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台中水果塔推薦,檸檬、抹茶、巧克力、草莓口味通通有,每日新鮮現做,就藏在中友旁邊巷弄內~

2022 05 13 183139 - 台中水果塔推薦,檸檬、抹茶、巧克力、草莓口味通通有,每日新鮮現做,就藏在中友旁邊巷弄內~

上次來一中商圈去吃了口味清爽的微滷,意外發現這間可愛的甜點小店可可庫奇甜點工坊,裡面販售種水果塔、巧克力和飲品,不只能宅配外帶,也可以在精緻小巧的空間慢慢品嘗下午茶,而且離中友百貨、一中街都很近,超適合逛完街後再來一份甜點收尾~

 

 

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可可庫奇甜點工坊位在中友百貨隔壁街的小巷子裡,這條巷子還蠻多小吃的,可可庫奇比較特別的是將店面一分為二,要先到右邊點完餐後,再走出來到左側的用餐空間。

 

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就是這個小鐵門,從玻璃看進去可以隱約看到一些座位,不過要內用需要每人低消150元

 

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可可庫奇的內用區小小的,座位並不多,如果人多的時候,用餐時間限制是假日90分鐘、平日120分鐘,佈置是鄉村溫馨風格,門口的角落還有一些拍攝道具可使用~不過隔音極差,隔壁廚房聊天內容都聽得一清二楚,如果是要談公事或是商業機密建議不要選這邊比較好

 

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可可庫奇甜點工坊的菜單。先選甜點(低消150元/人)然後就可以到隔壁入座囉

 

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可可庫奇甜點工坊的菜單。因為我們是一人點一款甜點,沒有超過低消,所以後來又點了一杯飲料,甜點搭配飲料的話,飲料會打8折,目前有提供咖啡、鮮奶茶

 

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可可庫奇甜點工坊的菜單。也有整壺的花果茶或是果醋系列可以選擇,整壺的部份可回沖但不享折扣、限熱飲。

 

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可可庫奇甜點工坊的菜單。上面的甜點是可可庫奇會製作的品項,不過店內不一定全部都會製作,除了一些水果限定季節,也會有部分有所調整,還是要來電確認、以現場製作為主。

 

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當然我是為了這顆超可愛的哈密瓜波堤水果塔來的,綠色搭配橘紅色的哈密瓜果肉,挖成一顆顆圓圓的樣子,擺在烤得酥脆的塔上,看起來是不是特別讓人食指大動~

 

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這天來訪很幸運有遇上清新檸檬塔、草莓塔,而且時間來的剛剛好,塔類剛出爐沒多久

 

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巧克力塔也是頗受客人的喜愛之一,把巧克力奶霜擠成玫瑰花的模樣,看起來更好吃了

 

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另外還有像小森林的抹茶乳酪塔和百香檸檬塔,愛吃酸的朋友可以試試看百香檸檬喔,是由檸檬餡擠花+百香果汁凝凍一起製成,感覺很讚

 

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哈密瓜波堤  135元

蛋糕櫃上琳瑯滿目的水果塔,我一眼就看中這有雙色小球的哈密瓜波堤,模樣非常討喜,清爽的顏色最適合酷熱的午後,感覺就很消暑

 

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哈密瓜波堤上頭有雙色的哈密瓜果肉小球,裡面夾裹原味的烤布蕾和藍莓餡,再搭配卡士達奶油,整體吃起來清爽不膩,多汁的果肉大大減低奶油帶來的甜膩感,加上藍莓微酸的提味,是一款很適合初嘗塔類甜點的朋友

 

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比利時巧克力塔  145元

不愛吃酸又想吃塔的朋友就很推薦這款比利時巧克力塔,內餡是烤布蕾加上80%的生巧克力,夾一層莓果凝凍提味,搭配71%的巧克力奶霜擠成漂亮的玫瑰花,最後撒上無糖可可粉,吃起來是苦甜的大人味,口感柔順但又不會太膩口,唯一小缺點就是穿淺色衣服的人要小心掉的可可粉~

 

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甜點我比較少涉獵到塔類,因為塔類很常遇到塔皮太硬,然後餡料跟塔皮只能分開吃的狀況,不過可可庫奇甜點工坊的塔皮還蠻鬆脆,很適合塔類甜點初心者,加上口味算蠻清爽,有經典的檸檬塔和解膩的水果塔系列,也有其他像是生巧克力、布蕾塔或是乳酪蛋糕等可以選擇,歡迎大家推薦口袋塔類甜點名單!

 

可可庫奇甜點工坊

地址:台中市北區三民路三段201巷7號

電話:04 2225 6568

營業時間:11:00-20:00(周一公休)

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食材透過廚師巧手盛裝上桌,而我敲下點點文字,相片封存每份美味~歡迎來到竹本小姐的生活食記,和大家分享各種美食~

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