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豐原夜市必吃美食-正老牌肉丸,店裡只賣兩種東西人氣就爆棚啦!

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豐原廟東夜市不能錯過這一攤!正老牌肉丸光看招牌就知道很有歷史,就算外面人潮再擠~大家還是願意攤位前坐下就開吃!外皮Q彈、內餡鹹香~誰能抵擋這老滋味啦!

 

 

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正老牌肉丸小小的攤位上就見到老闆在爐子前不停地翻炸為透明的肉丸們,先撈起瀝油接著淋上醬料~一碗一碗的送到客人手上。

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店裡賣的東西很簡單~肉丸、貢丸湯、還是肉丸、貢丸湯……不過就是這兩樣傳統小吃,就已經收買不少老饕的胃,很多上門的老客人都是一次直接來兩顆的咧!但阿季建議還是留一點胃~旁邊的超大顆蚵仔煎也很好吃喔!

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上桌啦!肉丸上頭的醬料分成兩種~一種帶一點粉紅的是甜米漿、另一種就有點像是醬油,甜鹹甜鹹的風味~真的會讓人想要一口接一口。

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挖開皮裡面的肉餡鹹香有味,裡面還加了筍丁來增加口感,一口Q皮、一口肉餡~真的是人間美味,難怪很多人都跟我說這一味久沒吃就會懷念~

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店裡的另一個產品就是貢丸湯啦!一碗20元有兩顆貢丸~說實在很便宜耶!而且店裡的貢丸口感還不錯唷!算是扎實有口感的~

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如果只是想要喝湯的朋友就不一定要點貢丸湯啦!因為老闆都會附上一壺高湯~一樣也是用大骨熬煮的唷!最正統的方法就是直接用肉丸的碗來裝湯~最好還有一點醬在碗裡,這樣混著喝才對味啦!吃肉丸送大骨湯~大概也只有這樣的老口味小吃才能吃到這種濃得化不開的人情味!要吃這家之前也可以先去廟東必吃菱角酥拿號碼牌唷~

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====店家資訊====
店名:正老牌豐原肉丸
電話:04 2523 4833
地址:台中市豐原區中正路167巷2-7號
營業時間:10:00–23:00

 

 

2018台中美食餐廳小吃旅遊資訊懶人包2017.12.30更新

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