品哥湯包新開幕，現場手工包，一口咬下會爆汁

長安路美食有哪些？原本這條街上已經有一家蒸心手工小籠湯包很有名氣，最近則又多開了一家品哥湯包，吃過後覺得來勢洶洶阿！店面招牌主打湯汁鮮甜，包不住的美味，不過實際吃了後，也是有點看運氣運氣啦！有些一口咬下湯汁多，有些咬下後都沒湯汁，運氣不好的就會覺得中規中矩這樣。

品哥湯包菜單如上，賣的東西很簡單就兩樣，旁邊還有吃小籠湯包的步驟說明。

點完餐後老闆會再把蒸好的小籠湯包夾到外帶盒中。

可以看到湯包是現場手工現包的，有預蒸一些，應該新開還沒太多人知道的關係，我點完餐就可以直接拿了，但若剛好遇到客人多時候，應該都要現場等湯包蒸好，畢竟檯面上預蒸的不多。

一籠有八顆，這個份量賣70元覺得可以，現在有些湯包一顆都要十幾元，有些甚至在20元左右耶。

外帶拿到的樣子，前面店家會問你要不要加辣，加辣的會直接淋上去，不是額外附醬包的那種。

一顆的尺寸真的蠻大的，拿湯匙當比例尺如上，皮薄薄的不厚，辣椒看起來加很多，辣度是微微辣，比較算是在提香的。

內餡如上，大多數吃到的都有汁，有幾顆裡面乾乾的沒有，內餡帶點蔥香，皮有些彈性。

第一顆開的完全沒汁，第二顆開到的湯汁如上，給大家參考實際狀況。

現場包的手工小籠湯包，份量多，記得要加辣提香，這種建議可以提前電話預約比較不會遇到現蒸要等，湯汁有些微微甜，整體算是好吃的，但如果夾到沒湯汁的就有些中規中矩，品質如果能做到更統一才厲害，新店可能還有一些磨合期，是一間會回頭吃的湯包。