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熱血採訪│尚石苑石頭火鍋專賣,重新裝潢質感大升級!野菜自助吧任你夾,還有女生最愛美顏膠貝烏骨雞鍋,整鍋都是滿滿的花膠與小珠貝!

20221129110908 69 - 熱血採訪│尚石苑石頭火鍋專賣,重新裝潢質感大升級!野菜自助吧任你夾,還有女生最愛美顏膠貝烏骨雞鍋,整鍋都是滿滿的花膠與小珠貝!

台中火鍋「尚石苑石頭火鍋」裝修重新開幕啦!身為台中海線地區相當高人氣的石頭火鍋專賣店,這次裝潢質感大升級,多了半開放式的包廂座位,還有超澎派的野菜自助吧任你夾!除了最經典的石頭與燒酒系列火鍋,秋冬更新推出了女孩兒們最愛的美顏膠貝烏骨雞鍋,整鍋都是滿滿的花膠與小珠貝,用料大方完全不手軟,吃完一整鍋身體都暖了起來!

 

 

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20221129110652 65 - 熱血採訪│尚石苑石頭火鍋專賣,重新裝潢質感大升級!野菜自助吧任你夾,還有女生最愛美顏膠貝烏骨雞鍋,整鍋都是滿滿的花膠與小珠貝!尚石苑石頭火鍋位在沙鹿區文昌街與日新街交叉口,斜對面就有公有免費停車場,附近路旁也有不少停車格。每到用餐時間總是人潮強強滾,下午時段也沒有休息,建議你們可以事先訂位以免久候哦!

20221129105340 54 - 熱血採訪│尚石苑石頭火鍋專賣,重新裝潢質感大升級!野菜自助吧任你夾,還有女生最愛美顏膠貝烏骨雞鍋,整鍋都是滿滿的花膠與小珠貝!連續多年都會來用餐的我們,一走店內就發現重新裝潢的質感大升級,中式氛圍結合了實木的沉穩與文青,溫暖柔和又不失簡潔俐落,特別讓人耳目一新。

20221129105444 77 - 熱血採訪│尚石苑石頭火鍋專賣,重新裝潢質感大升級!野菜自助吧任你夾,還有女生最愛美顏膠貝烏骨雞鍋,整鍋都是滿滿的花膠與小珠貝!少了以往整區的吧台高腳椅,取而代之的是更加寬敞好坐的半開放式包廂座位,多以四人與六人座為主,而且座位數也變得更多了。

20221129105449 29 - 熱血採訪│尚石苑石頭火鍋專賣,重新裝潢質感大升級!野菜自助吧任你夾,還有女生最愛美顏膠貝烏骨雞鍋,整鍋都是滿滿的花膠與小珠貝!最裡面的半開放式包廂則能一次容納最多八位,特別適合家人用餐、朋友餐敘,同時也相對更有隱私感。

20221129105458 21 - 熱血採訪│尚石苑石頭火鍋專賣,重新裝潢質感大升級!野菜自助吧任你夾,還有女生最愛美顏膠貝烏骨雞鍋,整鍋都是滿滿的花膠與小珠貝!今年重新裝潢另一個最大的特色,就是新增了超澎派的野菜自助吧,以目前台中海線的火鍋餐廳來說仍然算是比較少見的,而且甚至連食材種類都會依季節不定時更換喲~

20221129105501 35 - 熱血採訪│尚石苑石頭火鍋專賣,重新裝潢質感大升級!野菜自助吧任你夾,還有女生最愛美顏膠貝烏骨雞鍋,整鍋都是滿滿的花膠與小珠貝!野菜自助吧不但食材新鮮豐富,重點是有別於大部份火鍋店的制式菜盤,可以選擇愛吃的食材,想吃多少就拿多少,特別有彈性,也不會浪費。

20221129105439 80 - 熱血採訪│尚石苑石頭火鍋專賣,重新裝潢質感大升級!野菜自助吧任你夾,還有女生最愛美顏膠貝烏骨雞鍋,整鍋都是滿滿的花膠與小珠貝!像我們就夾了多種蔬菜、菇類、鳥蛋、豆皮與火鍋料等等,整個野菜自助吧目前就有二十幾種食材,最厲害的是竟然還提供了蝦滑任你吃!難怪可以說是自助吧當中最熱門的食材品項,相當有誠意啊~

