大火燒掉了一福堂，卻也燒出了店家對誠信的堅持
該篇由等咧粉圓漢口店老闆投稿事件，部分圖片由編輯橘子狗提供，因有牽涉到一福堂老闆當天行蹤與露臉狀況，因此由熱血台中發訊息給一福堂老闆，起初老闆低調拒絕刊登，後告知此事具有教育意義，在不斷說服下，由一福堂老闆授權可調閱監視器畫面，再由等咧粉圓漢口店老闆協助調閱，並記錄此事件給社會大眾參考！(資訊更正：該位說明自己不是主老闆，是老闆弟弟，雖然不少人是接觸到他，但應該職稱要歸為經理，上頭的哥哥才是主老闆)
12/3那天中午！整個FB社團傳瘋了，大家都在說中區的一福堂燒掉了，還延燒了幾間店，當時等咧粉圓的老闆知道此事後，正跑去店內告知員工火災的事，雖然該老闆可能不會出現取貨了，畢竟發生火災是多大的事情，因此請員工先保留一福堂訂的東西，若真的沒來取貨也沒關係，可以自行吸收。
結果沒多久後，就遇到一福堂老闆臉色凝重的出現在現場，直呼抱歉有事耽擱遲到了一些，原本想說才剛遇到火燒事件，卻還能遵守承諾赴約很了不起，所以就打算招待一福堂老闆。
沒想到下一刻，一福堂老闆直呼，不能這樣啦，該付的錢就應該要付，大家賺錢都很辛苦，如果你不收錢那東西我就不能收(如圖把產品在放回冰箱上)。
最後答應讓老闆自己付錢後，老闆才把東西拿走，而過程中也小聊了一下，老闆說：「雖然遇到了重大挫折，但他不會這樣就放棄，畢竟他的身後背負了很多家庭的生計，如果就這樣倒下，那其他夥伴該怎麼辦呢？真的很不好意思，因事遲到了下，家裡還有很多事情等著我回去處理，以後有機會在聊，我先趕回去了。」
照片由編輯吃關關提供，這邊同步一些等咧粉圓老闆想分享的概念：「做飲料店的這段時間，常常會遇到有客人打電話預約卻失聯無取貨的狀況，對店家來說，這東西其實也不能再賣給其他客人要自行吸收呆帳，沒想到在這次的大火事件中，雖然他跟一福堂老闆不熟，當天也是第一次見面，卻在這件事情看到該店老闆對於誠信的堅持！
試想著如果是你家發生火災，有很多事情等著你去聯絡去處理，這時候你又會如何做呢？又有多少人可以做到自己心裡很急，卻為了跟其他陌生人約定好的承諾而趕去取件呢？以誠為本的企業才可以走的久遠，此事分享到熱血台中也是想告知大家，面對這樣會顧慮自己夥伴團隊，講求誠信的一福堂，怎能不支持一下呢？如果最近有送禮需求的朋友，也可以多支持台中在地老店。」
之所以會對一福堂老闆有印象是，原本他記錯時間，提前一天到現場要取貨，結果發現自己記錯了，隔天早上還私訊告知說今天會晚點到，沒想到一早回完訊息後，店內就遇到火燒事件，雖然有點替他難過….但也因此證明，該老闆對於誠信這件事情的堅持，更為可貴。
這裡也有編輯群小涼曾經寫過的食記，有興趣的朋友都可以參考：「在地人私藏實力派伴手禮，手工現烤菠蘿蛋黃酥，包裹整顆鹹蛋黃，鹹甜交織欲罷不能！」。
看看這誘人的斷面～黃金Q餅比較特別，建議冷藏後再拿出來食用會更棒！熱血編輯小吠寫過的食記全文：「菠蘿蛋黃酥現烤現做的美味只有港一店才買的到喔！黃金Q餅也大推。」
如果一福堂有重新開幕，
請務必再次報導，
讓我們有機會去消費，
謝謝！
守誠信的店家…推薦！
可以永續生存的店or公司，負責人一定是永遠誠信的人
(Ps:有推薦的大肚區美食？？？）
很好的文章 做生意就是這樣 花花轎子人人抬 互相幫忙 一福堂遇到這次大火 損失一定是有的 貴公司能在此時發這篇文章的初衷我也很佩服
會支持一福堂的
一福堂加油喔
可以永續生存的店or公司，一定代表負責人也是一位永遠誠信的人
（Ps:有大肚區的美食推薦？？？）