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台中市政府捷運站美食熊滾有鍋,精緻個人鍋物,內用紅茶無限暢飲,免服務費

2022 09 22 223845 - 台中市政府捷運站美食熊滾有鍋,精緻個人鍋物,內用紅茶無限暢飲,免服務費

時節已過秋分,早晚氣溫明顯轉為涼爽,天一冷火鍋魂馬上被喚醒,前陣子來到市政府附近的OKKO義式小館用餐時就有注意到隔壁的熊滾有鍋,主打個人鍋物,有提供單人套餐、雙人套餐,鍋物最低289元起且不收服務費,食材挑選和用餐環境都能感受到店家的用心,個人超推石頭湯底,甘甜的湯頭帶點辛香料刺激感,很適合不吃辣的人,推薦給喜歡吃火鍋的朋友!

 

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整體空間以白色和深藍為主底,搭配木質調的桌椅,讓人感覺舒適又有活力,而且桌面寬敞就算加點好幾盤肉肉也不怕沒位子放,櫃台邊就可以直接看到店員切肉,店員使用食材時也會帶上一次性手套,感覺蠻衛生的

 

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熊滾有鍋的菜單。以個人鍋為主,選完肉肉後再選湯底、副餐,另外也有提供單人套餐、雙人套餐和火鍋料單點,不收取服務費。

 

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醬料區則有提供蒜泥、蔥花、沙茶醬、蘿蔔泥、辣椒等佐料,可自行取用

 

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飲料有提供微糖的原葉手作紅茶、無糖的白開水,可無限暢飲,以不浪費為原則

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石頭鍋湯底
個人覺得這款湯底還蠻適合秋冬食用,帶有蔥花、洋蔥的香氣,喝起來還有一點像是孜然辛香料的香味,有昆布高湯的的甘甜但又多了一點變化,個人還蠻建議加點蛤蜊下去煮,更能體現海鮮的鮮味,整體湯頭喝起來也會更加甜鮮。

 

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菜盤都是固定的,有菇類、南瓜、玉米、番茄、芋頭、丸子、高麗菜和其他葉菜類

 

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頂級美國霜降牛  379元

霜降牛油花豐富,涮至8分熟左右口感較為軟嫩,略帶一點筋但不影響口感,還蠻好吃的,另外也有肉肉加量的選擇,基本盤都是5盎司

 

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大大大蛤蜊  129元(半份)

熊滾有鍋的海鮮單點可以選擇份量,像我們只是想幫湯底提味順便吃一些海鮮的人,就很適合點半份,雖然是加點的配料,不過店家還是有把保冰以及擺盤做好,從小細節就能看出店家的用心,而且蛤蜊顆顆肥美多汁,很鮮美~

 

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熊滾有鍋的地理位置還蠻不錯的,距離國家歌劇院也不算太遠,吃飽飯再去散步消食非常方便,環境衛生乾淨整潔,上餐速度也很快,雖然不收取服務費,但店員的服務一點都不怠慢,唯一小缺點大概是帶位部分,我們都訂位也準時抵達,一行人進門後還被店員請出去等候他放碗盤,不過後來來用餐的客人也是如此被對待,可能他們的服務風格就是這樣吧?

 

熊滾有鍋

地址:台中市西屯區大墩十八街132號

電話:04 2328 5900

營業時間:11:30-14:30、17:30-22:00(周一公休)

 

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