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正義爌肉飯|台中大墩路小吃來囉!閃靈樂團跟OBSESS的重金屬美食登場,爌肉飯的另一樂章!(已歇業)

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台中小吃:正義爌肉飯

特地跟朋友約了連吃好幾間,而他說大墩路上有一間正義爌肉飯很屌,我也不是第一天吃爌肉飯,竟然說吃爌肉飯很屌?這間正義爌肉飯可是大有來頭,雖然它10月才開幕,但已經有不少老客戶,已新店來說這很不可思議!原來正義爌肉飯可是知名閃靈樂團小捲跟OBSESS主唱合開,重金屬跳到爌肉飯,這落差感也太大了吧…

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正義爌肉飯就在大墩路992-1號上,近台灣大道,招牌帶著復古風,其實不太顯眼,要稍微注意一下。

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10月中才正式營運,才開沒多久,但用餐人潮可真不少。

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進去是空空如也,結果點完餐點,坐下用餐,人潮湧現,一點也不誇張,但這張照片可能看不出人潮啦!XD

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這張就稍微看的出來有人開始排隊!而店內人員都超年輕,偶爾還會看到刺青之類,但那些都是樂手,不是黑道,千萬不要誤會啦~

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正義爌肉飯 菜單

以價格來講跟一般外頭差不多,而比較特別的應該是蒜頭香麵跟麻油雞腿飯,本來要點蒜頭香麵,但冬天感覺就是要補補身體,所以改點了麻油雞腿飯。阿其他小菜價格也一般。

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爌肉飯便當 @75元/份

不得不說一上桌有心虛感,可能是朋友說他看網路上的爌肉蠻大,幾乎佔碗的一半,但我眼前這碗可是小巧的擺在碗中,不過酸菜給上不少,這是讓我有點小確幸。爌肉味道算重,所以吃起來不單調,搭著飯吃味道就剛剛好,肥瘦比大概1比9,所以不愛吃肥的人倒是不用擔心,肥肉不油,好吃,瘦肉偏口感,就沒太軟爛,酸菜帶甜,白飯粒粒分明,整個很有Q度。

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而份量來講,一碗爌肉飯肯定不夠,所以點便當會比較划算,加25元多了4樣配菜,有油豆腐、豆干、白菜滷及筍干,筍干還蠻吃的,白菜滷比較爽脆,跟其他店家比較,少了一個傳統滷菜味就是。

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麻油雞腿飯 @50元/碗

對,真的沒看錯!就一支大雞腿搭著麻油飯,看到的當下真得一愣,空虛湧上心頭,差點落淚,雖然如此還是要吃吃看它的味道怎樣,說不定一吃驚人,整個人會想好吃的轉圈圈也有可能啊!怎麼可以幫店家設限呢!你說對吧?雞腿透亮,吃起來完全的滷透,肉質軟嫩,帶著濃郁的麻油香氣,其實不錯吃。米飯部分建議先拌勻,讓每一粒米飯裹著麻油香氣,順口好吃無誤。好吧!我被第一眼騙了,但感覺應該再多一些小菜襯一下,才沒那麼空虛啦!

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油豆腐蘿蔔湯 @20元/碗

兩塊油豆腐搭蘿蔔,湯頭清甜不油膩,就很適合點上一碗,除了增加飽足感,另一個功能就是解解膩。

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以新店來講,正義爌肉飯表現算不錯,但爌肉飯可以在大塊一點就更好一些。麻油雞腿飯不要看起來這麼空虛啦!冬天進補是不錯的選擇。

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正義爌肉飯 資訊

店家:正義爌肉飯

地址:台中市西屯區大墩路992-1號

電話:04-23103745 營業時間:12:00~14:00、17:00~20:00

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