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熱血採訪|一斤半的文蛤和一整隻龍蝦吃好爽!對中身分證號碼兩個2,加購蛤蜊22粒只要22元

2022 03 18 142036 - 熱血採訪|一斤半的文蛤和一整隻龍蝦吃好爽!對中身分證號碼兩個2,加購蛤蜊22粒只要22元

沒有什麼事是一鍋火鍋解決不了的,如果有,就兩鍋!提起台中火鍋必讓人想到菁選涮涮鍋超澎湃的爆料鍋物系列,用料巨實在又大方,海產的新鮮程度更是不在話下。即日起至4/30憑身分證有兩個2,加點蛤蜊只需要22元,等於說,同行四人都有兩個2就可以加購4盤,就有88顆直接讓你吃到嘴軟(每人限加一份),想撿便宜吃好料就要來菁選!不過因為是選用活體海鮮,所以每日進貨量不一定也可能隨時斷貨,請大家提早訂位、訂餐才不會撲空喔!

 

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2022 03 18 142301 - 熱血採訪|一斤半的文蛤和一整隻龍蝦吃好爽!對中身分證號碼兩個2,加購蛤蜊22粒只要22元

菁選涮涮鍋的菜單。

 

2022 03 18 142319 - 熱血採訪|一斤半的文蛤和一整隻龍蝦吃好爽!對中身分證號碼兩個2,加購蛤蜊22粒只要22元

說到菁選涮涮鍋的就不能不推薦最火爆的雙人爆料系列,老闆用料不手軟,絕對讓你看不到鍋底長啥樣,爆料鍋總共有五種,有爆佛鍋、爆干鍋、爆蛤蜊鍋、爆蚵鍋和活體龍蝦+半斤的文蛤塞進鍋中的蒸鮮,這個系列都是兩個人的份量,附餐有大肉盤牛、豬、雞、鴨四選二、高麗菜一盤、生食級雞蛋2顆、白飯2碗及沾醬2份,吃完煮鍋涮完肉還能煮雜炊,直接飽到天靈蓋

 

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蒸鮮 1328元

蒸鮮通常是使用一斤半的文蛤和一整隻的活體波士頓龍蝦去料理,會從店內的水箱直接抓進廚房現宰才端上桌,新鮮程度不言而喻,這天來訪恰好遇到店裡進貨水姑娘,老闆說可以+100元升級成水姑娘,愛吃龍蝦的都知道哪個更好吃,當然馬上就升級囉!近期萬物齊漲波士頓龍蝦現在市價也快要破千,加上滿滿的文蛤和兩大肉盤、高麗菜等其他配料,換算下來菁選吃還比自己買划算許多,而且菁選不定時會進一些特殊海鮮,想要撿便宜吃到新鮮的海鮮來這邊就對了~

 

2022 03 18 142401 - 熱血採訪|一斤半的文蛤和一整隻龍蝦吃好爽!對中身分證號碼兩個2,加購蛤蜊22粒只要22元

蒸鮮顧名思義就是用「蒸」的,它是兩層鍋,最底層的淺鍋放了蔬果熬製而成的高湯,把龍蝦和文蛤放到蒸籠上並蓋上透明鍋蓋,大家看到龍蝦轉紅、大多數文蛤打開就可以關火啦,湯頭不只多了海鮮的鮮味,因為是蒸煮料理,龍蝦的肉質吃起來最恰好也不會過老,每顆文蛤更是肥美多汁,是熱愛海鮮的你最不能錯過的鍋物!

 

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爆佛鍋 999元

菁選涮涮鍋的雞佛使用的是台灣在地合格宰屠場的種雞,不是進口的雞佛,吃起來比較沒有腥味,爆佛鍋可是放足了一斤的雞腰子,看這些粉嫩嫩的雞佛,每顆個頭都不小又肥嘟嘟的,愛吃這味的朋友口水是不是止不住啦~

 

2022 03 18 142439 - 熱血採訪|一斤半的文蛤和一整隻龍蝦吃好爽!對中身分證號碼兩個2,加購蛤蜊22粒只要22元

不愧是種雞的腰子,比市售的還要巨大,不信你們看看這個對比,基本上快要趕上一顆雞蛋的大小了,當然煮熟後會稍微縮水屬正常範圍,大家烹煮過程也要注意不要煮過頭,會大大影響口感喔~

 

2022 03 18 142453 - 熱血採訪|一斤半的文蛤和一整隻龍蝦吃好爽!對中身分證號碼兩個2,加購蛤蜊22粒只要22元

新鮮的雞佛不需要煮太久,開火後煮到雞佛的中心也呈現乳白色就可以吃啦,雖然我自己很少吃雞佛,不過菁選的爆佛鍋吃起來沒有可怕的雞腥味,咬下去噗滋的口感比豆腐還要軟,但又帶有一點Q勁,同行的長輩自己就吃掉三分之一鍋直呼好吃