20221129105456 95 - 熱血採訪│尚石苑石頭火鍋專賣,重新裝潢質感大升級!野菜自助吧任你夾,還有女生最愛美顏膠貝烏骨雞鍋,整鍋都是滿滿的花膠與小珠貝!其他像是基本的飲料、火鍋醬料區與霜淇淋機台一樣都沒少,霜淇淋的口味不定期也都會調整,飯後來個甜點特別滿足。

20221129105508 100 - 熱血採訪│尚石苑石頭火鍋專賣,重新裝潢質感大升級!野菜自助吧任你夾,還有女生最愛美顏膠貝烏骨雞鍋,整鍋都是滿滿的花膠與小珠貝!
美顏膠貝烏骨雞鍋$428元,這鍋的湯底是以蛤蜊烏骨雞去做變化,另外又加入了大量的花膠與小珠貝,滿滿都是料;乳白色的湯頭更是鮮醇濃郁,煮得愈久甚至還能煮出富含膠原蛋白的黏嘴口感,特別推薦女孩兒們可以試試!

20221129105356 19 - 熱血採訪│尚石苑石頭火鍋專賣,重新裝潢質感大升級!野菜自助吧任你夾,還有女生最愛美顏膠貝烏骨雞鍋,整鍋都是滿滿的花膠與小珠貝!花膠其實就是我們俗稱的魚肚或魚膠,尚石苑選用的花膠是以鮸魚魚鰾曬乾而成,口感嫩Q又帶點嚼勁,重點是完全沒有奇怪的腥味,入口就能感受到滿滿的膠質口感,讓整個鍋物又多了幾分奢華感。

20221129105518 79 - 熱血採訪│尚石苑石頭火鍋專賣,重新裝潢質感大升級!野菜自助吧任你夾,還有女生最愛美顏膠貝烏骨雞鍋,整鍋都是滿滿的花膠與小珠貝!小珠貝的份量同樣給好給滿,爽彈嫩Q忍不住讓人一口接著接一口;整鍋裡頭還有蛤蜊與烏骨雞,對一般女生來說份量相當有飽足感,而且以口味來說也算是比較少見,介於一般火鍋與燉湯之間,大眾的接受度又更高。

20221129105510 56 - 熱血採訪│尚石苑石頭火鍋專賣,重新裝潢質感大升級!野菜自助吧任你夾,還有女生最愛美顏膠貝烏骨雞鍋,整鍋都是滿滿的花膠與小珠貝!粵式胡椒豬肚雞鍋$428元,上次來訪我們自己超愛的粵式胡椒豬肚雞鍋,其實本身就是廣東傳統名菜,但近年來卻蠻流行做為火鍋湯底的口味!重點是這鍋真的很誇張,整鍋都是滿滿的豬肚和烏骨雞,同時還有蛤蜊在裡面,一般女生吃完簡直超飽~

20221129105451 19 - 熱血採訪│尚石苑石頭火鍋專賣,重新裝潢質感大升級!野菜自助吧任你夾,還有女生最愛美顏膠貝烏骨雞鍋,整鍋都是滿滿的花膠與小珠貝!粵式胡椒豬肚雞鍋喝起來帶有胡椒的辛辣味,讓魚編忍不住聯想到加入白胡椒風味的肉骨茶,有點類似;但是尚石苑湯頭是帶有一定程度的辛辣後勁,入口溫潤有層次,沒喝幾口整個身體就暖起來了,而且也挺開胃的!

20221129105520 61 - 熱血採訪│尚石苑石頭火鍋專賣,重新裝潢質感大升級!野菜自助吧任你夾,還有女生最愛美顏膠貝烏骨雞鍋,整鍋都是滿滿的花膠與小珠貝!豬肚的口感清脆爽口,鮮嫩又不老不柴,而溫體烏骨雞吃起來感受得到雞肉富有嚼勁、卻又不失香嫩的口感,可以再搭配中藥胡椒鹽,只要沾一點點就很夠味了,鹹香層次可以襯托出肉質本身的鮮甜,單吃配飯都涮嘴!

