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熱血採訪│台中海鮮自由配,任選五樣只要399,假日整間店大爆滿

20200228085910 6 - 熱血採訪│台中海鮮自由配,任選五樣只要399,假日整間店大爆滿

自從搬家後很久沒到米平方用餐了,但去年知道宇良食率先推出台中雞佛火鍋後,就一直很想找時間來品嚐,剛好最近又主打全新的海鮮自由配,最低只要399元就能吃到五種海鮮,這次就一起吃起來!

 

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今年鼠年,廣場中間多了老鼠吃起司的可愛造景,而宇良食就位在熱氣球正後方

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宇良食中科店 | 內用環境

一踏進店裡就發現客人正排隊進場,雖然一段時間沒來了,但用餐時間生意依舊是很好!

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內用空間算蠻大的,有分單人吧檯跟座位區,尖峰時間整間店都坐滿滿!

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中間醬料台準備了多種佐料讓客人取用,有蘿蔔泥、醬油、蔥花、蒜泥、辣椒、沙茶醬

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宇良食中科店 | 最新菜單

附上宇良食最新的菜單給大家參考!

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今天主要來試試新推出的海鮮自由配,以單人鍋為主,套餐一樣會有菜盤、副食和甜點,但選擇食材的自由度更高,不用遷就店家配好的主食,而且任選五樣海鮮只要399元還能吃到天使紅蝦,覺得很划算!想吃澎湃一點或是肉肉控的朋友,也有不同價位的其他選擇

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香菜皮蛋和麻油湯底是新口味,雞佛算是單點,想吃雞佛鍋需要再加點麻油湯底!

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宇良食中科店 | 任選六樣海鮮 $499元

一直很想吃雞佛鍋,所以選擇了任選六樣海鮮499的套餐,再加點麻油鮮蝦湯底和雞佛

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一份有10隻小白蝦,鍋底會在桌邊現炒爆香,倒入米酒與高湯,煮滾後就可以接著煮食材了!原本想點麻油菇菇湯,但後來發現菜盤裡就有很多菇菇了,點麻油鮮蝦剛好能吃到不同口味

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湯頭的麻油跟老薑味都很突出,味道很香、口味上偏重,這款湯底會比較辣,小朋友比較不適合,但前陣子寒流時喝一碗身體就暖呼呼!

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蝦子在麻油湯裡煮了很久,夾起來吸附許多湯汁,建議直接享用,吸吮蝦殼內的濃濃麻油香,不要全部夾出來再慢慢剝殼

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雞佛是稱重的但份量很大方,一盤近20顆的雞佛,看上去飽滿且剔透,吃得很過癮!

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一次想吃多少就煮多少,時間到了要記得拿起來,咬下去柔嫩爆漿的口感非常享受!如果煮太久沒拿起來肉縮掉就浪費了

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主角是海鮮的部份,點了生蠔、蛤蜊、中卷、青衣魚、扇貝、小草蝦六樣海鮮,這樣一份單人套餐,含副食、菜盤、飲料、甜點、冰淇淋吃到飽只要499元覺得很划算!也讓不愛吃肉肉的朋友可以專攻自己喜愛的海鮮

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生蠔一份有四顆,個頭都不小,肉質厚實飽滿,鮮甜多汁很好吃

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中卷也是給一整尾的,Q彈鮮美

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比較特別的是青衣魚,一般火鍋店好像比較少見,青衣魚又叫做鸚哥魚,肉質細緻略帶彈性

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菜盤份量也不少小、種類又多,光是基本菜盤就能吃到蛤蜊和小白蝦,每次吃宇良食的菜盤都覺得滿足

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副食我們選了地瓜飯和王子麵,地瓜給的超多、口感鬆綿,飯很Q,我蠻喜歡吃這裡的地瓜飯!

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紅茶之前續杯會加價,現在改為無限暢飲,可以到冰淇淋櫃旁邊自行取用

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宇良食中科店 | 任選七樣海鮮 $599元

另一份我們點了七樣海鮮599元的套餐,搭配港式香菜皮蛋湯,裡面真的可以撈到皮蛋呦!

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光用看的很難想像喝起來是什麼滋味,其實沒有想像中奇怪,湯底有淡淡的香菜味、皮蛋的特殊氣味倒是還好,口味上算清淡,有興趣的朋友可以試試看

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海鮮部份我們選了鮮蚵、鱸魚、淡菜、天使紅蝦、小草蝦、大草蝦、日本干貝

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蝦蝦控可以專攻蝦子,這份套餐光是不同蝦蝦加起來就有八隻,海鮮自由配的份量菜單上都有清楚標示,不怕偷工減料!

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日本干貝足足有五顆,超喜歡

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鱸魚有優質蛋白跟很多膠質,口感上比較細緻

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滿滿的鮮蚵記得不要煮太久

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宇良食中科店 | 嚴選嫩雞柳 套餐加購價$99元

點套餐還能用99元加購肉品,肉質跟份量上都很滿意,蠻推薦大家可以用加購的比較划算!雞柳切塊很厚,口感比想像中柔嫩,很適合煮麻油湯,有吃麻油雞的FU

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宇良食中科店 | 嚴選牛培根 套餐加購價$99元

雖然是加購肉品,但切片還蠻大的,帶點油花的培根牛吃起來很香甜

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飯後點心準備了紅豆紫米粥,可以吃到飽滿紅豆跟Q脆紫米的不同口感,冰冰涼涼的紅豆湯不會太甜膩,飯後吃上一碗剛剛好

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現在還多了杜老爺冰淇淋吃到飽,準備三、四種口味,大家可以自行取用喔!

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(本文為邀約體驗,內文為本人真實感受。)

 

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宇良食中科國安店

▋地址 : 台中市西屯區國安一路168號

▋電話 : (04)  2462-1222

▋營業時間 : 週一~週五11:30~22:30 / 週六~周日11:00~22:30

▋粉絲團 : 宇良食中科國安店

▋注意事項 : 尖峰時段用餐90分鐘 / 收一成服務費 / 130公分以上收共鍋費150元(可抵單點)

 

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