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肉肉控必點厚實又大片的叉燒拉麵!來自新竹超人氣拉麵店Hiro’sらぁ麵Kitchen,每天只營業五小時

2021 12 13 221914 - 肉肉控必點厚實又大片的叉燒拉麵!來自新竹超人氣拉麵店Hiro'sらぁ麵Kitchen,每天只營業五小時

拉麵控站出來!這天晚上和朋友臨時有小餐會,天氣冷颼颼大家都想喝點熱湯,意外找到這家離我們不遠的Hiro’sらぁ麵Kitchen,上網一查才知道居然是來自日本福岡拉麵,本店是在新竹,聽說造成不小的排隊熱潮,台中店是今年年初進駐,不過也遇上疫情最嚴重的時候,還好他們挺過來了,我也吃到了!

 

 

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Hiro’sらぁ麵Kitchen台中店外觀很像咖啡廳,一個不留神就會錯過,坐落在中興街上,對面就是勤美誠品和草悟道,由於是單行道,加上門口畫黃線,建議停好車再步行走過來才不會影響交通喔!店內座位大約可以容納十人左右,怕撲空的朋友建議先到臉書私訊訂位(店家目前沒有電話)

 

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店內裝潢簡潔溫馨,座位以吧檯席方式呈現,讓我想到之前去日本的一家拉麵店也是類似風格,開放式廚房,可以直接看到店家烹飪過程,煮好的拉麵就會從吧檯上遞給客人,由於有涉及到商業隱私部分,想要拍內部的朋友,建議先詢問店家喔~

 

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入座後店員會詢問要喝常溫水還是冰水,每人都會拿到一小瓶大約280CC的罐裝水,喝不完可以帶走唷~

 

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Hiro’sらぁ麵Kitchen台中店的菜單。主食有拉麵、咖哩飯、炸物、小菜、飲品,拉麵可以選細麵或是烏龍麵,也可以調整軟硬度,而且拉麵/咖哩飯都可以免費加麵/飯一次,即便是食量較大的朋友也可以吃飽

 

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叉燒拉麵 320元

肉肉控必點叉燒拉麵,裡面有4-5片超大叉燒肉,直接蓋住麵,朋友笑說根本是吃肉配拉麵啊!湯頭香醇濃郁,滿滿的膠質,但不會太死鹹,每一碗拉麵都會附贈檸檬片,湯喝到一半加進去湯頭變得清爽許多,還蠻不錯的!如果不想吃這麼多叉燒可以選擇「拉麵」,一樣有半顆溏心蛋、海苔片、些許蔥花和兩枚叉燒

 

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每一塊叉燒幾乎這麼厚實,吃起來卻像是雞胸般軟嫩,表皮還有至燒過的焦香氣,口感幾乎是入口即化,跟之前吃過的叉燒拉麵相比真的份量多很多,我自己本身不是肉控,一次吃這麼多又這麼厚的叉燒根本飽到天靈蓋,最後只好外帶回家當消夜了!

 

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菲力豬排咖哩飯 250元(另+50元升級歐姆蛋包飯)

菲力豬排切成若干小塊後裹上酥炸粉後炸至金黃色,一口咬下肉排非常扎實有嚼勁,配上甜鹹帶點微辣的濃咖哩醬還蠻好吃的,半熟的厚蛋包裹著白米飯,不只視覺享受口感連帶升級,而且份量十足,朋友說他吃完這份連消夜都省下來了

 

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炙燒壽司捲 50元

壽司裡面包著叉燒碎肉,很適合當開胃小點心,不過個人覺得上頭的美乃滋偏多,有點蓋過肉肉本身的香氣,稍微可惜,但外層的米飯吃起來香Q不黏牙還蠻加分的

 

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烤豆腐 60元

我跟朋友一致覺得這道小菜必點!豆腐酥炸後再炙燒表面,聞起來有淡淡的焦香,搭配新鮮的蔥花或是蒜末都非常清爽好吃,不過底部的醬汁偏鹹,如果不是重口味的朋友記得刮掉一些味道會更好喔!

 

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雪碧 20元

我們還點了一瓶雪碧,沒想到是這種小小復古玻璃瓶,非常可愛,吃完香濃的拉麵來上一瓶真的超過癮的~

Hiro’sらぁ麵Kitchen 台中店

地址:台中市西區中興街271號

營業時間:11:30-13:30、17:30-20:30(周二公休)

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食材透過廚師巧手盛裝上桌,而我敲下點點文字,相片封存每份美味~歡迎來到竹本小姐的生活食記,和大家分享各種美食~

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