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熱血採訪│台中最美窗景甜點咖啡館,欣賞七期夏綠地美景,隱藏台中國家歌劇院的堁夏咖啡Cafe Crotchet

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堁夏咖啡 好美!Cafe Crotchet有著台中最美窗景的甜點咖啡館,而且不說你不知道這間堁夏咖啡隱藏在台中國家歌劇院裡面,阿新我真的被驚豔到,堁夏咖啡把設計融入台中歌劇院外,更利用高度的優勢讓甜點不只是甜點店,更能邊享受甜點邊享受迷人景色,不僅這樣堁夏咖啡可不簡單,是台中第一間法式甜點「法米」跟水相法義餐廳合作的第一間甜點店!

 

 

 

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這間堁夏咖啡不比一般咖啡館開在台中巷弄內,而是熱門台中景點「台中國家歌劇院」的6樓,整個就很隱密,但也不得不誇獎這樣的店家位置真的很棒,可以到歌劇院走走,之後可以去堁夏咖啡吃甜點、喝咖啡,而這間咖啡館很特別的莫過於有著台中最美窗景,一覽整個七期的景色,而且堁夏咖啡去年底才營業,但已經有不少人知道啦!所以要去的人手腳要快~堁夏咖啡就在台中國家歌劇院6樓,前往店家的方式有三種,空中花園、搭電梯直上,又或者從5樓旋轉樓梯。

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阿新我是從台中歌劇院的大門走進,然後往左邊走搭電梯直達6樓,出了電梯口,往右邊走過去就能看到堁夏咖啡啦。

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堁夏的發音是Crotchet的英翻中,以四分音符為發想的甜點咖啡館。在樂譜中音符代表著節奏的快慢與停歇,與生活中的節奏相似。

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一走進堁夏咖啡,從窗邊透進來的光線也太迷人,而偷偷跟大家講店家在中午之前的時間,光線會透入玻璃內,要是怕曬得人可以拉下遮光簾,而想要好好欣賞景色,下午時光簡直完美!

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堁夏咖啡環境真的很迷人,中島吧檯以簡單優雅的設計,而且吧檯高度跟一般吧檯相對之下比較矮,讓整個空間的寬闊感更為加分。

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想去堁夏咖啡的人建議要早些去,因為窗邊的座位很搶手!手腳一慢很可能就需要等待,不誇張,畢竟能邊吃甜點邊欣賞美麗窗景,可以說是堁夏咖啡招牌啊!

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一覽整個七期的豪宅大廈,寬廣的視野真的很難相信是在一間咖啡館可以欣賞的到,說是台中最美窗景的甜點咖啡館真的不為過!

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在堁夏咖啡的色調真的很IG,一種不用調色就能打卡拍照上傳,從窗外透入的光線讓整個咖啡館顯得浪漫,在裝潢設計的襯托下只有唯美可以形容。

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中央吧檯可以看到服務生在製作飲料及服務的過程。

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櫃台有一區甜點展示櫃,想吃什麼可以看著點甜點!而建議大家手腳要快,不然甜點沒了就…..

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而且不得不說堁夏咖啡服務生都還蠻漂亮的!也因為窗景的採光太好,照片真的是怎麼拍怎麼漂亮捏~

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一區提供檸檬水、餐盤、衛生紙及超漂亮的餐具都採自取,所以堁夏咖啡不額外收10%服務費

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堁夏咖啡出餐速度還蠻快,而不得不講說咖啡館制服搭著咖啡館裝潢,也太美了吧!OMG、OMG、OMG~~

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紅燒牛肉麵

很誇張!咖啡館、甜點店可以吃到牛肉麵?一問服務生才知道原來堁夏咖啡位在台中歌劇院的關係,有著不少國外遊客,為了讓遊客們可以品嘗到台灣味,所以才推出了這份紅燒牛肉麵,但咖啡館、甜點店推出的牛肉麵會好吃嗎?…..會!真的好吃~

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成塊的牛肉看得出厚實感,而且每一塊都挺大,一次都給上好幾塊,想吃爽度倒是不擔心。

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整個牛肉燉煮的很透,咬下是滿滿的牛肉鮮甜,軟嫩的肉質讓我驚豔,天啊!很強,是會讓人吃過會想再吃的那種,畢竟在咖啡館吃牛肉麵的反差真的很特別,哈哈哈哈~好吃又有趣~

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麵條選的是刀削麵,大口吃起來是滿滿的飽嘴,麵條Q彈的口感深得我心!而且麵條不會因為放久了而變軟,好功夫阿~~

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鮮蔬野菇松露拌飯

要是吃素食的人不用擔心,堁夏咖啡也有提供素食餐,好比這道鮮蔬野菇松露拌飯就是其中之一,而阿新我其實對素食一直普普,但我不得不推薦鮮蔬野菇松露拌飯,很強~~

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拌飯飄著濃郁的松露香氣,所以一點也不單調!上方的杏鮑菇增添配菜之外,吃起來的口感相當Q脆。

