熱血採訪│一年只有一次，金門嗆蟹快閃台中，需先預約售完為止
金門當地海鮮店家丸鮮料理自製的「金門高粱嗆蟹」快閃就在逢甲夜市，如果有跟過去年的團，一定知道金門嗆蟹有多好吃，這家丸鮮料理走小罐450g的，不用一次買很大罐，負擔上也比較小，使用金門58度高粱純正製作，只要退冰就可以食用，是下酒配飯神器！因從離島運送過來，數量有限，預購售完為止。訂購方式需私訊LINE官方【https://lin.ee/kiypRRJ】或搜尋【@915bhggv】，加入後留下相關購買資料即可。 (因受到颱風影響，本次快閃數量有限，售完為止)
台中場快閃開放下單沒多久時間，蠻多之前吃過的老顧客回購一次都是6罐、9罐的數量，已超過70%都是回購客人，老闆說這次快閃可能也要提早結束收單了，若剛好遇到額滿，就只能排候補，有人未領取才會通知候補。
這款金門高粱嗆蟹是在地金門人製作，選用活蟹添加58度金門高粱酒及獨家醬料製作，並以傳統漁村生醃製熟成，處理過程均殺菌冷凍包裝，店家本身就是海產餐廳，對於螃蟹本身的取得也是有所堅持，不好的不用，不新鮮更不會放入製作。
產品均檢驗合格並投保新光產物保險2000萬元，保存期限為冷凍3個月內，有效日期也都會直接在印在蓋子上，退冰後只能冷藏並在2日內吃完，才是最佳賞味期。
這一罐金門高粱嗆蟹總重450g，在金門當地購買是450元，但因為空運來台中一定需要加收運費，正常自己購買宅配要+280冷凍運費，逢甲快閃單罐480元分攤運費跟冷凍寄倉費，每三罐一組優惠1350元最划算。
高粱嗆蟹的蟹肉熟成果凍狀，香辣帶著濃郁的酒香超級下飯和下酒，直接冷凍退冰就可以食用，冰冰涼涼的吃起來有夠爽。(圖：示意圖，裡面約1罐多的份量，非一罐的，一罐是450g)
對於不太會吃螃蟹的朋友也是一大福音，因為這些螃蟹都已經對切開了，只要直接拿起來吸允，就能吃到最美味的蟹肉香氣，一罐真的不夠吃，因為一打開來，沒多久就會被一掃而空，真的不蓋你！
店家本身在金門蠻有名氣的，很多人揪團來金門玩會點上面這道料理，真的很浮誇呢！金門嗆蟹也是吃過後會加點回台灣的伴手禮，想吃的朋友可以趁現在省運啦！
| 金門高粱嗆蟹快閃逢甲預約時間：即日起到10/8號可預購，因冷凍空間有限，預購售完提早結束，剩下只能排候補
預購方式： 1.需私訊LINE官方【https://lin.ee/kiypRRJ】或搜尋LINE【@915bhggv】 2.私訊line帳號填寫預約資料 →取貨時間：10/15(週二)~10/16(週三) 晚上19:30~21:00之間可以取貨，只有2天喔 →單罐480元分攤運費跟冷凍寄倉費，每三罐一組優惠1350元最划算。 →取貨地點：台中市西屯區文華路150巷11號(門口攤位，逢甲激旨燒鳥總店旁邊擺攤)
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