台中小吃 | 馬妞手工花生大腸。每日限量、晚來買不到，限時不到3小時就完售的激推隱藏版！(已遷址)
說到這間馬妞還真是讓我想超久，放在口袋名單中不曉得多久了，這次終於吃到它。
下午三點半開始營業，別看它小小一個小攤子，生意可是相當好，常常賣不到三小時就清空完售全部賣光光，雖然打烊時間寫到七點，但真心覺得這根本就是寫好玩的，太晚來還不見得吃得到呢！
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就是這間，隱藏在騎樓下非常不顯眼的小攤子，單看名字「馬妞」，還真的有點猜不出它到底在賣什麼！
它們家主打米腸、香腸、大腸跟鹹豬肉，強調純手工製作、本身可是擁有不少主顧客，雖然下午三點半才開始營業，但通常不到三時小就會全部賣光光，之前就是很天的以為反正賣到七點半，結果一來根本什麼都沒吃到、反而吃了一碗閉門羹，因為這時間來就被搶光啦！XD
當初在ig上發漏到的時候，不否認剛開始的確被照片給吸引，看起來實在有夠好吃！
後來仔細地去看每個人食記，發現幾乎沒有負評、非常多人都說很好吃，立馬讓我收藏口袋名單，而大家最常點的就是香腸、米腸跟大腸，鹹豬肉反而是比較少看到有人吃。
來的時候大概將近六點，檯面上只剩下這些東西，更可惡的是，排我前面那組客人竟然把原味香腸全部掃光光，雖然比較想吃原味，但還好還有僅存只條辣味香腸，立馬不手軟我也趕緊order包一條！XD
排隊時發現旁邊這個很可愛的手繪點餐介紹，第一次看到這種賣手工米腸的，生意好到還要領號碼牌，眼尖的朋友也許發現，價目表上面怎麼沒有寫價格，因為這邊所有的食材全以秤重方式來計算。
點餐時阿姨會問你想要哪一條米腸or香腸，然後依它的重量來決定價格，其它像是鹹豬肉、大腸也都是同樣方式呦！
騎樓下也有提供桌椅供客人們用餐，但因為來買大部份都是在地人，所以內用比較少、看到的幾乎都以打包外帶居多。
來到馬妞還有一個亮點，就是這邊的調味料皆是無限供應。
吃香腸怎麼能少了大蒜這個好朋友，向來就愛吃、一時失心瘋手滑夾好多！XD 其它還有辣醬、醃漬薑片、醬油等等，如果有吃辣千萬不能錯過老闆娘自己做的小魚干辣椒，這個很好吃耶！
明明才點一份米腸、一份香腸跟一份大腸，怎麼擺一擺，盤子多到都快滿出來。
有特別記得價錢，香腸35元、米腸70元，還有大腸70元，結完帳總共175元，老實說這價格我自己覺得其實算小貴，不過用料倒也紮實、真材實料，重點是，不添加有的沒有的純手工製作，吃來還是讓人比較放心。
肥嫩嫩的東西我超愛，它們家的大腸還會特別在鐵盤上炒過，加了洋蔥格外解膩，如果有吃辣，強烈建議再加一點會更好吃。
大腸的油脂彷彿被逼出來似的，外表浮著一層閃亮亮油脂，看起來有夠美味的啦！
外頭煎得稍微赤赤、但大腸卻一點也不韌口，反而很好咬，本身除了醬汁的鹹香滋味外，還帶了一股淡淡洋蔥的甜味在裡面，這炒大腸好吃耶！難怪ig上一堆人稱讚。
沒搶到原味香腸，還好還有辣味的可以吃！XD
內餡裡面的油脂口感比例偏高，不完全是瘦肉，吃下來是能感受它本身蘊含的油花感，其中最鮮明的大概就是高梁酒香氣，酒味非常非常明鮮，算是蠻傳統的古早味做法，倒是辣度自己覺得還好，這個也還不錯。
它們家的米腸是我今天吃到最最最好吃的了，連洪先生這個挑嘴男，也大力直說這米腸真好吃。
單單看側邊看不出來，但剖面完全就讓人覺得真材實料，看看它的花生份量給得有夠多，除了糥米本身帶來的黏膩口感之外，每咬一口都能感受到那花生蹦出來的香氣。
米粒煮得蠻剛好的，有點黏、又保有彈性，其中還有股淡淡而含蓄的胡椒香氣，單吃已經算夠味，不過私心還是覺得配上辣椒更好吃呦！
店家自己手工製作的小魚辣椒真的蠻推的，不管加香腸、米腸or大腸，通通都好吃：）
評語時間：小小一個攤子看起來有夠不顯眼，要不是有做功課，你當真會以為它不過就是一般很普通的店家而錯過，但事實上它們家的手工大腸真的很好吃，想買的朋友建議不要太晚來，很容易因為賣光而撲空，如果要說缺點，就是價格有點小貴囉！
美味：4.5星 / 服務：5星 / 環境：3星 / 交通：3星 / 價格：3.5星
馬妞手工花生大腸 | FB
電話：0971-212528
地址：台中市西區美村路577號(已遷址至台中市南屯區東興路二段272號)
營業時間：15：30 – 19：30(週一、週五固定公休)
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