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松露的香氣讓這拌飯超好吃,不過拌飯吃到後面有一點乾口,但不至於不舒服,然後吃完會讓我回味再三捏~

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歐式佛卡夏搭煙燻豬肋排

沒想到咖啡館內賣著如此迷人的豬肋排!佛卡夏麵包、沙拉、水煮蛋及煙燻豬肋排,配盤配得滿滿!想吃的豐盛又滿足,沒問題。

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煙燻豬肋排香氣超明顯,還沒入口,那撲鼻的濃郁煙燻味到撲鼻,香噴噴!不過光看豬肋排外表看起來好像頗為乾柴?

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結果叉子才輕輕碰一下整個肉質軟嫩的誇張,以豬肋排來講會有這樣的表現,不得不誇獎堁夏咖啡廚師高檔次!肉質軟嫩不乾柴,濃厚的香氣迷人,而且帶著淡淡的肉汁,可圈可點啊!

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沙拉份量還不少,搭著配盤的醬料剛剛好,直接被我老弟Q毛阿偉直接吃光光,很扯!留一點給老哥也沒有…

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歐式佛卡夏撕開帶著筋性,咀嚼的口感超好,香氣是那種越咀嚼越是迷人順口。

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珍珠奶茶鬆餅

甜點用珍珠奶茶鬆餅當收尾,有別其他鬆餅,店家用珍珠奶茶直接跟鬆餅結合,擺盤陳列的珍珠散落的相當有畫面,而且有稍稍注意的會發現整個盤面相當乾淨不帶髒亂,這很重要!因為有一些店家珍珠奶茶鬆餅淋上珍珠之後,看起來有些凌亂。

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鬆餅是一層一層堆疊上去,而每一層中間又塗抹著奶醬,光看就是滿滿的可口,唉唷,我的口水阿~~

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鬆餅軟綿的迷人,搭著奶醬的滋潤,完美的搭配,真的很對我的胃,而珍珠軟綿帶Q度,很愛~~激推欸!

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藍柑橘冰淇淋泡泡

藍柑橘氣泡飲搭上一球香草冰淇淋,而飲料中有著黃檸檬片,喝起來相當的清爽又順口,而且這色調真的很漂亮,拿來打卡剛剛好!

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莓果粉雲朵朵

喜歡吃冰沙的不要錯過店內這款莓果粉雲朵朵,既然是莓果,那滋味肯定是酸大於甜拉!整個份量給的相當有誠意~

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也因為冰沙給的多,上桌的時候可不要都放著拍照,可是會溢出來啊~~

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草莓冰淇淋搭音符餅乾

杯器挑選的迷人,給上一大球草莓冰淇淋搭著音符餅乾,不得不說超美,會讓人捨不得吃欸!濃厚的草莓香氣,味道酸甜迷人,越吃越順口,而餅乾單吃或沾著冰淇淋吃都很不錯。

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堁夏咖啡外面就是歌劇院空中花園,要是內用座位滿了,其實可以去花園野餐,放心!花園有座位拉~

必點檸檬塔

這款檸檬塔可是堁夏咖啡必點甜點之一,塔皮脆口迷人不帶鬆散,檸檬餡的酸香很豐富,好吧!阿新我這怕酸的確實扭了一下,哈哈哈哈~

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蒙布朗塔

要是喜歡吃栗子蒙布朗,堁夏的蒙布朗我就很推薦!上頭點綴的糖漬栗子,整個吃起來是濃厚的栗子香氣,本來擔心會過於甜膩,但吃起來覺得恰到好處,喜歡。

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堁夏歌劇配方單品咖啡

對咖啡講究可不要錯過堁夏咖啡的歌劇配方單品咖啡,店家在包裝上相當美觀,尤其熱飲外帶杯蒂芬妮色好美,還貼心上了一層防燙,超適合帶去空間花園拍一下照片才甘願!歌劇配方單品咖啡喝起來酸感鮮明,是迷人的果酸香氣~

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有著台中最美窗景,這間堁夏咖啡超激推!一覽七期豪宅及公園景色,一邊喝著飲料、吃著甜點,超適合女生前來及情侶,不僅這樣咖啡館內的餐點很強,紅燒牛肉麵、歐式佛卡夏搭煙燻豬肋排、鮮蔬野菇松露拌飯都水準級,不用擔心肚子餓沒東西吃,大家趕快衝一波!

 

 

堁夏咖啡

電話:04 2259 8333

營業時間:週日、週二-週四11:30-21:00、週五、週六11:30-22:00,週一公休

訂位時段:12:20之前、18:00之後,其他時間以現場候位為主

地址:台中市西屯區惠來路二段101號6樓

 

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