 

2022 03 18 142514 - 熱血採訪|一斤半的文蛤和一整隻龍蝦吃好爽!對中身分證號碼兩個2,加購蛤蜊22粒只要22元

爆蛤蜊鍋 599元

愛吃蛤蜊的朋友一定不能錯過菁選涮涮鍋的爆蛤蜊鍋,使用滿滿的台灣文蛤和高湯,沒有用菜菜增高墊底下整鍋放好放滿,上桌時蛤蜊時不時探出頭來跟我們打招呼,這新鮮程度真的沒話說

 

2022 03 18 142544 - 熱血採訪|一斤半的文蛤和一整隻龍蝦吃好爽!對中身分證號碼兩個2,加購蛤蜊22粒只要22元

鍋裡有重達2斤的蛤蜊、蔥花和蒜末加入蔬果熬製而成的高湯中,加熱後約莫十幾分鐘後,蛤蜊就都打開啦,顆顆肥美多汁,整鍋湯更是鮮甜無比,完全滿足愛吃蛤蜊的朋友~

 

2022 03 18 142600 - 熱血採訪|一斤半的文蛤和一整隻龍蝦吃好爽!對中身分證號碼兩個2,加購蛤蜊22粒只要22元

爆干鍋 929元

想要干貝吃到吐就要選爆干鍋!整鍋選用北海道生食級干貝還有海灣貝柱,大小干貝混搭口感更佳,重點是每顆都肥美軟嫩,由於是生食級所以不用煮到全熟,咬下去是濃郁的海味,這一鍋半公斤實打實都是干貝,直接讓你咬到嘴軟!

 

2022 03 18 142636 - 熱血採訪|一斤半的文蛤和一整隻龍蝦吃好爽!對中身分證號碼兩個2,加購蛤蜊22粒只要22元

吃完火鍋後還可以把這些高湯精華煮成雜炊,加入白飯後再打入雞蛋,喜歡重口味的朋友可以再添一些蔥花、蒜末增添風味,如果湯不夠自助吧都有高湯可以免費取用

 

2022 03 18 142651 - 熱血採訪|一斤半的文蛤和一整隻龍蝦吃好爽!對中身分證號碼兩個2,加購蛤蜊22粒只要22元

將將~一鍋鮮味粥就完成啦!喜歡吃滑順一點口感的人建議煮米飯食煮久一點,然後關火再打蛋攪拌均勻,整體味道會更加濃郁喔~

 

2022 03 18 142714 - 熱血採訪|一斤半的文蛤和一整隻龍蝦吃好爽!對中身分證號碼兩個2,加購蛤蜊22粒只要22元

肉盤可以牛、豬、雞、鴨四選二種,其中一個我們選了板腱牛,不會因為你是點爆料系列已經很多食物就給你少少的肉量,每盤都是裝好裝滿而且超大片,涮進濃郁的湯底讓人直呼超過癮~

 

2022 03 18 142728 - 熱血採訪|一斤半的文蛤和一整隻龍蝦吃好爽!對中身分證號碼兩個2,加購蛤蜊22粒只要22元

不吃牛的朋友也有豬、雞、鴨其他肉類可以選,另一種我們選了梅花豬肉,增加食材的豐富度,然後飽到天靈蓋撐著肚皮回家

 

2022 03 18 142743 - 熱血採訪|一斤半的文蛤和一整隻龍蝦吃好爽!對中身分證號碼兩個2,加購蛤蜊22粒只要22元

四倍鮭魚卵溫泉蛋蓋飯+120元、鮭魚卵溫泉蛋蓋飯+70元

另外我們還升級了四倍鮭魚卵溫泉蛋蓋飯和鮭魚卵溫泉蛋蓋飯,劃破溫泉蛋流出邪惡的蛋黃,拌入一粒粒晶瑩透著橘紅色光澤的鮭魚卵,愛吃鮭魚卵的老饕們一定懂這其中鹹甜香爆汁的滋味,而且當然要選四倍的卵量吃好吃滿啊!趁現在還有鮭魚卵趕快先吃起來放,不然不知道哪時候要缺貨啦~

 

 

菁選涮涮鍋Ching Hot Pot|臉書

電話:0925-215575

地址:台中市南屯區永春東路898-3號(靠永春東路萬和路轉角)

營業時間:平日17:00-20:40;假日11:30-13:20、17:00-20:40最後進場

注意事項:

1.部分套餐需事先電話預訂

2.即日起至4/30憑身分證有兩個2,加點蛤蜊只需要22元,一份有22粒(每人限加一份) 

3.外帶不適用此方案

4.共鍋不適用此方案

 

 

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