熱血採訪│台中酒拾食堂重新開幕，營業到凌晨一點，開幕期間滿額除了送泰國蝦還有KTV免費唱
台中鵝肉愛好者一定要來試試這一家，藏在經貿八路的酒拾食堂不只有一般台式快炒，主廚還親自處理鵝肉超級好吃，還有還有冬季必備熱乎乎燒酒雞叫人難以抗拒，慶祝重新開幕～活跳跳的泰國蝦、波士頓龍蝦三月底前消費滿額就大放送喔！
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藏在經貿八路和中清路的交叉口附近，酒拾食堂的位置並不是非常的明顯，但是這兒的美味料理真的值得大家來試試，千萬不要被他疑似居酒屋的外表給欺瞞了，裡面的台式熱炒、活海鮮通通好好吃啊！點我加入棉花糖line@
我們就直接進入酒拾食堂的美味好料，這一鍋燒酒雞可是成功收服現場所有人的胃，當天吃到的大人小孩通通都喜歡，滿滿一鍋厲害的還不只是裡面的雞肉、玉米、蔬菜～還有滿鍋的鮮甜風味。
雖然說是燒酒雞但是因為主廚有再做過處理所有酒味不會太濃，主廚先用老薑下去乾煸出香氣再加進雞肉拌炒，最後加入高湯和秘密配方的中藥包來燉煮，鮮甜濃郁的湯頭讓我們都喝了好幾碗，這樣滿滿一鍋竟然只要480元整個就是佛心阿！
店裡的料理種類非常多，日式的生魚片也可以點得到，新鮮大塊的雙享刺身（320元）我哥哥的女兒一口氣就嗑了三片，一邊吃還一邊說……“媽媽說我不能吃太多……”然後一邊再吞下一片。
新鮮的生魚片直接沾醬油和芥末就好吃，推薦大家也可以搭配隨菜附上的白蘿蔔絲或是細蔥花一起吃，這樣吃也很對味喔！
再來一盤焦糖色的碳烤雞腿排（150元），滿滿一盤是兩份的量，雞腿烤到恰到好處濕潤度剛剛好，剛上桌特時候馬上吃表皮還是酥脆的喔！
醬汁的味道鹹甜鹹甜～烤好之後再灑上芝麻增加香氣，這一道大人小孩都喜歡，超級下飯也下酒喔！
紅紅的糖醋魚片（280元）也是老少咸宜的一道菜色，主廚把酸甜的風味掌握的剛剛好，味道不會太重也不會太淡，重點是那厚厚的魚片整個紮實，主廚下料不手軟～鯛魚片給的超大方，搭配甜椒也增加這道菜不同的口感。
黑胡椒牛小排（180元）我們也點了兩份，主廚事先用黑胡椒醬醃製過讓味道更豐富，烤好之後切片上桌，看看那粉紅色的切面就知道有多好吃啦！
熟度剛剛好的牛小排，一口咬下還有肉汁的感覺，黑胡椒的味道也是恰到好處，不會過於辛辣只是增加一個香氣，單吃就很棒～搭配洋蔥絲一起吃更是爽口。
這一盤更澎湃啦！這是主廚的私房料理-醬燒豬肋排（480元），按照重量每盤會有七到十隻，每隻都有飽滿的肉肉唷！
這醬汁的的味道是鹹鹹甜甜的，肉質嫩嫩的剛剛好～就算是牙口不好的老人家也可以輕鬆享用，這時候記得不用客氣～直接用手拿起來吃最好吃！
這盤鵝肉上桌的時候說實在我們沒有非常看重他，因為外觀看起來真的很一般般，結果大家各吃了一片以後這一盤不久就被掃空了，因為實在太好吃了！
微微的鹹度剛剛好可以襯托鵝肉的甜味，熟度掌握恰到好處口感非常的鮮嫩，連常常逛市場的嫂嫂也讚嘆不已，我們這一盤是大份的也只要400元，真的超值得～我一個人就可以吃掉大半盤的唷！
最後老闆端來一盤加了繽紛彩椒的中卷，仔細一看這些中卷都還是生的咧！但不是要直接這樣吃唷！蓋上蓋子直接加熱～新鮮的中卷只要顏色變白就可以開吃囉！
這一道調味上稍稍辣一些，但搭配中卷的海味我覺得非常適合，脆Q的中卷和高麗菜、彩椒一起吃更顯得鮮甜，看起來簡單的調味～就是要吃食材的新鮮度啦！
好的～誇張的好康來了！老闆說為了慶祝重新開幕，只要三月底前現場消費滿1000元就送這一盤鹽烤泰國蝦，每日限量五斤！只到三月底，光是這一盤泰國蝦就價值600元喔！尾牙春酒如果到這兒來吃～消費滿3000元就送一隻波士頓龍蝦！
團體訂位只要滿五千元就可以免費歡唱喔！店裡的空間可以容納30人左右，很適合小型聚會唷！
酒拾食堂的主廚拿手功夫菜比你想的多更多，好吃程度也是超乎我的想像！大家快來試試～保證一試成主顧唷！
====店家資訊====
店名：酒拾食堂
電話：04 2426 3485
地址：台中市西屯區經貿八路3號
營業時間：17:00 – 凌晨1:00
粉絲專頁：https://www.facebook.com/910barandgrill/