20221129105453 78 - 熱血採訪│尚石苑石頭火鍋專賣,重新裝潢質感大升級!野菜自助吧任你夾,還有女生最愛美顏膠貝烏骨雞鍋,整鍋都是滿滿的花膠與小珠貝!自助吧必拿的蝦滑當然也不能少,畢竟火鍋店隨便一碟都是百元起跳,這裡不但隨便你吃,而且用料超級實在,可以吃得到完整的蝦子,緊實Q彈又鮮嫩!記得不要一次貪心煮太大塊,裡面會不太容易煮熟~

20221129105430 62 - 熱血採訪│尚石苑石頭火鍋專賣,重新裝潢質感大升級!野菜自助吧任你夾,還有女生最愛美顏膠貝烏骨雞鍋,整鍋都是滿滿的花膠與小珠貝!花枝蝦油條$99元,別以為這只是普通的油條,其實可是厲害的狠角色呢!炸得香酥脆口的油條,裡頭包入滿滿的蝦仁與花枝漿,入口超級有飽嘴感,海味同時也中和了油條原本的油膩感。

20221129105425 47 - 熱血採訪│尚石苑石頭火鍋專賣,重新裝潢質感大升級!野菜自助吧任你夾,還有女生最愛美顏膠貝烏骨雞鍋,整鍋都是滿滿的花膠與小珠貝!這道一共有兩種醬料可以搭配,分別是龍蝦沙拉醬與蜂蜜芥末醬,我們自己特別偏愛後者酸酸甜甜的風味,吃起來相當解膩又有層次。

20221129105435 46 - 熱血採訪│尚石苑石頭火鍋專賣,重新裝潢質感大升級!野菜自助吧任你夾,還有女生最愛美顏膠貝烏骨雞鍋,整鍋都是滿滿的花膠與小珠貝!龍蝦馬鈴薯沙拉$68元,必須要說這份量真的太有誠意,我們光是吃完半碗就超飽!細緻的馬鈴薯泥不僅吃得到馬鈴薯塊的顆粒感,龍蝦碎肉的比例也是給得超級多,是小朋友也很愛吃的口味~

20221129105415 37 - 熱血採訪│尚石苑石頭火鍋專賣,重新裝潢質感大升級!野菜自助吧任你夾,還有女生最愛美顏膠貝烏骨雞鍋,整鍋都是滿滿的花膠與小珠貝!噴水雞肉飯+$26元,曾經在嘉義讀書的魚編吃過不少間雞肉飯,雖然尚石苑本身是火鍋店,而非雞肉飯專賣店;不過選用的肉質是雞腿肉,而非較為柴澀的雞胸肉,所以吃起來更有肉感與油潤感,微鹹微甜很開胃。

20221129105421 39 - 熱血採訪│尚石苑石頭火鍋專賣,重新裝潢質感大升級!野菜自助吧任你夾,還有女生最愛美顏膠貝烏骨雞鍋,整鍋都是滿滿的花膠與小珠貝!銷魂雞滷飯+$26元,另一款銷魂雞滷飯也是偏比較南部的口味,搭配上肥嫩的滷肉更是香而不膩,帶點膠質與黏性的口感,與相對爽口的雞腿肉接連入口,十分夠味,忍不住讓人一口接著一口。

20221129105516 18 - 熱血採訪│尚石苑石頭火鍋專賣,重新裝潢質感大升級!野菜自助吧任你夾,還有女生最愛美顏膠貝烏骨雞鍋,整鍋都是滿滿的花膠與小珠貝!咔嗞炸雲朵$59元,這款也是尚石苑獨家研製的餐點,以炸麻糬撒上花生粉與玉米片,嫩Q香甜又伴隨著堅果風味的鹹香脆口,吃起來偏甜點類,點來作為飯後甜點也很不賴呢~

相信台中海線的朋友,應該也有不少人來這裡用餐過,這次的裝潢質感大升級,不但用餐氛圍更舒適,火鍋口味也更加創新,許多都是在海線其他火鍋餐廳吃不到的口味;即使價位方面也有稍稍提高一些,CP值仍然也是相當高的,分享給你們參考哦:)

 

尚石苑石頭火鍋專賣
營業時間:11:00 – 22:00,下午不休息

電話:04 2665 5158
地址:台中市沙鹿區日新街88號
粉絲專頁:尚石苑 石頭火鍋專賣 Shang Shih Yuan

喜愛旅遊及品嚐美食的女孩,相信即使是小鳥胃也可以吃遍美食唷 :D *魚子醬Blogger魚子醬IG柚香魚子醬的蹦蹦跳跳粉絲團

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2017 09 18 161529 - 熱血採訪│尚石苑石頭火鍋專賣,重新裝潢質感大升級!野菜自助吧任你夾,還有女生最愛美顏膠貝烏骨雞鍋,整鍋都是滿滿的花膠與小珠貝!
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