台中黑雞國王香酥雞，竟然把烏骨雞拿來做鹹酥雞，口味特別但不便宜，偶爾吃才不傷荷包
最近去北平路渴以茶買芒果綠的時候，被這間黑雞國王香酥雞的招牌給吸引到，雖然說他打全國首創烏骨香酥雞，以炸雞攤來說也許是，但其實之前我在其他桌菜餐廳也吃過烏骨雞炸過的鹹酥雞，以下一些吃完的想法也跟大家分享下，這旁邊還有一間【咪拉鍋物】，晚上人潮也蠻多，想吃晚餐的也可以參考。
黑雞國王香酥雞菜單如上，這邊是用劃菜單不用自己夾，裡面還有賣鹹酥螃蟹，價格跟大多數的炸雞店差不多，不過第一次買烏骨香酥雞的朋友先建議點小份的就好。
點好餐店家就會開始製作。
會建議大家先點小份嚐味道的，並不是說怕踩到雷，東西是不錯吃，只是價格對應餐點時，第一次會有點不符合預期，上面這是大份120元的量，現在雞肉漲價蠻兇的，烏骨雞本身成本也比較貴都可以理解。
有可能是很少人用烏骨雞這樣做鹹酥雞的關係，店家只能全雞買來切塊炸，所以這一份中，吃到蠻多脖子、關節、都是骨頭部位的狀況，會吃到什麼部位有點看運氣，一般鹹酥雞則會把一些部位額外變成菜單選項，主要的落差感在這裡，要買的朋友要先有心理準備。
有肉的地方吃起來是鮮嫩的，味道也特別，感覺有加一些中藥之類的下去醃製？若能撇除一直吃到骨頭處肉少部位，跟一般鹹酥雞肉多的狀況下，我覺得味道上會讓人持續吃回購得。
看完剛剛烏骨雞的心得後，可以接受的就直接點，不太能接受骨頭太多的話，會建議直接點雞排或是一般鹹酥雞會實在些，他的雞排有些厚度吃起來也有肉汁。
炸過的黃金魚蛋也推薦點，入口Q脆有彈性好吃。
整體來說，烏骨雞吃巧不吃飽，喜歡嚐鮮吃看看不同雞炸出來的味道可以試試看，畢竟這種還是少見，玉米甜，魚蛋Q彈脆口，下次有經過再點鹹酥螃蟹來試試看，以上是這次吃完的想法給大家參考囉。
| BGK黑雞國王
電話：0972 791 080 地址：台中市北區北平路二段102-5號 營業時間：16:00–00:00 |
