熱血採訪│一歲德國老闆開的咕咕手工冰淇淋
台中咕咕手工冰淇淋的外觀十分不起眼，走過路過很容易錯過，藏匿在大樓兩根柱子中間，沒錯！就是你眼前看到的這樣，在忠信郵幣社旁邊，雖然不起眼，但是回頭客可不少，附近很多居民晚上帶小朋友出來逛逛時，也會跑來這邊吃冰淇淋。
|
🍗 台中美食總導覽 ⛺ 台中訂房優惠 |
走到咕咕手工冰淇淋店門口，就看到這一幕畫面，覺得整體營造出的氣氛還蠻美的，趕緊拍一下。
這裡賣的手工冰淇淋一球50元，以當天吃到的品質來說其實很便宜了，一次點兩球更划算，台中有些手工冰淇淋一球就要90元左右了。
老闆是德國人，後來娶了台中女孩，自己本身很喜歡冰淇淋也想圓個開店夢想，所以就開了這一間咕咕手工冰淇淋。
當天還展示一些製作冰淇淋的食材與我們分享，他說有些東西雖然成本會比較高，但食安問題很嚴重的現今，能為消費者把關最重要，敢讓自己小孩吃的東西我們才敢做給消費者。
中間戴著柚子皮的孩童就是小老闆了！
這是用來做冰淇淋的器具，聽說有百年歷史了，老闆也很常在自己的粉絲團中分享一些製作過程的圖片與影響，有興趣都可以去看看。
店內的空間不大，這邊也都以外帶為主，但往內一看環境乾乾淨淨的。
老闆說，這裡沒有很高級的裝潢，但裡面的佈置都是德國老闆自己敲敲打打設計出來的，就是希望給客人一種溫馨與實在的感覺。
當天老闆出了六款口味的冰淇淋，從左到右分別是芒果、藍莓、焦糖海鹽、牛奶巧克力、甜檸檬與等等會再補上的荔枝口味。
才拍幾張圖，不過幾秒的時間，冰淇淋就開始在融化了，老闆怕我拍起來醜醜的，忙著在一旁幫忙擦，後來我跟他說不用擦了，就是要把最真實的畫面呈現給顧客，而且東西很實在沒有額外添加一些化學東西來凝固，那為什麼不要讓消費者知道呢？
這是已經被擦過後被制止的狀態，真的不是我在說，我才不過吃了藍莓一口，然後旁邊的冰都一直再淋下來讓我覺得傻眼，老闆你應該跟我說會融化很快的！早知道就不該一次出五種口味來拍….
我才吃每種口味大咬一口後…夭壽後，這融化速度太驚人了，而且你仔細看一下芒果口味的感覺，帶點稠稠的，讓我想到以前用手吃芒果時候，也常把手搞成這樣，芒果真的很新鮮！
因為我是重口味的關係，第二款藍莓我覺得有點淡些，但也代表店家呈現真實的原味，焦糖海鹽吃起來有點像是牛奶糖的感覺，巧克力吃起來順口，甜檸檬對我來說第一口有點太酸了，之後卻又回甘，有些像是在吃檸檬塔的滋味。
後來再補上的荔枝，請仔細看一下，裡面是有荔枝果肉的，荔枝的味道我覺得有點像是楊枝甘露的味道。
不得不說！想要吃這家的冰一定要趁早吃，不然沒多久就會融化變成再喝奶昔的感覺了，芒果跟荔枝是季節限定款，錯過就要等明年！
後來小老闆睡醒了被媽媽帶出來，德國老闆風趣的說，這家店其實是用他的零用錢開的啦！他才是真正的老闆(笑)。
後來一歲德國老闆想吃冰了！大員工只好遵照老闆旨意俸上冰淇淋來！
感覺很滿意，賊賊的笑！嘴巴吃的都是阿~~~
下一秒德國大老闆崩潰，小老闆竟然用他的衣袖擦嘴，旁邊的人看到全部笑歪了，德國大老闆完全傻眼XDD。
整體來說，這邊手工冰淇淋還值得一試的，口味實在價格不貴，敢給小老闆吃的冰淇淋，才敢拿出來賣！沒有浮誇的外表，卻有最用心的料理。
一歲德國老闆說：「記得來找我們吃冰唷」。
咕咕手工冰淇淋 │ FB
地址：台中市北區武昌路183號
電話： 04-22929292
營業時間：15:00–21:00(周一、二公休)
