台中科博館美食辻󠄀花壽司專門店，來看兩位小鮮肉老闆現場捏壽司，創意口味特別又好吃

台中科博館周邊美食推薦辻󠄀花壽司專門店，來自香港的兩位師傅，每日新鮮現做多款花壽司，可內用也可外帶，價格平易近人，另外也有握壽司、壽司餐盒、炙燒系列，量多或是用餐尖峰建議提前預訂，才不會等太久喔

辻󠄀 花壽司專門店門口有養一隻黑狗，還蠻活潑好動，喜歡狗狗的可以和他玩耍喔

辻󠄀 花壽司專門店 Tsuji Sushi的菜單。

最近外面天氣不穩定，加上也不趕時間，我就選擇在店內用餐，點了三種花壽司，店內有薑片和冷飲可自行取用，用餐環境靜謐且乾淨，蠻多附近上班族前來外帶餐盒

黃金炸蝦 90元

炸蝦壽司選用芙蓉蝦，裡面配料很特別，有葵花子、香鬆和些許美乃滋，很喜歡放葵花子這個設計，多了一絲堅果香氣，加上帶有一點酸度的美乃滋，中和炸過的蝦子，我自己還會加一點芥末和醬油，味道層次更豐富

日式照燒雞 90元

會點日式照燒雞完全是覺得這道花壽司太特別，裡面居然還包了酪梨，上面灑上的蛋絲也很加分，米飯均勻塗抹上照燒醬，吃起來鹹香味十足，適合口味偏重的朋友

焦糖鮭魚 120元

我個人最愛這道焦糖鮭魚，價格比之前去南區吃的漁姬壽司還要便宜，不過相對鮭魚大小、配料也是有差的，喜歡滿嘴油脂香氣就推漁姬壽司，喜歡清爽一點就很推辻󠄀花壽司家的，上面的焦糖鮭魚香甜軟糯，中間包裹著脆口的小黃瓜，還有玉子燒，口感豐富，兩家我都蠻喜歡的

整體來說，辻󠄀花壽司專門店環境簡約乾淨，是很可愛的日式壽司餐廳，雖然沒有華麗的裝潢，不過花壽司的口味獨特且選擇多元，兩位老闆也非常親切熱情，可內用也可外帶，壽司餐盒還蠻適合帶去草悟道野餐，簡單又有飽足感，推薦給愛吃壽司的大家

地址：台中市北區博館東街1號

電話：0973 109 739

營業時間：11:30-22:00（周四公休）