不知道大家有沒有一種經驗,不管走遍世界各地,吃過多少山珍海味,往往內心最思念的,還是從小吃到大懷念的台味,不見得是最好吃的,但那一定會是你最懷念的家鄉味。所以台灣小吃還是老店最對味,因為夠雋永才能開這麼久而屹立不搖。就像這一家立偉麻醬館麵食,在台中第二市場已經有30多年的老麵店,不管是老客戶還是新朋友都很懷念的台式古早味,在這網路光速時代,大家追求創意、花俏的賣相之餘,在嚐鮮喧騰過後,最懷念的還是這最樸實的古早味。如今老店都傳承了,保留著老味道,新創意搭配的台式早午餐,組合變了但口味不變,因為經典所以雋永。


首圖

立偉麻醬館麵食(太原店)
地址:台中市北屯區太原路三段211號
電話:04-2238 3006
營業時間:AM09:00-PM20:00(週日公休)
粉絲團:https://goo.gl/JqTBGd
DSC01213

 

如今老店也開了太原店這個新分店,開枝散業之餘也可服務更多喜歡古早台味的大家。
DSC01088

 

麵攤維持著乾淨簡單。
DSC01092

 

營業時間是早上9:00~晚上20:00  星期日公休
這時間根本就是台式早午餐,麵店常常開的時間不是到中午就是傍晚。
立偉開到晚上,是一個早午晚加下午茶通吃的概念。
DSC01210

 

夏天,即使是古早味,我還是要求要有室內冷氣房的用餐環境
還好,太原店的新店面不但新穎、乾淨、還有冷氣呢!
DSC01164

 

我喜歡立偉麻醬館麵食當然不只因為歷史悠久,更是因為他們的小吃搭配很有創意,可以一次吃到很多種口味。
例如一麵三吃,就可以一次吃到三種醬,麻醬+花生+肉燥,米粉、切仔麵等等..都可以一麵三吃,
還有綜合羹湯等等,很適合我這種吃不多但很貪心的傢伙。
DSC01095

 

立偉麻醬麵館除了雋永以外還很有知名度,因為好吃又有創意。
DSC01100

 

三麵一吃更是立偉麻醬麵的招牌。
DSC01162

 

一麵三吃 (小)       NT$.45元
台式小吃最親民的是價格,立偉即使開了新店面依舊維持著平價,45元能吃到三醬一體的麵,你說是不是很划算!?
DSC01170

 

原味是肉燥+花生醬,麻醬則是上桌後自己酌量增加。
三醬一體,合體後一口吃三醬,麵體是陽春乾麵加上燙青菜,大口吸入,三種滿足。
DSC01104

 

貪心的我加了好多麻醬,我真心愛這個複雜層次口味的麵,
花生跟麻醬本來就搭,加上肉燥多了鹹香,這麼划算的麵不吃可惜。
DSC01110

 

麵體就是大家熟悉的陽春麵。
DSC01118

 

三醬合體,沾了滿滿醬的麵體吃進去超過癮的。
DSC01194

 

我是個嗜辣的女人
這一家的辣醬真的粉辣喔!!!!除非你跟姐一樣有練過,不然請慎思。
DSC01209

 

綜合湯(魚丸、貢丸、油豆腐、鴨血、甜不辣、蘿蔔)     NT$.40元
對!這家店很滿足我貪心路線,東西吃不多但每一樣都想點,那就點綜合的吧!
一次吃到這麼多料,會不會覺得很划算,而且一碗也才40元,湯頭偏清淡,就是原湯呈現,吃的到天然的蘿蔔湯頭。
DSC01123

 

裡面真的滿滿的料,鴨血好多塊,也太飽足。
DSC01179

 

綜合羹湯(肉羹、蝦仁、花枝、魷魚)       NT$.55元
反正吼,就是把想要的羹湯組合都通通混在這一碗,就是肉羹、蝦仁羹、花枝羹、魷魚羹的綜合版的意思。
這就是這一家店與其他麵店不同之處,想一碗羹吃到這些料,那就繼續綜合點下去就對了!!
DSC01178

 

我的媽~~
光看這滿滿的料,就折服了吧!這一碗才55元,能不超值嗎?
正常人都會想點綜合的吧!感覺划算很多捏~~~~~
DSC01141

 

