最新內容

熱血採訪│叉燒一次給你6片的秀叉燒拉麵,吃過會上癮的秀麵尊藍花楹店

秀麵尊藍花楹店,秀拉麵,秀拉麵西屯,台中西區拉麵,秀麵尊藍花楹店台中,台中拉麵,西屯路拉麵

吃過沒?阿新我發現台中拉麵店不少,而不少口味都偏台式為主,不多店家味道都不敢太濃郁,所以想吃點道地日式的選擇很少,而這篇要介紹的秀麵尊 藍花楹店讓我很驚豔!湯頭濃郁的迷人,喜歡重口味拉麵的人趕緊去試試看,尤其特愛日式拉麵的人真不能錯過,一問才知道老闆堅持走日式濃厚的拉麵路線!

>>  點我加入台中LINE@  <<

 

不知道有沒有人跟阿新我一樣,偶爾會想吃點濃郁日式湯頭?雖然台式拉麵對味,但有時候就想吃厚重的日式拉麵,那種爽度真的爆表!而這間秀麵尊藍花楹店怎麼現在才讓阿新我發現?尤其還是我常經過的西屯路上?秀麵尊藍花楹店就位在西屯路一段跟民權路交叉口,夜晚燈光的顯眼,大大的寫著秀拉麵三字。

秀麵尊藍花楹店,秀拉麵,秀拉麵西屯,台中西區拉麵,秀麵尊藍花楹店台中,台中拉麵,西屯路拉麵

很有趣!為什麼這樣講?因為這間秀拉麵阿新我可是經過幾百次,而這的路口蠻大,所以停紅燈燈會注意到這家秀麵尊藍花楹店,但遲遲一直沒找時間試試看,直到最近才找了空檔一訪。

秀麵尊藍花楹店,秀拉麵,秀拉麵西屯,台中西區拉麵,秀麵尊藍花楹店台中,台中拉麵,西屯路拉麵

店家營業時間記得看一下,平日有休息時間,假日沒有,而且更是限量販售,賣完只能隔天請早欸!

秀麵尊藍花楹店,秀拉麵,秀拉麵西屯,台中西區拉麵,秀麵尊藍花楹店台中,台中拉麵,西屯路拉麵

整個店家裝潢從外觀到門口都是滿滿的日式風情,而門口的木門記得向右推開,只是木門有些重量,所以要稍稍用力,然後門口有一個坎,小心別被絆倒了。

秀麵尊藍花楹店,秀拉麵,秀拉麵西屯,台中西區拉麵,秀麵尊藍花楹店台中,台中拉麵,西屯路拉麵

走進店內是滿滿的樸實風格,沒有太多華麗的裝潢,反而把日式簡約的風格帶出來,我蠻喜歡牆上大大的拉麵兩字,襯托主題又顯眼。是說要拍到秀麵尊空景不容易,還好抓了比較早的時間去用餐,不然阿新我拍照完沒多久,整個人潮開始出現,沒多久就剩下沒幾個座位…

秀麵尊藍花楹店,秀拉麵,秀拉麵西屯,台中西區拉麵,秀麵尊藍花楹店台中,台中拉麵,西屯路拉麵

店內空間還算舒適,桌位給的還不少,大概可以容納30位左右。

秀麵尊藍花楹店,秀拉麵,秀拉麵西屯,台中西區拉麵,秀麵尊藍花楹店台中,台中拉麵,西屯路拉麵

店內桌位有雙人桌、四人桌及六人桌,而燈光給充足,不用擔心過於昏暗。

秀麵尊藍花楹店,秀拉麵,秀拉麵西屯,台中西區拉麵,秀麵尊藍花楹店台中,台中拉麵,西屯路拉麵

一個人前來也不用擔心佔大位,吧檯區就很適合一個人用餐,不用擔心尷尬感,也能好好用餐。

秀麵尊藍花楹店,秀拉麵,秀拉麵西屯,台中西區拉麵,秀麵尊藍花楹店台中,台中拉麵,西屯路拉麵

人數比較多,店內是有提供一張6人桌位,所以整個桌為設計的算是用心啊!

