逢甲夜市可說是台中知名的美食天堂,裡面有不少的人文故事與美食,還記得堅強善良的阿婆炒飯嗎?還記得從小吃攤做起的激旨燒鳥嗎?您知道逢甲有攪拌噁心的豆腐嗎?甚至還有台韓兩地戀人共創的韓式料理店呢!這一年在逢甲夜市,吃過不少特色美食,也吃不過不少地雷,以下就來看看我們的精采食記(點每圖下的標題可以看更多內容)。

三個七年級生,為了追一個創業夢,結盟走向了了那個鍋之路,從東海總店發展至今也在逢甲店夜市穩紮穩打的佔有一席之地,認識他們是去年的事情了,這這家店算是五訪了吧,有幾次是自己偷偷來的,也很感謝這家店在我們要舉辦公益活動時,大力的支持著我們,有愛心的店家,美味的鍋物,總是讓人吃著吃著,心情更好呢!
 

 

悠閒的步調,像是逛小菜市場的感覺,比較偏逢甲夜市外圍,有提供乾吃法的外帶服務,是吃素者的最愛,菜不容易爛,帶回家也很好吃。

 
 

【朴大哥的韓式炸雞】:吃韓國炸雞時,還會配醃蘿蔔,炸雞與醃蘿蔔一起咬下去的同時,可以提升整體的清爽度,去掉炸雞吃多了會膩的感覺,雖然這邊的炸雞口感屬於滑順的。

 

排隊排超久的激旨燒鳥:激旨燒鳥真讓人百吃不膩,價格也便宜很多,之前有一次去台北隨便一串都要80起跳,而且還比沒有這邊的水準高,現在這家店的規模越做越大,有時候除了有街頭藝人駐唱外,還有魔術表演等

 

【逢甲夜市波西飛薯約訪】會飛的電鑽馬鈴薯噱頭十足又好吃,100%的馬鈴薯,搭配不同醬料蹦出不同的滋味,滿滿的肉香舖鼻而來,吃起來鹹香鹹香帶點酸辣,爽口的層次感令人著迷,媽阿,我想配上一碗滷肉飯了,哈。

 

【逢甲夜市】雞婆鹹水雞泰式口味:前天吃到的泰式口味很特別,他們的辣椒是生的,所以一開始並不辣,吃起來的味道是酸酸帶點微甜(蕃茄甜)。

 

一將燒

一將燒:平民價位高級享受的一將燒,絕對可以讓你吃得到高級鐵板燒的滋味啊!

 

【逢甲夜市】阿婆炒飯:炒飯的味道,雖然不像外面大廚的山珍海味,卻有著阿嬤的家鄉味,對了對了!熊也在此提醒大家,阿婆的年紀大了,或許有時的調味會拿捏不好,也請大家多多包涵!
備註:阿婆地址更換了,暑假好像有休息,請參考粉絲團為主【連結

 


【逢甲小吃】雄爺雞蛋糕:在烤雞蛋糕的過程中,有點像是香港那種一大片的雞蛋仔,最後在由員工切成一顆顆的形狀,剛出爐的雞蛋糕綿綿密密的,雞蛋味很香濃。


【台中】逢甲夜市之大甲芋頭城的戀曲:芋頭的部分超好吃,我覺得整碗的精華都在這,口感上跟金門的有些不一樣,吃起來能感受的芋頭的軟,含在嘴巴會慢慢化掉。

 

【台中美食】逢甲夜市超奇特-可以喝的香草提拉米蘇:飲料上面有些小碎冰,外表看起來很像是咖啡,聞起來也很香,實際品嚐後的第一口,我還呆呆的跟小白說:「小白我覺得這喝起來好像在喝蛋糕喔!好好喝捏>////<」*6/11更新…原料似乎換了~不好喝了~

 

 

【逢甲夜市】木瓜太太:涼拌木瓜吃起來絲酸酸辣辣的還不錯,上面的土豆很脆,就算放到隔夜一樣可以吃。
 
 
 
 
【逢甲夜市】1顆2元的向上水餃:水餃皮有一點點鹹與Q,內餡則有豬絞肉、蔥與原始的調味,感覺有加一點點米酒的FU???

 

解饞小舖紅茶臭豆腐:是什麼樣的逢甲小吃,不到晚上六點就開始排隊?又是什麼樣的逢甲小吃,竟然突發奇想的將臭豆腐與紅茶來做結合,聽起來如此詭異的組合,究竟有什麼吸引人的地方呢?

