春囍打邊爐 | 高雄人氣鍋物來台中啦!卜卜鍋爆量蛤蜊超鮮美~

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不知道春囍打邊爐大家吃過沒?要不是這次是專門為”吃”春囍打邊爐而來,一般路過春囍打邊爐時,很可能會誤判成家具店😅春囍打邊爐的澳門卜卜鍋的很不錯,滿滿的鮮味在最後煮成粥後,更是美味無比,火鍋湯底也很不錯,如果能吃辣,阿偉很推麻奶湯底,有麻有辣還不上頭,湯裡有加入牛奶,喝起來很有厚度很不錯。

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春囍打邊爐

春囍打邊爐是從南部開來台中的超人氣港式火鍋店,這間高雄鍋物在台中的第一間店,就在開北屯區,如果有路過春囍打邊爐門口,大概率會被華麗的裝潢更高質感的內裝給誤導,把這間台中餐廳台中鍋物認為家具店燈具店,但仔細一瞧又會發現,這是一間台中美食才對!春囍打邊爐主打澳門卜卜鍋,爆量鮮美蛤蜊,一顆顆隨著高溫緩緩打開,美味的鮮香非常誘人!麻奶湯底也超讚的,湯底香麻不辣口,奶香帶韻非常美味。

春囍打邊爐 台中崇德店

春囍打邊爐在台中第一間店,就開在北屯區崇德十路靠近崇德路三段上,附近停車場不少座,停車很方便,當然春囍打邊爐本身也有設置停車場。

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但是車位並不多,熱門用餐時段儘早來會比較好。

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春囍打邊爐外觀真的很有趣,如果沒看招牌跟logo,很大機率會誤以為是燈具店家具店,因為明亮又漂亮的讓人誤會😂

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明亮且充滿貴氣的櫃台,頂上花燈也超級美,進到店內可以感受到一種高級感。

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春囍打邊爐候客大廳就真的浮誇了,佈景裝潢的很像KTV!就差沒點唱機跟麥克風了😅

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春囍打邊爐一樓

春囍打邊爐一樓有半開放式用餐座位,以4人、6人桌為主,旁邊是絢麗吧台,關於調酒部分我就沒嚐試了,司機~懂?

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春囍打邊爐二樓

春囍打邊爐2樓裝潢氣氛更是華麗,鏡像室內設計,把空間放大放大再放大。

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不得不說春囍打邊爐IG打卡牆真的美,簡單不失華麗,華麗又不失質感,非常好拍~

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春囍打邊爐包廂

春囍打邊爐2樓有包廂,包廂可以8位以上,包廂採低消制,人數多記得要先預約。

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點餐時春囍打邊爐服務員會介紹餐點特色,真不知道吃什麼好,也可以請他們先介紹過再決定。

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春囍打邊爐醬料區

春囍打邊爐提供的醬料選擇都是經典食材,任一搭配都能條配出最佳美味。

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春囍打邊爐菜單

春囍打邊爐菜單顏色充滿喜氣,大紅色的很是亮眼,春囍打邊爐菜單有單點鍋物也有套餐系列,我們點了大四囍+卜卜鍋兩種鍋物,4人套餐+單點美食,結果份量有點不太夠5人吃😅難道是我們太會吃🤣

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春囍打邊爐推薦 / 澳門卜卜鍋

若要說春囍打邊爐有什麼必點,那澳門卜卜鍋絕對值得這推薦,卜卜鍋內整著滿滿的蛤蜊,看起來就非常誘人,隨著溫度拉高,一顆顆打開的畫面超療育。

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蛤蜊最鮮美的時刻,莫過於剛剛打開殼的前幾分鐘內,蛤蜊肉的嫩口跟韌口,還有極鮮的海之精華,直接吃爆不囉嗦。

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春囍打邊爐推薦 / 大四囍 (麻奶、汕頭扁魚、花雕養生、廣東沙茶)

麻奶是春囍打邊爐招牌湯底,麻辣鍋與牛奶結合,可以讓你品嘗到麻辣鍋的香氣與爽度,辣度有牛奶克制,有辣爽但不會辣口,鍋中有鴨血跟豆腐,花雕養生是我真愛湯底,廣東沙茶香氣很棒,但扁魚…有像是魚露的味道,阿偉對這味道很無力。

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春囍打邊爐給的綜合鮮菜盤的內容不少,像是玉米、高麗菜、青江菜、娃娃菜、玉米筍、黑木耳、鴻禧菇與番茄等等,品質與新鮮度都蠻優的!

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春囍打邊爐的牛肉品項真的很不錯,我在用餐過程中,大多是直接吃原味不沾醬,鮮甜的肉汁與嫩度,美妙的讓人停不下嘴。

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牛五花肥瘦各半,吃起來非常涮嘴,原味或是沾醬都很美味。

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春囍打邊爐推薦 / 鼓汁排骨

鼓汁排骨肥瘦比例剛好,吃起來是恰好的多汁,只是份量有點少,有點不夠吃😂

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春囍打邊爐推薦 / 炸小籠包

炸小籠包非常值得點!外皮炸至酥酥脆脆,一口咬下有滿滿的肉汁,肉香鮮甜超美味,當然剛上桌時,要跟吃小籠包一樣,先忍一下,不然會遭受燙舌之苦😅

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春囍打邊爐推薦 / 百花鬼鬼

百花鬼鬼聽起來有點奇怪,很難透過餐點名去聯想種類,這是一道昇華版的油條料理,把油條的脆口與蝦漿花枝漿融合在一起,吃起來不僅有口感,更有飽足感。

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春囍打邊爐副食

牛肉麵的牛腱滷的很軟嫩,麵條是很耐煮又有彈性的烏龍麵,湯頭甘醇厚實,這碗拿到外面販售,生意一定很不錯~

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充滿彈性的胡麻涼粉,Q彈爽口的滋味,越吃越香甜,非常好吃。

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煲仔飯味道很不錯,單人份的份量,飽足度也是很夠的!

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春囍打邊爐飲品

港式飲料當然不能少了絲襪奶茶,這可是標配啊!隨杯附上冰球,冰冰涼涼喝超美味。

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香港凍檸檬茶喝之前記得先戳戳戳,讓檸檬汁釋放出來,好跟整杯茶完美結合,金萱茶清香茶韻,解膩效果很不錯。

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最後的精華粥很美味,米飯吸收了整鍋澳門卜卜鍋鮮味,鮮香味非常甘醇。

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春囍打邊爐甜點

知覺優格上面配料豐富了口感,優格酸酸的滋味,搭配果乾香、可口脆片跟花生粉香氣,每一勺的層次都有所不同。

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芒果雪花冰給的還蠻有誠意的,芒果香甜配料也多,飯後來上一碗很消暑。

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春囍打邊爐評價

春囍打邊爐澳門卜卜鍋極度邪惡!千萬不要放著一直煮,蛤蜊開了就儘快吃掉,才不會煮到縮水,鍋物部分麻奶厲害,養生湯頭也很OK,阿偉自己對扁魚很難接受~~另外除了春囍打邊爐鍋物外,餐點跟甜點也都不錯。

  • 春囍打邊爐 台中崇德店資訊
  • 電話:0424225112
  • 時間:11:30–22:30
  • 地址:406台中市北屯區崇德十路一段465號

2018台中美食餐廳小吃旅遊資訊懶人包2017.12.30更新

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