秀麵尊藍花楹店,秀拉麵,秀拉麵西屯,台中西區拉麵,秀麵尊藍花楹店台中,台中拉麵,西屯路拉麵

秀麵尊藍花楹店,秀拉麵,秀拉麵西屯,台中西區拉麵,秀麵尊藍花楹店台中,台中拉麵,西屯路拉麵

秀麵尊藍花楹店,秀拉麵,秀拉麵西屯,台中西區拉麵,秀麵尊藍花楹店台中,台中拉麵,西屯路拉麵

秀麵尊不收服務費,餐具須自取唷!筷子、湯頭等都一應具全,旁邊還有提供開水飲用。

秀麵尊藍花楹店,秀拉麵,秀拉麵西屯,台中西區拉麵,秀麵尊藍花楹店台中,台中拉麵,西屯路拉麵

秀麵尊菜單

秀麵尊菜單都隨桌擺上,而要是你跟阿新我第一次去,可以直接選菜單上推薦的拉麵。

秀麵尊藍花楹店,秀拉麵,秀拉麵西屯,台中西區拉麵,秀麵尊藍花楹店台中,台中拉麵,西屯路拉麵

赤秀拉麵 180元

拉麵上桌,這碗赤秀拉麵整個深紅色澤光就看覺得頗有威力,而店家的拉麵都含叉燒跟整顆溏心蛋,不僅這樣,木耳、蔥花都給的很大氣。

秀麵尊藍花楹店,秀拉麵,秀拉麵西屯,台中西區拉麵,秀麵尊藍花楹店台中,台中拉麵,西屯路拉麵

店家湯頭是用豬大骨等熬煮,整個煉湯煉的相當濃厚,而紅通通的是店家精煉花椒的秘製辣油,入口是滿滿的花椒香氣,第一眼看起來害怕,但阿新我這吃小辣的人都撐得住,所以不用太擔心啦!

秀麵尊藍花楹店,秀拉麵,秀拉麵西屯,台中西區拉麵,秀麵尊藍花楹店台中,台中拉麵,西屯路拉麵

店家叉燒特地挑選,看起來肥肉稍多?但不得不講入口是滿滿的驚豔!肥肉滋潤了瘦肉的乾柴,搭在一起可是完美到不行,而多了花椒的提味,咀嚼透出豚骨香氣外,花椒更顯得點綴加分。

秀麵尊藍花楹店,秀拉麵,秀拉麵西屯,台中西區拉麵,秀麵尊藍花楹店台中,台中拉麵,西屯路拉麵

黑秀拉麵 180元

比起赤秀拉麵,這款黑秀拉麵可是有很大的對比,店家用秘製香料加黑蒜油及辛苦熬的豚骨湯頭依比例調配。黑秀拉麵一上桌就能隱隱嗅到黑蒜香氣,整個就開胃了啦!

秀麵尊藍花楹店,秀拉麵,秀拉麵西屯,台中西區拉麵,秀麵尊藍花楹店台中,台中拉麵,西屯路拉麵

整個黑蒜的香氣濃厚,一入口就是滿滿的黑蒜味,而尾韻是熬煮的豚骨帶出,相比赤秀拉麵,這款黑秀顯得比較清爽些!