 

【逢甲夜市】cia cia fu甘梅薯條:地瓜本身蠻甜的,剛出爐的時候是甜酥酥的感覺,加上梅粉帶點微酸甜襯托,冷卻時在吃,則會有總蓬鬆軟軟的感覺,這是我覺得比較妙的地方。
 
 
 

【逢甲夜市】異國風味美食店。拉薩炒飯炒飯:整體而言,比較推薦的是王牌拉薩蛋炒飯,味道雖然很詭異,但不難吃,反而會讓你想一口接著一口的吃完它!
 
 
 

【紅豆食堂】逢甲夜市的雞排飯:雞排飯旁邊會放一些蜂蜜芥末醬,雞排本身濾油濾的很乾淨,粉不多,吃起來脆度剛剛好,會讓人有一種清爽無負擔的感覺,再配上醬料後,好吃到沒話說,很值得推薦給大家!
 

 


【台中逢甲】五里亭麵食館:整體來說炒飯我覺得還不錯吃,粒粒分明,炒的香氣也有出來,可惜炒飯太油了。

 


【逢甲夜市】金門炒泡麵與黃家金磚:他們的炒泡麵實際吃起來,還是跟金門當地的差異頗大,金門的炒泡麵水分不會這麼多,吃起來比較乾些,而這家的湯比較多,佐料較少,味道也因為湯過多而稀釋掉一些,沒有金門本島的濃郁口感。

 
 
【逢甲傻瓜麵】攪的越噁越好吃:傻瓜麵一上來時,還真有種被當成傻瓜的感覺,這麵也太清淡了吧!竟然還要55元!等到吃完後才有一種感覺,這麵條本身很Q,應該是在訴求一種簡單生活,就跟傻瓜一樣!
 
 
 
 
【逢甲小哥的店】有點貴的鍋燒意麵:雖然覺得份量上有小雷,但湯頭部份蠻鮮甜的,還可以加點沙茶醬下去調味,意麵的部分Q軟卻又厚度,還會吸收湯汁的味道。
 

【逢甲夜市】金牌巨無霸香酥臭豆腐:炸得脆脆的外皮,灑上香菜替代泡菜,提升了豆腐的香味,並淋上特調的蒜味醬汁,不論是視覺、味覺上都是一大享受。

 

【逢甲夜市】一心素食臭豆腐:豆腐是現炸的,搭配泡菜、小黃瓜以及醬料,泡菜的口感真的很不錯。

 
 
【逢甲夜市】陽光老爹冰品:份量大!冰綿料多實在,價格又便宜。
 
 

推薦:點頭奶茶
地址:台中市西屯區文華路5巷10號
全文→【愛心合作】逢甲夜市茶本味點頭奶茶

 
 

推薦:日式照燒醬+辣味雞腿排
地址:台中市西屯區文華路127巷12號
全文→熊の食熊手包

 
 

推薦:辣墨式雞丁義大利麵
地址:台中市西屯區西安街167號
全文→【逢甲夜市】義大利麵還不錯的養机場

 
 

推薦:大的炒麵35元
地址:逢甲章魚小丸子與茶本味附近
全文→俗擱大碗的徐阿姨招牌炒麵

 
 

推薦:凍檸茶
地址:面對逢甲夜市右邊進去的攤販
全文→九龍城凍檸茶

 
 
推薦:豬排系列都不錯
地址:文華道會館附近
全文→千萬個好吃的炸豬排
 
推薦:蒜香海鮮披薩
地址:台中市西屯區文華路127巷3號
全文→來自義大利主廚的Pizza Amica
 
推薦:要加辣
地址:台中市福星路564號
全文→食尚玩家推薦的明輪蛋餅
 
推薦:碳烤雞排(店家會故意讓客人等)
地址:台中市西屯區逢甲路20巷20號(便當街中)
全文→【逢甲夜市必吃】86碳烤雞排
 
推薦:蝦仁肉絲炒飯(可點大份)
地址:台中西屯區文華路150巷附近(激旨燒鳥斜對面)
全文→廣台海鮮。堆積如山的蝦仁肉絲炒飯
 
推薦:沾醬好吃
地址:台中市西屯區青海路二段199號
全文→劉記牛肉麵的三寶牛肉麵
 
 

 

 

推薦:煎包

地址:經網友回報目前已換到【文華路接近西屯路口吉峰蒸餃斜對面、惡魔雞排隔壁】
全文→許生煎包(逢甲店)