0001.JPG

火車站前這一個紅磚老建築物,原本敏敏還以為是新蓋起來的仿古建築,最近才知道原來這棟美麗的房子在這邊已經有好幾十年的時間了,真的是見證了台中中區舊城區的興盛到失落~幾年前無屋主把原本覆蓋在外面的廣告帆布拆掉,這才讓這棟有味道的老房子重見天日,更在此成立了太陽餅博物館~介紹這個台中名產。

0002.JPG

一進門~入口處的銅牌就告訴我們這棟建築物的歷史年代。

0003.JPG

正中央大大朵的向日葵就是太陽餅的代表花。

0005.JPG

今天來到太陽餅博物館不只是要買餅,我們要自己親手做出台中名產太陽餅喔!因為有事先預約~到現場的時候材料跟器材已經擺放在桌子上了,大家就排排站準備開始製作太陽餅囉~

0004.JPG

0006.JPG

這個流程其實非常的簡單小朋友也可以一起參加,很適合假日的時候帶著小朋友一起來體驗喔!

0007-1.jpg

專業的師傅很仔細的在最前面教導大家每一個步驟~先準備好外面的酥皮~桿開再捲起來。

0009.JPG

0010-1.jpg

再把麥芽製作的內餡包進剛剛桿開的酥皮裡面~仔細包好再壓平。

0011.JPG

0012.JPG

製作完成之後現場人員就會幫大家放上烤盤,烘烤的時間大概需要十到二十分鐘,因為還要等烤好的太陽餅充分的冷卻才能夠裝袋。

0014.JPG

0013.JPG

在烤的過程當中也可以到二樓參觀一下太陽餅博物館的展覽,店裡有展出很多日據時期的文物,保存的狀況都還蠻不錯的,如果遇上老闆他還能幫大家說出一大段的故事喔。

0019.JPG

或者是到前台來看看各式各樣的太陽餅~像這一盒作成八種不同顏色的太陽餅,有沒有覺得他很像一種法式甜點啊?沒錯沒錯就是模仿馬卡龍的~超級可愛!

0015.JPG

我們的太陽餅出爐了!在等待的過程當中濃濃的奶油香氣就不斷的冒出來~這是因為店家選用了上好的紐西蘭無水奶油,老闆也自豪的說~就是因為用的食材好,所以不管誰來做都會很好吃。

0016.JPG

聽說像這樣爆漿的是最好吃的喔!

0017.JPG

層層疊疊的絣皮~裡面是滿滿的奶油香氣,純麥芽淡淡的甜味~一點都不膩口!現吃還有點熱熱的真是美味~

0018.JPG

最後店家會提供塑膠袋幫大家好自己製作的太陽餅,每次體驗會做四片太陽餅,真的過程真的非常有趣耶!現在假日時間來到太陽餅博物館~隨時都可以體驗親手製作的樂趣,平常日想要體驗也只要提早預約就可以喔!下次大家來到舊城區記得一定要來試試看~

 

<<好康好玩都在棉花糖的天空~歡迎加入粉絲團唷!! >>

====店家資訊====

店名:台灣太陽餅博物館

電話:04-22295559

地址:台中市台灣大道一段145號

營業時間:8:00~21:00

臉書粉絲團:https://www.facebook.com/tybnline/

 

>>>>更多好吃、好好玩<<<<

《台中美食》夜市美食新店面~凱撒盒子創新米烏龍還有清酒薑母鴨新口味,特製紮實Pizza麵皮加上香蕉、巧克力、棉花糖飯後甜點首選!

00薑母鴨3.JPG  

《台中美食》魚丸冬粉王日日手打魚丸鮮上場,還有夢幻魯肉飯配上各式豬小菜~紅管、白管、小肚通通有,快來長見識!

00小菜白管.JPG  

《生活好物》奇蹟水專利飲水機~現代人忙碌生活好幫手,你今天喝水了嗎?

0020  

《台中美食》土窯雞不稀奇~泡麒麟峰溫泉的土窯雞才夠看!還有超大隻何首烏烏骨雞、藥師秘方鹹豬肉、湖南名菜剁椒海鱸魚訂桌菜還能免費泡麒麟峰溫泉喔!

00烏骨雞2.JPG  

《台中冰品》火車站前吃冰不用看眼睛,老店招牌新生命~幸發亭復古裝潢濃濃文青風,冬季限定草莓雪花冰~吃到發抖也值得~抖~~

00草莓冰6.JPG