秀麵尊藍花楹店,秀拉麵,秀拉麵西屯,台中西區拉麵,秀麵尊藍花楹店台中,台中拉麵,西屯路拉麵

叉燒多了黑蒜的香氣,味道更顯得豐富,我很喜歡叉燒咀嚼在嘴裡的滿滿鮮甜。

秀麵尊藍花楹店,秀拉麵,秀拉麵西屯,台中西區拉麵,秀麵尊藍花楹店台中,台中拉麵,西屯路拉麵

店家麵條很用心,選用鹿港老麵店用日本麵粉製作的細拉麵,麵量給的多之外,口感Q彈有嚼勁,大口吃起來吸著湯汁,咬起來更有爽度。

秀麵尊藍花楹店,秀拉麵,秀拉麵西屯,台中西區拉麵,秀麵尊藍花楹店台中,台中拉麵,西屯路拉麵

辛秀拉麵  170元

要是喜歡吃辣!那這款比赤秀拉麵還厲害,店家自己特製辣醬很厲害啊!千萬別被這淺淺的紅騙了…

秀麵尊藍花楹店,秀拉麵,秀拉麵西屯,台中西區拉麵,秀麵尊藍花楹店台中,台中拉麵,西屯路拉麵

特製的辣醬搭著豚骨湯底,一口喝下,那個辣度直衝腦門,忍不住的喝了整整半杯水!這辣度好厲害啊~要是跟阿新一樣吃小辣,那記得跟店家詢問確認一下,真的很~辣~~

秀麵尊藍花楹店,秀拉麵,秀拉麵西屯,台中西區拉麵,秀麵尊藍花楹店台中,台中拉麵,西屯路拉麵

拉麵給的溏心蛋整整一顆,一口咬下是滿滿的蛋香,金黃蛋液緩緩流出,畫面整個就是誘人。

秀麵尊藍花楹店,秀拉麵,秀拉麵西屯,台中西區拉麵,秀麵尊藍花楹店台中,台中拉麵,西屯路拉麵

多了辣度的提味,叉燒吃起來更顯滋味,刺激腦門,這辣度真的越吃越帶勁~

秀麵尊藍花楹店,秀拉麵,秀拉麵西屯,台中西區拉麵,秀麵尊藍花楹店台中,台中拉麵,西屯路拉麵

秀叉燒拉麵 250元

喜歡吃叉燒的,店家有提供專門一款秀叉燒拉麵,完全就是讓你叉燒吃爽爽的概念!

秀麵尊藍花楹店,秀拉麵,秀拉麵西屯,台中西區拉麵,秀麵尊藍花楹店台中,台中拉麵,西屯路拉麵

叉燒一次給你6片,完全不怕你吃之外,更是展現滿滿誠意,芝麻點綴香氣、木耳讓口感更顯加分,蔥花提味。

秀麵尊藍花楹店,秀拉麵,秀拉麵西屯,台中西區拉麵,秀麵尊藍花楹店台中,台中拉麵,西屯路拉麵

燒豚飯 150元

重口味的記得菜單上勾選濃蒜添加,蒜泥給的相當大份,而味道真的很濃重,所以建議大家斟酌。

秀麵尊藍花楹店,秀拉麵,秀拉麵西屯,台中西區拉麵,秀麵尊藍花楹店台中,台中拉麵,西屯路拉麵

滿滿的洋蔥五花肉把豚飯上鋪得滿滿,蔥花撒上,中間給了一顆吹彈可破的水波蛋,這畫面整個就是邪惡。

秀麵尊藍花楹店,秀拉麵,秀拉麵西屯,台中西區拉麵,秀麵尊藍花楹店台中,台中拉麵,西屯路拉麵

輕輕一戳,水波蛋的金黃蛋液流出,看起來就很美味阿~

秀麵尊藍花楹店,秀拉麵,秀拉麵西屯,台中西區拉麵,秀麵尊藍花楹店台中,台中拉麵,西屯路拉麵

調味上更多了七味粉讓味道更顯得豐富有層次,吃之前記得一定要攪拌開這樣吃起來才對味。

秀麵尊藍花楹店,秀拉麵,秀拉麵西屯,台中西區拉麵,秀麵尊藍花楹店台中,台中拉麵,西屯路拉麵

店家五花肉片給的好多,本來想堆到最高,但還是倒了好幾次,所以就堆這樣就先放棄,哈哈哈哈哈!整個肉質紮實帶著滿滿香氣,一片接著一片,吃起來爽度很高阿~

秀麵尊藍花楹店,秀拉麵,秀拉麵西屯,台中西區拉麵,秀麵尊藍花楹店台中,台中拉麵,西屯路拉麵

整個拌開之後,蛋液讓米飯更顯得划算,蒜末增加辛辣,全部搭在一起的滋味很不錯,整個飯是用扒的來形容,尤其我弟很扯,一口一口不停歇…

秀麵尊藍花楹店,秀拉麵,秀拉麵西屯,台中西區拉麵,秀麵尊藍花楹店台中,台中拉麵,西屯路拉麵

海藻沙拉 70元

有需要開胃的人記得點這一海藻沙拉,店家附上胡麻醬讓客人自己添入,而沙拉有紅珊、綠珊、紅綠雞冠、白麒麟,整個一吃就是滿滿的清爽,我弟就很愛這沙拉。

秀麵尊藍花楹店,秀拉麵,秀拉麵西屯,台中西區拉麵,秀麵尊藍花楹店台中,台中拉麵,西屯路拉麵

唐揚雞 65元

店家唐揚雞可真大塊,每一塊都很有厚度,一口咬下可是有著滿滿肉汁,本來阿新我還擔心沒味道,結果是多慮了!雞肉有先醃漬過,整個調味恰恰好。

秀麵尊藍花楹店,秀拉麵,秀拉麵西屯,台中西區拉麵,秀麵尊藍花楹店台中,台中拉麵,西屯路拉麵

牡蠣唐揚 110元 / 3入

裹上日本的麵包粉入油鍋炸過,而牡蠣可是不隨便,還是日本廣島產的牡蠣,旁邊搭著山葵。

秀麵尊藍花楹店,秀拉麵,秀拉麵西屯,台中西區拉麵,秀麵尊藍花楹店台中,台中拉麵,西屯路拉麵

店家炸功不錯,金黃酥脆讓人滿意外,重點是不油膩的呈現,讓牡蠣滿滿的鮮甜在嘴裡散開,好吃啊!

