熱血採訪│模範街浮誇系丼飯-半隻烤雞直接上桌不囉嗦，沐丼餐點大升級～小菜、生菜、飲料吃到飽！(已歇業)
模範街美食看這兒啦！沐丼浮誇系丼飯更名之後餐點也升級～烤半雞蓋飯一上桌就讓人傻眼！一整尾爐烤鮮魷滿滿海味又彈牙，還有～還有～番茄炒蛋佐牛排丼阿季吃一口就想媽媽了啦……
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上次來模範街美食之旅的時候就注意到這家店啦！沐丼超級澎湃的各式蓋飯料理看了就叫人流口水。
店裡的空間不是太小，但是阿季這天來的時候是個平日中午開店沒多久店裡就坐滿人啦！人氣整個夯耶～
沐丼會這樣高人氣的原因除了滿滿好料之外還有這些超值附餐，冰涼麥茶無限喝、主廚特熬豚骨高湯喝到飽、爽口小菜任你夾、還有清脆高麗菜絲佐胡麻醬也是無限量提供，你沒看錯！飲料、熱湯、小菜、高麗菜絲通通都是吃到飽喔！光是這些就值回票價啦！
噹～噹～噹～立馬切入主題！第一個就來介紹首圖裡看到的浮誇系冠軍-爐烤半雞丼（290元）上頭的烤半雞閃耀著焦糖似的誘人色澤，薄脆的外皮主廚說是要反覆用滴下來的雞汁澆淋在烤雞上頭才能達到這樣迷人的程度！
撕開烤雞裡面的雞肉還有滿滿的肉汁，吃起來不乾不柴～鹹淡也剛剛好，大口吃肉、大口扒飯真的是過癮啊！肉食族的朋友千萬不能錯過它！
餐點實在太澎湃～讓阿季我不禁又要碎碎唸拍了一段介紹影片！東西多到我都要自製音效了啦……
另一個也是閃耀邪惡光芒的就是這碗唐揚雞蓋飯（185元），炸好的無骨唐揚雞上頭均勻的拌上了店家自己熬煮的照燒醬，鹹鹹甜甜的風味是大人小孩都會喜歡的，尾韻還有淡淡的柴魚香氣。
雖然裹上了醬汁但是唐揚雞的外皮還是吃得到酥酥脆脆的口感，裡面的雞肉很嫩但又不會油膩，下面的蛋也很特別唷！主廚說因為有些人不敢吃半熟蛋，所以特別在蛋汁裡加上了洋蔥、高麗菜做成烘蛋！感覺更澎湃了！
番茄蛋菲力骰子牛丼（290元）是一道令人驚喜的中西合併蓋飯，而且還把家常的料理和高檔西餐食材搭配在一起，主廚說他就是要顛覆大家的想～就是想要跟一般的丼飯不一樣！
菲力骰子牛的部分採用澳洲牛肉，沒有加其他調味預先醃過～所以吃得到牛肉自然原味，菲力牛的口感軟嫩每一口都是感動，番茄炒蛋有媽媽的味道～這個吃一口就會想家的啦！阿母～～～
這次沐丼新菜單還把大魷魚改成更“搞剛”的做法，爐烤鮮魷（100元）必須要先下鍋煎出香味之後再刷上醬汁去烤熟，吃起來脆口有彈性～滿滿新鮮海味！
幾個朋友一起來就可以單點一尾來加料，看看這樣的海陸全餐是不是看得人食指大動?!沐丼的餐點味道都不會調味很重，不管是上班族、學生族～甚至的叔叔阿姨們都可以來試試唷！
下次你的模範街美食之旅一定要把沐丼加到行程裡！吃飽飽再去草悟道當文青吧！
====店家資訊====
店名：沐丼
電話：04-23052055
地址：台中市西區模範街13巷5號
營業時間：12:00-15:00、17:00-21:00
粉絲專頁：沐丼粉絲頁