腸類綜合豬血湯(沙茶)      NT$.50元
我其實很愛沙茶,但很怕吃到太油的沙茶湯,但立偉的不會,即使有著濃郁的沙茶香氣也不至於太油膩。
DSC01188

 

喜歡內臟類的冰友,綜合腸類豬血湯絕對值得寫入你口袋名單內。
內容豐富又好吃,湯頭濃郁鹹香不油膩。
DSC01148

 

菜頭粿+米腸+蛋(芋)       NT$.55元
這樣搭會不會太犯規,因為都是我喜歡的啊啊啊阿啊!!
這真的是台式早午餐無誤,早餐的最愛組合,就差沒有擺盤美美的而已。
DSC01135

 

米腸炒的很香捏,蘿蔔糕裡面竟然有芋頭籤,我覺得老闆創意來自於自己私心吧,純粹想把自己愛吃的元素全混在一起,沒想到更好吃安捏。蘿蔔芋頭籤口味我真心喜歡,因為我也喜歡這兩種組合,只是沒吃過蘿蔔糕中有芋頭籤的口味,是一種糕中有芋,芋中有糕的境界。
cats1

 

丸仔飯(小)       NT$.40元
手工丸子跟滷肉飯搭配是不是也超犯規!!!
小朋友很多超愛吃肉丸子,然後再搭配滷肉飯根本無敵了啦~~~
而且肉丸子是手工製作的,又新鮮甘甜帶著Q彈,搭配滷肉飯一起吃,是否有點強!!
DSC01150

 

這肉丸子單吃也很讚。
DSC01198

 

這就是我心目中的台味滿漢全席!!你呢?是否也愛台式古早味呢?
那你更不能錯過立偉的多層次組合的綜合系列喔。
DSC01167

 

喜歡嗎?吃不夠還可以帶回家呢。
不管是醬料、麵條、還有其他產品,只要吃有滿意,不用爸爸買給妳你,換你買回去煮給爸媽吃吧!!
DSC01204

立偉麻醬館麵食(太原店)
地址:台中市北屯區太原路三段211號
電話:04-2238 3006
營業時間:AM09:00-PM20:00(週日公休)
粉絲團:https://goo.gl/JqTBGd

延伸閱讀:
『台中。北屯區』 陶然左岸健康蔬食 當季鮮蔬百匯吃到飽餐廳/蔬食並不等於素食,吃健康養生也要均衡營養更需要兼顧美味。嚴選台灣小農生產的在地鮮蔬食材,強調食物原味、健康、清新、自然的創意蔬食料理吃到飽。
『台中。北屯區』 三時冰菓店 -大坑推薦必吃甜點冰品 日式老屋文青風 推薦杏仁豆腐與杏仁茶還有大碗公台灣水果冰。
『台中。北屯區』 大坑美食推薦 三本茶藝館-快炒、合菜、品茗、飲料、簡餐、小火鍋應有盡有,大坑附近知名的複和式茶藝館,最推薦濃郁鹹香的牛奶鍋。
『台中。北屯區』 大坑必吃 新凍嫩仙草-古法柴燒熬煮嫩仙草&綜合水果枝仔冰,來台中必吃的懷舊古早味甜點,堅持天然傳統製法,在地人都吃這一家啦!
『台中。北屯區』 九號碼頭99食尚熱炒 崇德店-百道料理 天上飛、地上爬、水裡游的通通99元!!份量也不小,價格又便宜,小資男女的最佳選擇。
『台中。北屯區』 新唐人御品豬腳-傳承上一代的古早味 真材實料用心熬煮不怕苦 陳年老滷飄中藥香 道地台灣味家常功夫菜 價格親民 平價樸實老味道融入新創意的中式料理。推薦招牌:限量蜂蜜鬼爪、陳年老滷味、避風塘豬腳、檸檬紅茶等..
『台中北屯區』清新質感又精緻美味的親子餐廳-梨子咖啡館(崇德店)
『台中。北屯區』 紅色咖啡館-自家烘焙手沖精品莊園咖啡,座落大坑,一個緩慢慵懶、輕鬆、遠離塵囂只有咖啡香瀰漫的空間,9月13日前消費有8折優惠。

參考更多台中美食請按此:http://mika0310.pixnet.net/blog/category/19629