旱溪夜市正牌老口味豬血糕，綿軟彈牙的口感配上花生粉超對味

台中超人氣旱溪夜市小吃林立，這次逛攤時突然被豬血糕香氣吸引，馬上跟上排隊的隊伍，不過當天值班的人好像是新手，有點手忙腳亂，還少幫我們加香菜，豬血糕口感軟嫩配上花生粉香氣十足，個人還蠻喜歡的

這攤豬血糕我是第一次買，這次來的比較早，很多攤商都還沒擺好，但想吃一點東西墊胃，又被這香味吸引，馬上就跟著排

檯面上有花生粉和特製醬汁，旁邊應該是要有香菜的，不過工讀生好像第一天上班，東西都找不全的樣子(笑

豬血糕都放在蒸籠裡保溫，跟店家說要幾支、需不需要加辣即可

塗滿特製醬汁後，均勻裹上滿滿的花生粉

天還沒暗就先排了一輪，不過逛了幾圈旱溪夜市，裡面好像就他這一攤賣豬血糕的樣子耶

豬血糕一支35元

價格不貴也不便宜，味道倒是不錯，吃起來非常軟嫩，花生粉加好加滿香氣更勝，有吃辣的朋友還蠻推薦加辣，味道才會更過癮喔

整體來說，這攤豬血糕的口感真的蠻不錯的，軟軟嫩嫩不會難咬，而且本身的香氣就很足夠，加上特製醬汁和花生粉更加美味，推薦給大家囉

地址：台中市東區旱溪東路一段（旱溪夜市

營業時間：二、四、五、六17:00-01:00