秀麵尊藍花楹店,秀拉麵,秀拉麵西屯,台中西區拉麵,秀麵尊藍花楹店台中,台中拉麵,西屯路拉麵

綜合可樂餅 110元

喜歡吃可樂餅的人,可以點上一份綜合口味試試看,口味有起司、咖哩及蔬菜三種。

秀麵尊藍花楹店,秀拉麵,秀拉麵西屯,台中西區拉麵,秀麵尊藍花楹店台中,台中拉麵,西屯路拉麵

咖哩可樂餅是三款裡面最重的!咖哩的味道相當濃厚,而鹹味剛剛好,建議最後吃。

秀麵尊藍花楹店,秀拉麵,秀拉麵西屯,台中西區拉麵,秀麵尊藍花楹店台中,台中拉麵,西屯路拉麵

蔬菜可樂餅夾著三色蔬菜,吃起來蔡味沒太重,反而相當的清爽,出乎意料。

秀麵尊藍花楹店,秀拉麵,秀拉麵西屯,台中西區拉麵,秀麵尊藍花楹店台中,台中拉麵,西屯路拉麵

而招牌起司可樂餅必點!店家可樂餅炸得金黃酥脆,而裏頭滿滿的馬鈴薯泥細緻,一定要趁熱吃,滿滿的外酥內綿,起司滿滿的香氣讓可樂餅味道更顯迷人,好好吃~

秀麵尊藍花楹店,秀拉麵,秀拉麵西屯,台中西區拉麵,秀麵尊藍花楹店台中,台中拉麵,西屯路拉麵

總結

喜歡日式拉麵的濃厚,那這間秀麵尊真的不能錯過,店家自己熬煮的豚骨湯底相當的濃郁,叉燒火候也控制得恰到好處,那種肥肉比吃起來相當迷人,麵條更是有嚼勁,阿新我自己超愛黑秀拉麵,赤秀拉麵也不錯!店家用餐人潮都是瞬間湧入,所以建議早點去用餐比較安全些,不需候位~

台中優惠訂房看這裡

 


秀麵尊 藍花楹店

電話:0970-883-361

營業時間:平日11:00-14:00、17:00-22:00;六日11:00-22:00,禮拜二公休

地址:台中市西區西屯路一段210號

阿新筆記youtube阿新筆記IG

阿新筆記粉絲團 阿新筆記line@

 

2018台中美食餐廳小吃旅遊資訊懶人包2017.12.30更新

台中火鍋 台中燒肉 烏日美食 台中粽子
台中抹茶 中科美食 大雅美食 台中饅頭
審計新村 台中麻糬 太平美食 台中炒麵
台中豆花 台中宵夜 中區美食 台中麵線
台中雞排 台中飯糰 東區美食 台中便當
台中豬腳 台中刈包 南區美食 台中湯圓
台中素食 沙鹿夜景 沙鹿美食 文心公園
台中披薩 大甲美食 潭子美食 大里早餐
中友百貨 清水米糕 梧棲美食 神岡美食
吃喝玩樂記錄生活,你們好,我是阿新

尚無迴響

發表迴響

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料

2017 09 18 161529 - 熱血採訪│叉燒一次給你6片的秀叉燒拉麵,吃過會上癮的秀麵尊藍花楹店
2017 09 18 161533 - 熱血採訪│叉燒一次給你6片的秀叉燒拉麵,吃過會上癮的秀麵尊藍花楹店
2017 09 18 161540 - 熱血採訪│叉燒一次給你6片的秀叉燒拉麵,吃過會上癮的秀麵尊藍花楹店
2017 09 18 161543 - 熱血採訪│叉燒一次給你6片的秀叉燒拉麵,吃過會上癮的秀麵尊藍花楹店
2017 09 18 161546 - 熱血採訪│叉燒一次給你6片的秀叉燒拉麵,吃過會上癮的秀麵尊藍花楹店