台中美食

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眠豆腐台中店│以目民活動中心為概念,模範市場旁

2022 06 03 001624

眠豆腐台中店以「目民活動中心」為概念,將大和路上一棟四層樓的老屋改造成可以體驗產品、可以用餐的豆腐店,白色透天的外觀,藍色LOGO和陽台的植栽,讓轉角處的眠豆腐清新好看,附近店家還有Roundabout Cafe、home…

255lab|以實驗室為主題的咖啡體驗自造所

2022 06 03 001412

以實驗室為主題的255lab,有HB手沖、SP賽風、ES義式沖煮,以實驗性的角度,解構詮釋有關咖啡風味的各種可能,盛裝的容器可以看到玻璃試管、不鏽鋼托盤、培養皿和燒杯等器具,是我以前在求學過程時,常接觸的實驗器…