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台中西屯︱涮乃葉 syabu-yo 日式涮涮鍋@大遠百店,20多種新鮮蔬菜無限取用,還有咖哩飯、麵食、甜點和飲料,通通吃到飽

2018 08 23 123142 - 台中西屯︱涮乃葉 syabu-yo 日式涮涮鍋@大遠百店,20多種新鮮蔬菜無限取用,還有咖哩飯、麵食、甜點和飲料,通通吃到飽

自從知道大遠百開了一家吃到飽的火鍋後,友人一直思思念思想來品嚐,不過等到她可以同行應該是100年後了,所以這天就帶著身體微恙、胃口不佳的小笨童來享用她最愛的火鍋…

2018台中美食餐廳小吃旅遊資訊懶人包2017.12.30更新

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『涮乃葉』位在大遠百10樓,這天我們是平日3:00左右來,可能大家都吃飽了,用餐的人不多,不用等就有位子了,一進門先看到這個霸氣的新鮮疏菜區,全部自助取用,用餐區簡單明亮,坐位還算寬敞,桌上除了紙巾、筷子外,還有一個呼叫鈴,按下去沒多久服務生就會過來了,午餐時段為11:00~16:00,以肉的等級分為$:368、$:428、$:468三種價位,安格斯牛肉只要$:468就可以吃到飽,滿划算的

晚餐則是從16:00~22:00,分為$:398、$:458、$:498三種價位,湯頭的基本款是北海道昆布高湯,另外還有壽喜燒,風味湯、和風魚介豚骨湯、健康番茄湯、韓式辣味湯、奶香起士湯五種選擇,另外也可以+50元選日式松露風味湯,店員介紹完用餐方式後就可以到自助區取餐,蔬菜的種類多達20多種,喜歡吃蔬菜的真的有福了

這裡的火鍋是以鴛鴦鍋方式呈現,基本湯底是右邊的北海道昆布高湯,昆布則是湯底送上桌時才會加入,另一鍋我們選了和風魚介豚骨高湯,簡單的先拿了兩盤蔬菜,多吃青菜有益健康,醬汁就自己調,我喜歡白醋+醬油+蒜泥+蘿蔔泥,大量的蒜苗(or蔥)和紅辣椒點綴,另外又參考教學調了一碗胡麻醬,泡菜味道不錯,吃起來也有脆,如果嫌昆布湯頭太淡的,也可以把泡菜加入,就變成好吃的泡菜鍋,咖哩味道香濃,有一點點辣,比較大人的口味

後來才出現的牛肉釜飯,比較清爽一點,味道還不錯,我們一口氣把所以的肉都點了,應該沒有很嚇人吼…,牛肉有紐澳梅花牛肉、紐澳板腱牛肉、安格斯黑毛梅花牛肉和安格斯黑毛五花牛肉四種,分不清什麼是什麼了,豬肉則有國產梅花豬肉和國產五花豬肉二種,牛肉除了五花牛因為有油脂吃起來比較不柴外,其他的肉口感上都偏乾,肉質也覺得普通了一點,

『涮乃葉』的食材雖然不多,但新鮮蔬菜就有20幾種,也沒有加工的丸類,是屬於走比較健康的路線,肉類的質感比較普通一點,細緻度也不夠,但吃粗飽是沒問題的~

 

 

 

 

涮乃葉 syabu-yo日式涮涮鍋
台中市西屯區臺灣大道三段251號10樓(大遠百10樓)
TEL:04-2254-7131
營業時間:11:00~22:00(假日提早到10:30營業)
※用餐時間:2018/02

 

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因為愛美食、愛旅遊、愛拍照、愛分享,更愛台中這片土地,是個捨不得離鄉的台中人,透過鏡頭留下屬於我的玩樂記錄。

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