米平方商場多了許多藝術裝置,蠻適合情侶約會來拍拍照。

 

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一走進店內,真的不誇張,我們是7點才到的,沒想到整間都滿的耶,陸續都有客人進來,國安店的營業時間是到10點半。

 

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宇良食菜單可以參考上面,多人套餐可以選擇上面的,不論是情侶約會,家庭聚餐都有不錯的選擇!

 

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吃關關借來的照片,如果說不想點雙人套餐或三人套餐的朋友,其實可以依自己的喜愛與經濟能力決定超值任選套餐,以往我們吃的套餐內容都是店家配好的,這邊則是可以由客人自己選擇搭配,也可以避掉自己不愛吃的食材,最低只要399元!

 

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點好餐後,可以先去中間處拿沾醬,這裡的沾醬也是自己搭配,有多種可以選擇。

 

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點完餐後店家會附上飲料,飲料部分都是紅茶。

 

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副食共有六種可以選擇,這次我們選擇地瓜飯、烏龍麵與寬冬粉。

 

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我們這次是三人前往,大家分別點的湯頭是蒜味鱻魚、叻沙椰奶與玫瑰牛奶,其中我比較愛的是前兩款!

 

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玫瑰牛奶很適合少女心的朋友享用,花瓣多,且可以自己淋上鮮奶,我覺得一開始喝到他的湯頭,玫瑰味跟奶味都很重,但後期會稍微可惜些,也可能是我們加入的食材關係,味道變得比較雜。

 

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蒜味鱻魚則是屬於中間會先爆香炒過後,再加入高湯,整個過程是服務人員來協助的,邊炒的過程陣陣香氣撲鼻而來。

 

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這個喝起來的味道,小魚乾的鮮味與蒜味都蠻重的,入口有點微辣與鮮甜,尾韻再慢慢帶出香氣,不過這鍋也不適合煮很久,我們大概吃到一小時後,就覺得會有點鹹度,前面一小時的湯頭都很棒,建議要趁早食用唷。

 

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因為我們有三人,所以點了一個干貝雙人套餐搭配一個超值任選套餐,干貝雙人套餐如上,有兩個菜盤、兩湯頭、海鮮盤與肉盤!

 

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肉盤就雪花牛與梅花豬,給的都蠻大片的,但我覺得肉不是太大重點,重點在於海鮮!

 

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鯛魚片跟鱸魚片搭配大顆蛤蠣、天使紅蝦、扇貝、鮑魚、中間還有八顆生食級干貝等等,如果是兩位女生一起食用,這樣的組合其實有點吃不完,這邊要特別注意的是,生食級干貝千萬不要煮太久,縮水後就不好吃了!兩種魚片我個人最愛的是鱸魚,燙熟後我就會拿起來吃,肉質細緻,剛好同桌的也有孕婦,大多數的鱸魚都給他補補身。

 

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這是前面提到的海鮮自由配,因為有人想吃生蠔,所以我們是選擇599方案(a區選5、b區選2的)!b區裡面的是較貴的海鮮,日本生蠔一次4顆,如果你是點海鮮自由配,會推薦可以搭配蒜味鱻魚湯頭,味道鮮上加鮮!

 

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放上一個雙人套餐跟一個單人自由選的海鮮盤給大家比較,左邊雖然很豐富,卻是兩人份的!右邊看似較少,但卻是一人份餐點,其實東西爆多,而且海鮮都可以自己選擇,避掉不愛的品項,算是蠻貼心的設計。

 

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後來我還加點了一個無霸巨蝦與鮮蝦雲吞,蝦子的尺寸可以跟手比較一下,真的頗大一隻,吃起來口感鮮甜,肉質紮實。

 

  2020 12 07 005026 - 熱血採訪│台中火鍋海鮮自由配,任選5樣只要399,天氣冷冷人潮大客滿

鮮蝦雲吞則是在火鍋店很少看見的品項,個人推薦人多的話可以必點!裡面吃得到蝦泥及鮮甜的絞肉,以及應該是小隻的蝦仁,當天只吃到一顆….其他都被隔壁的吃光了…殘念。

 

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最後則是滿滿的紅豆湯收尾結束這回合!整體來說,比起雙人套餐,其實海鮮自由配搭起來更超值,最低任選5樣只要399,想吃什麼自己挑,海鮮都蠻新鮮的,鮮蝦雲吞則建議人多時可以試試看,建議平日前往,假日通常都要等較久,或要趁早就過去,天氣冷冷想吃鍋了嗎?這裡也是不錯的選擇之一呢!

 

宇良食國安店

地址:台中市西屯區國安一路168號

電話:04 2462 1222

營業時間:11:30–22:30

 

宇良食沙鹿店

地址:台中市沙鹿區中山路496-1號

電話:04-26652499

營業時間:11:00–21:45

 

 

 

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