台中粉粿有哪些?10間台中粉粿飲料、粉粿冰懶人包
台中粉粿有哪些?10間台中粉粿飲料、粉粿冰懶人包來囉!本篇由熱血台中美食編輯群共同製作,收錄了多家有賣粉粿相關料理的店,不論是傳統冰店、連鎖飲料店,又或是市場中的小攤販皆有,以下就讓我們來瞧瞧本次精彩專輯,點選店名標題即可觀看更詳細的內容介紹唷!
客家麻糬 純天然愛玉 │ 台中市西屯區中清路二段189巷100號對面(水湳市場)
一包15元,七包100元,無人工色素、無鹼粉的自製粉粿,黃色是用中藥山梔子調色,以樹薯粉製作。另外也有黑糖粉粿,用純黑糖下去熬煮製成。這種許多人喜愛的古早味甜點,加入一些糖水就很好吃了,天然食材,冰涼又Q軟的口感老少咸宜,也是夏天熱賣品。15元起的冬瓜茶、仙草茶、愛玉殼茶和金桔檸檬,逛完市場可以順便買回家,大熱天最需要這種解渴涼水。我最愛金桔檸檬酸甜酸甜的滋味,冬瓜茶微甜口感小孩最喜歡。
郭冰 │ 台中市西區中美街408號
我自己是珍珠控,吃豆花一定點珍珠,吃剉冰也是,郭冰的珍珠是Q彈的口感,中間的芯都有蜜進黑糖,咬起來有嚼勁不軟爛,給的份量不算少,郭冰的粉粿也必須要吃!黃色的是原味粉粿,黑色是黑糖粉粿,粉粿吃起來蠻Q脆的,我自己是喜歡黑糖口味的,每一口都是滿滿的黑糖香氣,但又不會過甜,搭配細緻的剉冰還蠻不錯的,難怪超多人推薦彩虹粉粿冰。
拾覺細做輕飲│ 台中市西屯區西屯路二段295-18號
這次飲品都好懷舊,讓人勾起小時候的回憶,紅豆粉粿就是當時超愛的甜品!杯底先放入自家熬煮的紅豆泥,份量給的很大器,每一口都能吸到紅豆口感,跟牛奶充分混合後再加入晶瑩剔透的粉粿,先前也喝過別間的紅豆粉粿牛奶,拾覺口感會跟我們印象中Q軟帶點黏的粉粿比較接近,喝起來香濃不膩口,芋頭粉粿牛奶則用新鮮大甲芋頭熬煮的芋泥,香滑綿密,還能咬到微細芋頭顆粒,入口散發自然的芋頭香。
手作功夫茶台中黎明店 │ 台中市西屯區黎明路二段905號
這次新品紅豆粉粿鮮奶賣相不錯,整個粉粿跟紅豆泥的顏色對比,搭著鮮奶的襯托,也難怪已經在IG有著打卡風潮欸~本來還以為是用現成的粉粿,但一問才發現這粉粿都是店家自製。黃澄澄的粉粿看起來動人,但這粉粿可是有玄機,店家在粉粿裡面多了蜂蜜的調味,讓粉粿不單調。當然喝法很多,阿新我自己是喜歡先分開喝之後再搖晃開,粉粿品嘗完,再來換紅豆泥囉。
Who’s TEA 鬍子茶Plus旗艦店 │ 台中市西區中興街148號
鬍子茶最近推出的新品粉粿芋圓QQ鮮奶茶,採用手工製作的粉粿,搭配芋圓及鮮奶茶,甜度可以做調整,鬍子茶的粉粿不僅份量十足,給的也很大塊,是說用吸管不太好吸,覺得用湯匙直接吃比較適合,芋圓及地瓜圓也非常Q彈,嚼起來帶有淡淡的地瓜香及芋頭香,搭配香醇鮮奶茶,口感十足,是說這杯喝完其實還蠻飽的。
花魯米味 │ 台中市北屯區北平路四段104號
光看名字我會以為這是賣滷味的店家,但其實它最有名的是好吃的手工米苔目與粉粿。粉粿冰一年四季都有賣,除了刨冰之外,還有超熱門的鹹湯圓與南投意麵。呷燒又呷涼,在花魯米味可以通通都滿足,週六還有隱藏版的黑糖粉粿喔!
羅氏清涼半世紀、羅記粉粿 │ 台中市東勢區本街303號
配料裡最顯眼的還是黃色的粉條,粉條的Q度比粉粿還要明顯~這兒的粉粿比外面稍稍軟一點,有一點點像是麻糬的軟度~每年只有營業四月到十月~七個月的時間,早上6點開賣~賣完就收攤,谷歌地圖上說11點就會結束營業~老闆娘是笑著跟我說沒有每天都這麼好命,但想吃的朋友還是早一點到比較保險,吃完老祖灌蛋餅之後記得馬上到羅三粉報到~走路只要五分鐘左右唷!
樹下阿婆粉圓│ 台中市清水區大街路206號
古早味粉粿Q彈軟綿,上一次吃粉粿不知道多久前,讓我好想念。來到台中清水吃美食小吃,這攤樹下阿婆粉圓冰必訪啊!沁涼清心,夏天來一杯整個消暑,尤其躲在攤位後面樹下吃冰,微風吹來,嘴裡吃著粉圓冰,整個就是爽快!粉粿超推薦,梅子也是,不過這次阿新我沒點,但上次來的時候有吃到啦!有來清水記得來一趟樹下阿婆粉圓冰~
地芋添糖&包心粉圓專賣 │ 台中市北區錦新街28-3號
地芋添糖&包心粉圓專賣位在一中的益民商圈裡,從懷特朵兒那個入口進去一直直走進可以看到招牌囉,接著是現蒸粉粿,一般都是黃色跟黑色(黑糖),這裡的食材超多種,有桂花、火龍果、桑葚、蝶豆花、紅糖、槴子花、紫地瓜等口味,天然食材,口感超古溜。
有傳珍珠豆花 │ 台中南區工學北路141號
緊鄰飯糰女王食客所旁的工學市場內,有家每日手工製作粉粿、珍珠、豆花的老店家,有傳豆花的營業時間有讓人錯愕到,是早上六點半開始營業,一般大約10點多就賣光了!朋友說假日更快,有時候9點多去買就沒了!除了價格便宜以外,粉粿、珍珠等都是店家自己手工製作呢。
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他們已經搬到
北屯區旅順路二段143號
很久很久了
https://www.facebook.com/heavenlysweet2015/
但這個攻略包裡的連結還是2018年舊文哦
喝過功夫茶的紅豆粉粿,
真的超有古早味冰棒的兒時記憶!