店名:高林鐵板燒
電話:04-23231716
地址:台中市西區健行路1006號
價格:$170up,不收服務費
用餐日期:2014年8月


從大學時期就聽過這間鐵板燒,主打平價,但一直到畢業後才吃過一次,那時候對高林的印象就是吃起來很香,都是奶油味。這次因為剛好要到附近辦事的關係,所以再度和朋友來此用餐,雖然說還不到正午時刻,店內位置數大約已經滿7成了,可見生意真的超好的。
門口貼有本日主打的鴛鴦雙人套餐,感覺食材很豐盛,不過價格似乎也不便宜。
走入店內就可以感覺到人聲鼎沸,每張鐵板前的坐位幾乎都是滿的,師傅們則在鐵板上辛勤的料理食材,陣陣的香味撲鼻而來,越聞越餓,當天剛好有空位,所以服務生很快的就帶位哩,並且送上可以無限續杯的紅茶,不過我覺得它門的紅茶還蠻甜的,喝多了一下就飽了。
全餐
菜單跟我以前來吃的時候完全不同哩,應該是有更換過,煮菜大部份都是牛排,也有部分的海鮮和豬肉,價格也跟印象中的落差有點大,最高價的還有神戶牛排$1990,這實在太驚人哩,不知道有多少人會點這個XD
套餐、ABC餐
除了上面那些主餐外,另外還有ABC三種組合餐,是搭配多利魚的魚排價格則是$170起,套餐和全餐都有附湯、白飯、青菜、豆芽菜、甜點、紅茶,整份吃下來通常都會有飽到。
加點
看到荷包蛋$20有傻眼到,只能說最近物價漲幅真大。
皇家全席 $7000
這是10份的餐點,食材都挺高檔的,不過我也很好奇真的會有人點嗎?這價格到海鮮餐廳吃合菜可以吃的很高檔了。
調味鹽
但說真的,我覺得這兩罐應該基本上用不到,因為高林鐵板燒的菜都還蠻重口味的了。
在每位師傅旁都有大團的奶油和椰子油,堆的如小山般的高,也是煎菜用的油。
洋蔥醬油
醬料之一,帶一點點的鹹味,拿來沾肉吃挺不錯的喔。
附餐-白飯
味道普通,隨紅茶一起送上的,餐廳內的冷氣開很大,所以很快就變成冷飯了,還蠻可惜的。
附餐-玉米濃湯
滿滿的玉米粒,奶味還算OK,覺的味道不夠的話,可以灑上些黑胡椒。只是吃鐵板燒配玉米濃湯,總覺得有點怪怪的。
各 式各樣的食才開始被放到鐵板上料理,負責幫我們料理的這位師傅,我們猜測可能是新人,所以動作非常慢,隔壁桌都出到甜點結束了,我們的蔬菜都還沒用好,所 以這頓吃的時間非常的長,讓我有點不高興,跟我們同桌的一個小家庭也等到滿臉不奈,後來是隔壁桌的師傅趕緊過來幫忙,才加快出菜的速度,不然真的等到有點 火。
上面這些菜色都還是前前梯客人點的,等到白飯都涼了…………。
蔬菜-豆芽菜
可能師傅有感受到我們飢餓的怒火,在經過半小時後終於開始炒了豆芽菜給我們,因為是用奶油和椰子油,所以吃起來有奶油香,跟大埔鐵板燒的醬油味有點差異,另外還有加入一些火腿一起炒,所以也有一些火腿的鹹香,算好吃的。
C餐 魚排+豬肉$170
青菜才吃了一樣,另外一樣高麗菜還沒吃到,就上主餐了,將豬肉片和蔥花在鐵板上炒,吃起來也是帶有奶油味,但因為醬汁偏鹹,所以整體的味道有點詭異,下次我應該不會點這個==
附餐-奶油煎豆腐
一樣用奶油煎過,味道普通,然後吃到這邊就開始會膩了,雖然說用奶油很香,但每道菜都用奶油就真的不太習慣了,吃完後都會覺得嘴巴由油滑滑的。
附餐-多利魚排
吃起來肉質沒想像中的緊實,不知道是不是師傅功力的問題,這魚排肉有點快散掉的感覺XD
別桌的師傅看不下去了,趕過來支援年輕的師傅,才加速了主餐的煎烤,上圖牛排和雞腿排是隔壁家庭點的,我的主餐都快吃完了,但朋友點的原味雞排至今還沒上桌料理。
原味雞腿排$250
我看朋友大概都餓到快可以吃下一頭牛了=_=,這原味雞腿排才終於上桌了,雞肉挺鮮嫩的,份量很大份,味道也比我剛點的豬肉好不少,我覺的點原味剛剛好,如果又點起士口味的話,再加上奶油味,應該會越吃越膩。
炸蒜片
有附贈一小碟的炸蒜片,讓客人搭配雞腿肉食用,朋友說加蒜片也不錯吃。
蔬菜-高麗菜
本來應該和豆芽菜一起送上桌的高麗菜,在我的主餐豬肉都吃的差不多後才上桌,但已經等到都飽了,稍微的吃了幾口,鮮脆多汁,好吃,但太晚上菜了。
甜點-香蕉
上次來吃的時候就有這道甜點,將香蕉裹粉煎過後淋上蜂蜜,吃起來香香甜甜的,邊緣帶點酥酥的口感,也是該店熱門的菜色。
甜點-芋頭

如果不喜歡吃香蕉的話,也有芋頭可以選,是將芋頭泥朔型成餅狀,吃起來口感較綿密細緻,也是一個不錯的選擇。
整體來說
一個基本套餐這樣吃下來,算是都會飽,這次吃完後覺得雞腿排不錯,是下次來應該會在點的菜色,只是新手師傅的速度真的太慢了,非常需要加強,價格上還可以算平價,但如果再漲價的話,可能就不太親民哩。以上是個人淺見,僅供參考。

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