總是不小心把店名看成葉問的築間北屯旗艦店～但葉問也沒有它強因為開超多間啦！(已停業)
聊一下：每次經過這間【築間】火鍋店，不看還好，猛一看想說 “葉問” ？？ 葉問師傅來開了道館嗎XD 沒騙你自己經過崇德路自己抬頭看一下 真的很像，哈哈
話說台中旗艦店並非說築間是來自於台中，其實他們是來自於“基隆”，而且從北部開到台中來，在台中還蠻紅的，但我們最近才吃到就是了
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當天我們在二樓用餐，還好11點半左右到，不過也幾乎全滿了
環境蠻古色古香的，帶長輩前來用餐應該會喜歡
免費飲料、明治冰淇淋吃到飽
後來我們朋友來，連續吃了12球不同口味（我的老天兒）
醬料自己來，可惜有些都沒有時間補充，因為客人很多夾了馬上又沒了XD
築間的菜單，不管是牛肉、豬肉、海鮮、雞鴨都有，當然吃素的朋友也不用擔心，他們也有哦！
當天我們帶母親大人來用餐，在服務上我們都覺得很棒，不管是詢問菜色、介紹等，都是笑容可掬的回答我們。底下是菜盤，一般來說我們不喜歡加工食品， 可以請他們換掉 不喜歡就別吃啊 
梅花豬肉鍋280元 + 麻辣湯底60元
基本湯底的辣度幾乎有中辣的感覺，可能無法直接當作湯來享用。不過就是這種重口味的麻辣，對於烹飪肉品來說才夠味啊～
裡面有百頁豆腐和鴨血各兩塊
豬肉一盤，份量女生可以吃的飽
涮豬肉真的很棒
主食這次選擇蒸煮麵和冬粉
後面兩鍋的湯底都是一樣：招牌石頭 10元
築間的官網就有說，他們石頭湯底是他們的招牌，也是最讓他們引以為傲的湯底。看他們洋蔥給這麼多，就知道湯頭喝起鮮甜
去骨雞腿排鍋 300元
這個是媽媽吃的主食，除了有雞腿還有旁邊的鯛魚可以享用，還蠻超值的。對老人家來說這樣主食很豐盛也很營養
紐西蘭嫩羊肩鍋 380元
這是強生點的主食，看看側面的份量就知道，男生也是可以吃飽的啦～ 不過稍微有一些羊的味道，強生說還可以接受，但他覺得拿來涮麻辣的湯底是最讚的
吃飽喝足，另外一個甜點味就開始餓了 
明治冰淇淋吃起來比較軟嫩，合我們胃口
築間的旁邊有一個收費停車場，善加利用囉～記得附近都是住宅區，要有禮貌不要停在人家門口哦～
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築間幸福鍋物
地址：台中市北屯區崇德路二段255號
電話：04-22411100
營業時間：11:00-4:00
官網：http://www.jhujian.com.tw/
FB：https://www.facebook.com/takenoaidani/
