店名:鐵板伍味 (一中店)
電話:04-22291551
地址:台中市北區一中街25-3號
價格:$59up
用餐日期:2016年3月


一 中街一直以來都是美食戰區,而這邊因為用餐族群以學生為主,所以大部分餐廳強調的就是平價、大份量、可以吃的飽等特點來吸引學生族群,這間鐵板伍味是剛開 不久的連鎖排餐店,聽說在一中附近就有兩間分店,一中店就位於一中街的北回木瓜牛奶旁邊而已,招牌上斗大的99元兩個數字吸引了不少人的目光,在這個什麼 都漲的年代,這99元實在太有吸引了,也就讓人更想走進去吃看看,看看是否高CP值。店門口沒辦法停車,只能停在比較外圍的地方,再步行到餐廳喔。
門 口有一個大行的紅色看版刊登了店內的排餐價格,如果不看還好,但仔細一看還真的嚇到我了,最便宜的商業午餐竟然只要$59耶,還附飲料和濃湯,老闆有沒有 搞錯阿,賣這麼便宜是要賺什麼?不過只限定是平日中午供應而已喔。比較特別的是還有鐵板蓋飯和焗烤飯這兩個品項,在一般西餐廳比較少見到,應該是為了學生 而特定推出的吧,那就進去吃看看吧。
當 時大約是下午5點多,還不是用餐的尖峰時間,但店內一樓的桌椅幾乎都是坐滿的耶,這生意也太好了吧(驚)。店內的裝潢帶有濃厚的工業風,跟西餐廳以往的歐 式古典風格不同,甚至還加上了LED燈光的點綴,讓人感受到這間餐廳是很有活力且較時尚,只是地板有點滑,走的時候可能要多留意。
店內牆上還有大型的店名LOGO,可愛的畫風讓人印象深刻。
一樓的靠大門側桌椅是三角形的,這也是我第一次看到這樣的設計,很特別且似乎很好用。
因為不想要坐大門口吹著電動門開開關觀的冷風,所以我們走到了店的最內側,找了張小桌子坐了下來準備點餐。
如果一樓的位置全都滿的話也沒關係,2樓還有一堆的4人桌椅,且比1樓的位置來的寬敞,也可以考慮直接上2樓找位置喔。
請服務生送上菜單後,這菜單好大一本阿,而且還充滿了塗鴉,跟我印象中的排餐店菜單也很不同,感覺好好玩。
打開菜單後手先會看到關於附餐的介紹,只要點一份主餐,可樂和玉米濃湯就是免費供應,怕吃不飽的話,還有沙拉、乳酪麵包、泡菜、飲料等可以加點,而主餐的醬料、麵條種類都可以自由選擇做搭配。
牛排
店內最主打的餐點就是牛排,看菜單上洋洋灑灑一字排開,就有8種之多,依照不同的部位、厚度、重量而有不同的價格,肉品部位的解說也算還蠻完整的,點餐上沒有什麼難度,價格在$99~350都有。
豬、羊、雞、魚
如果不吃牛的話也別擔心,還有豬、雞、羊等可以選唷,價格也都百元出頭。
飲品
如果不想只喝可樂的話,也還有許多飲料特調可以加購喔,看看有沒有你喜歡的吧。
詳細的菜單和價格,如果想吃雙拼排餐的話也是有的唷,每個品項前面的英文字和數字,就是點餐用的代碼。
最 後就是在這張單子上畫單打勾,先寫上桌號,再寫上想要的主餐代號,最後再選擇要加購的附餐、醬料,就可以交給服務生點餐了,比較值得一提的是,該店的醬料 共有5種,這應該是平價牛排店內最多種醬料的了,分別是黑胡椒醬、磨菇醬、椒麻醬、餅脆醬、青醬等,我個人比較保守,所以就選了傳統的磨菇醬XD。
汽水機
這邊的汽水機就只有提供可樂和開水而以唷,選擇性稍低些,但因為是免費的,就沒辦法要求太多了,想喝幾杯都沒關係。
玉米濃湯
一整鍋的玉米濃湯,想喝多少就喝多少,用湯勺撈了一下鍋底,發現給的廖還不少耶,是真的有玉米粒的濃湯唷。
餐具
鐵板伍味沒有收服務費,所以餐具部分就都自取嚕,餐具放在飲料機旁邊而已,順路拿取剛好。
玉米濃湯
如果想要香氣更濃郁一些的話,建議再灑點胡椒粉唷,湯味道上比較中規中矩。
烤麵包
