台中獅子頭有什麼好吃的？10間台中市獅子頭料理懶人包
台中獅子頭有什麼好吃的？10間台中市獅子頭料理懶人包來囉！本篇由熱血台中美食編輯群共同製作！台中必吃獅子頭精選來囉，獅子頭因為肉丸形似獅子的頭而得名，早在隋代就被列為揚州四大名菜之一，也是亞洲料理中，不可或缺的美食呦 ~以下食記只要點選店名即可觀看全文介紹！
內容目錄
阿賢姐妹越南廚房料理 | 台中市東區大勇街165號
阿賢姐越南麵包 鹹蛋黃獅子頭夾心麵包- 這天吃到的口味裡，我最喜歡就是獅子頭麵包，一份足足有三顆圓滾滾的獅子頭，看起來好療癒啊! 一天大概只能製作一盤的份量，我算了一下約莫10份麵包，搶手的獅子頭麵包想吃可得動作快~ 獅子頭吃起來綿密不死鹹，搭配鹹蛋黃讓香氣更濃郁，推薦大家試試!
昨日風景 日常食事 | 台中市北屯區國強街252巷76號
昨日風景早午餐-寵物友善餐廳，鄰近太原車站!紅燒獅子頭尬溫泉蛋-點了好幾樣餐點來一起吃，有每日市場蔬菜的搭配，滿均衡營養的，喜歡這樣的餐點呈現。單點獅子頭尬溫泉蛋，一人一顆剛剛好，不會重鹹，口感紮實，很下飯的一道，定價也ok!
馬二姐眷村食堂-第六市場店 | 台中市西區健行路1049號3F
第六市場裡的馬二姊眷村食堂，水餃、獅子頭都好吃~不辣獅子頭麵-不辣獅子頭麵裡的蔬菜給量不少喔，搭配起來的賣相很不錯。獅子頭鬆軟香嫩又多汁，不像一般吃到的那麼紮實，建議趁熱吃風味最佳。
開心品味園 | 台中市西區中興街12號
都市中的開心農場，葡萄藤下好吃又平價滷味、茶葉蛋$10、獅子頭兩顆$40~獅子頭有兩顆，雖然不大，但用料實在、口感紮實。
吉日起《油飯·煲湯·手路菜》 | 台中市北區漢口路三段129號
祥獅獻瑞獅子頭便當~也是外面很少看到的口味，獅子頭也是店家自己製作的喔！老闆加了豆腐一起製作～讓獅子頭的口感吃起來更軟嫩，裡面吸飽了湯汁～也是下飯的好夥伴唷！
繡球 | 台中市西區中興街102號
獅頭酸白菜雞湯麵-酸菜切細絲，和細麵一同入口，是我愛的口感，獅子頭軟嫩濕潤，不柴不澀不鹹，溫暖的料理麵食。上海蔥油拌麵，簡單的美味，純樸蔥油香，拌開沒幾口就吃完了，另一碗的雪菜猴頭菇素麵，怎麼連猴頭菇都料理的這麼優秀?!
黃金張老甕東北酸菜鍋 | 台中市北區漢口路三段1號
以老甕天然發酵的酸白菜湯底風味溫潤好喝，滿滿蔥花的蔥油餅和多口味手工丸子也必點！獅子頭下鍋後吃起來是帶紮實感，本身調味偏重不需要再搭配沾醬囉。整體選擇偏瘦的部份製作，小吠很喜歡~
台中精明商圈美食-大衛廚房 | 台中市西區精明二街77號
紅燒獅子頭-獅子頭就是一種看似樸實，實際上很費工的一道菜。大衛以豬肉，白菜，荸薺，扁魚，蝦皮等精選食材製作，一顆顆看起來大顆又飽滿，用電鍋或是微波爐就可以輕鬆加熱!大顆的獅子頭用筷子就可以輕鬆夾開，肉香四溢，每一口都是肉汁與食材交融的好滋味。肉餡中的荸薺帶來微脆的口感，我個人很喜歡，一旁的白菜也是吸附著湯汁也超美味的。
禾作食堂《中式個人套餐》 | 台中市北屯區軍功路一段541號
招牌鹹蛋黃獅子頭-均附三樣小菜和湯品，招牌之一的獅子頭，包進整顆鹹蛋黃，好久沒吃到獅子頭了，沒想到禾作食堂，直接給一大顆當作套餐的品項，豬肉略紮實帶點彈性，一旁的醬汁可以淋到白飯上，搭配配菜一起吃。
豬肉榮小料理 | 台中市東區復興路四段17巷10-2號一樓
清燉獅子頭-一般在台灣吃到的都是紅燒做法的居多，老闆在上海吃到清燉的獅子頭，放在豬肉榮小料理裡，真的可以試試，第一次吃到，覺得新鮮，連湯都好喝，可以當作最後一道菜，天氣微涼、暖暖胃。
