BAA｜堅持每日在地農產品採購及烹調，有全素和奶素及五辛素可選擇
BAA是一家印度蔬食咖哩餐廳，由三位年輕人所共同經營，有擔任過卓也小屋的管理及印度朋友，BAA意旨古吉拉特語的奶奶。店家想要傳達，用謙卑的態度呈現新鮮健康的蔬食料理，就像所有「阿嬤養的」一樣，很可愛的介紹。
店名就在黑色扛棒上，較低調一點，看到路口的警察局，再進去一點就會看到在同一邊了。
印度蔬食料理和點心，有全素、奶素和五辛素可以選擇。
植栽點綴空間，剛好遇到有客人在聚餐，整間滿熱鬧的。
番茄咖哩綜合蔬菜$200
番茄/馬鈴薯/青豆仁/青椒或彩椒/時蔬/綜合香料
+$100升級套餐，鷹嘴豆蔬菜丸佐黃瓜優格兩顆或咖哩黃金餃一塊+飲料類擇一。我點了兩個主餐，都升級套餐，所以鷹嘴豆蔬菜丸和咖哩黃金餃就各選一，飲料類有完美香料奶茶或緩緩香料奶茶可以選，所以也是各選一。咖哩皆附白飯，番茄的酸甜融入咖哩之中，滿好扒飯的，也是網友說喜歡的一道。
椰奶咖哩綜合蔬菜$200
椰奶/洋蔥/蒜/時蔬/腰果/綜合香料
+$100升級套餐，鷹嘴豆蔬菜丸佐黃瓜優格兩顆或咖哩黃金餃一塊+飲料類擇一。多了椰奶的加入，讓風味更溫和些，但不會搶走咖哩的表現，我滿喜歡這道的溫柔，在午餐時段吃，滿可以的。
咖哩黃金餃
甜甜的調味，咖哩味不會很重，綜合香料增添一點層次，外皮炸的酥酥脆脆、黃澄澄的，還不錯。裡面有腰果、葡萄乾、碗豆和馬鈴薯跟綜合香料，如果對腰果相關堅果類過敏的需要注意一下喔!
鷹嘴豆蔬菜丸佐黃瓜優格
帶點孜然風味，外皮炸的較脆硬，有點像餅乾口感，內餡柔軟，不油膩，可以搭配一旁的優格沾醬。
完美香料奶茶
印度阿薩姆紅茶/鮮乳/肉桂/有機蔗糖/綜合香料 (不加一滴水)
不加一滴水，很平衡濃厚的一杯，我喜歡香料奶茶，所以兩杯我都喜歡，各有特色和風味。
緩緩香料奶茶
印度阿薩姆紅茶/鮮乳/有機蔗糖/薄荷/香茅 (不加一滴水)
以薄荷和香茅取代肉桂，使較強烈的辛香味舒緩下來，對肉桂味比較敏感的人，可以試試這一杯，不然也可以餐點單點，飲料另外點香料燕麥奶茶或檸咘蘇打。
附近路邊停車格要有點靠運氣，我繞了兩圈才遇到，不然就要過個馬路，停到不一樣饅頭對面的收費停車場囉!
底下附上BAA的菜單:
| BAA – Veg Indian Cuisine
地址:台中市西區民生路47巷5號 電話:04-2223 2166 營業時間:11:30~14:00，18:00~20:00 公休日:星期一 BAA FB:請按此 貼心提醒:9月17日（五）正式開幕，中秋連假期間 9/18（六）、19（日）維持營業， 9/19（一）、9/20（二）連假公休。 |
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