跟平常吃到的香蒜麵包不同,這邊是用乳酪絲麵包,將軟法麵包切片後在放上乳酪絲去焗烤,吃起來口感會變得更有層次且更美味,也可以將麵包沾點玉米濃湯一起食用,讓口感和味道都更上層樓。
生菜沙拉
這 道沙拉是附餐中最讓我驚豔的了,以加購價$35來說,超級划算的阿,去高檔西餐廳吃排餐的沙拉可能都沒這麼豐富,強烈推薦必點。除了常見的紫萵苣、番茄、 美生菜外,還有大量的蘋果、芭樂、番茄、蘆筍等,用超豐盛來形容再好不過,蘋果、芭樂吃起來也都還蠻鮮甜的,新鮮度不錯,份量給的也多,讓人吃起來爽度一 流,愛吃生菜水果的朋友不能錯過。
無骨牛小排$290
上 次吃無骨牛小排已經不知道是何年何月,想念那嫩口又多汁的口感,所以看到菜單上有無骨牛小排,就毫不猶豫的選了它。大約等10分鐘左右,服務生就送上了香 噴噴的無骨牛小排了,而且還是肉麵分離的用了兩個鐵板呢,這樣就可以先專心吃肉,不需要還要將麵條混著一起吃了,這樣的吃法我還蠻喜歡的。
無骨牛小排
因 為是秤重的關係,一份大約是6.5盎司,仔細看了一下是兩大片加上一小塊邊邊的部位,厚度大約是0.5~0.8公分左右,帶有豐腴的油花,所以看起來還有 點 油亮亮的呢,左邊白色的是海鹽,牛肉配上海鹽真的是超棒的組合,會讓牛肉美味程度大幅上升,其實就不太需要再加什麼醬料了。切了一小塊牛小排入口,稍為咀 嚼後,就可以感受到肉汁噴出和牛肉的嫩口了,會讓人一口口的停不下來,但最好搭配茶類飲料或果汁解解膩,不然吃到後面會覺得有點膩口。以這價格來說,能吃 到這樣的牛小排,真的算是很高CP值了,還蠻推薦的。
鐵板麵
因為鐵板上的空間不夠擺盤,所以我的鐵板麵是分開裝盛的,麵條是選擇傳統的寬麵,味道上比較中規中矩。老闆很大器,麵條份量給很多,一旁還有配上些許的洋蔥呢,吃完無骨牛小排再將麵吃完的話,肚子會超撐的,真的很適合在發育中的學生來用餐XD。
厚片牛排 $190
這份是朋友點的,一大份的厚切沙朗牛讓人看了也口水直流,共重7.9盎司,比我的牛小排重了不少,重量只次於超大牛肩牛排的18盎司,這份牛排適合比較喜歡吃肉的朋友。
斷面秀
請朋友切了一塊斷面來看看,斷面的肉纖維清晰可見,是貨真價實的牛排,厚度也有約1公分厚,剛點餐的時後忘了交代要3~5分熟,所以看了一下大概有超過5分熟了,但入口的口感很紮實且有肉味和肉汁,出乎意料的好吃,沒有過柴的感覺,將牛排沾點海鹽一起的話會更優喔。
鐵板起士麵
鐵板麵吃太多次了,想來點變化,麵條部分選擇了類似義大利麵的細麵,然後加選了鐵板起士,要額外多$25元,但這選擇是對的,加了起士後的鐵板麵除了會牽絲外,香氣也更加濃烈,吃起來更好吃和鹹香,強烈建議要加購起士。
芭樂葡萄柚 $60
我個人喜好喝果汁和或紅茶,所以最後選了這個芭樂葡萄柚,將芭樂汁結和葡萄柚的果粒,喝起來酸甜酸甜的,很特別的味道組合,剛好在吃完排餐後可以解膩一下。
草莓雪沙 $55
這 杯原價要$90,但用加購價只要$55,那當然是要用加購價拉,更何況現在是草莓產季,當季的草莓是最好吃的拉,立刻加點。雪沙送上桌的時候是給滿滿的一 大杯呢,上頭還放了兩顆藍莓當點綴,讓人看了好心動,喝起來也真的有草莓的香氣,但建議要趕快喝,不然很快就融化了喔。
整體來說
價格很平價,餐點的份量夠多,食材也算不錯,還有汽水機和濃湯可以喝到飽,附餐種類多樣化且算精緻,也難怪前來用餐的客人絡繹不絕,如果想在一中街吃個排餐的話,這間鐵版五位應該會是很好的選擇唷,以上是個人淺見,僅供參考。

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