台中日式料理

繼白水豆花之後，台北再一氣排隊美食名店「通庵熟成咖哩」展店台中，而且不約而同地都選在審計新村裡面和周邊，追蹤一陣子，低調試營運了，被許多人喻為台北最好吃的咖哩，我覺得是很有自家的特色和辨識度。裝潢跟…

老闆從文心路豐拉麵到樂群街麵吉祥，像是來到日本小巷，發現一人作業的特色小店，背景聲是日本廣播的對話，那時候豐拉麵不見了還有點惋惜。最近除了朋友推薦，也看到北穗製麵所推薦了麵吉祥和麵屋零，同業之間願意…

中美街裡美食多樣，其中一家轉角處的老派餐廳，已經有三十年歷史，大大的扛棒上「松葉壽司，大眾化消費，日本料理」有歲月的裝潢、有味道的餐廳，在現在看來，是喜歡也是迷人的氛圍。老闆曾向日本師傅學習，有著職…

認識強生小吠的朋友應該都知道，我們喜歡吃日式料理，拉麵就是其中之一。這家『千勝軒』其實前身在中友百貨附近，老闆後來再立門戶開了這間，地點就在五權火車站附近，走路過來2分鐘，真是超方便的！