熱血採訪│水湳這間炸雞很狂,每天下午經過都在排隊,炸雞一籃接一籃堆滿滿

黃G紅炸雞是一個從逢甲起家的品牌,至今在台中有多家分店,不過自從搬到水湳附近後,卻發現到不同家黃G紅販售的東西似乎有些不同,像是逢甲店跟一中店販售的品項較多元,但到市場的據點,販售的品項較少,以雞腿、雞塊、雞翅、薯條這類的為主打品項,而且生意真的好到爆,尤其是夏天經過時,常常會看到排了兩三個店面,冬天天氣冷就沒排那麼誇張,但人潮還是很多呢。最有印象的就是一藍藍裝好的炸雞在現場排隊等結帳呢。

 

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現場人潮真的不斷的補著攤位空缺,一有空位就換人進去夾炸雞,夾完放好後,可以先在旁邊等待櫃台呼喊。

 

黃G紅水湳店菜單如上,有些品項買多比較划算,在多家加盟店中,這間的生意一直超好的。

 

由於客人很多,水湳店的都是一次一種品項全下油鍋,起鍋濾油後,就會拿到前面攤位放。

 

從肉品的醃製到薯條的製作,全部都是自己來,不是從外面調配好批發進來的,現場也能看到店內不定時在削地瓜或是馬鈴薯的畫面。

 

一般下午兩點半後到三點之間東西最齊全,下午四五點的時候人最多,如果遇到檯面上的炸物被搶光時候,就只能等下一批,夏天的時候更扯,之前有一次夏天來買,大概快六點的時候,檯面上只剩下薯條、花枝丸跟雞塊,店員說只剩下這些就要收攤了,原本要買雞腿給小孩吃的,只能默默離開,冬天開的時間會比較晚一些,夏天營業時間僅供參考售完就打烊。

 

雞翅是店內的招牌,以前有多隻優惠,但這陣子雞肉漲價很兇,後來已經是固定一支20元了,可以注意下看這是剛補滿時候的狀況。

 

大概是下午三點左右,原本想要拍東西全補滿的畫面,但有些東西剛補上,有些鐵盤的則快被清空。

 

幾分鐘後,薯條才剛補滿,原本滿滿堆成山的雞翅就又被夾走剩下畫面這些,夏天時候真的會更扯,好像炸物都不用錢瘋狂夾?

 

這裡點餐不是用劃單的方式,也沒有號碼牌,全憑自己手動夾,記得東西夾好就要趕緊放到檯面上去排隊,也要記住自己是哪一籃,店家會依順序處理,輪到你的時候會詢問是否要加辣等等。

 

我家小孩很喜歡吃他們的雞腿,所以每次來都會專程買這個回去的,不論是雞腿還是雞翅咬下時都有肉汁,吃起來Juicy,皮薄脆也不會太厚,如果你是喜歡吃雞排的,則比較建議可以去逢甲或是一中這種門市買,那邊還有特別的口味,這種街邊攤的強項是雞腿這種,尤其是剛出爐時候的。

 

薯條也是常買給小孩吃的,不過裡面有一個叫做雞肉捲的的很推薦必點,外面的雞捲很常吃到內餡混很多東西的,而這邊的是完完全全的把雞肉捲起來而已,中間層咬下時候的汁特別多,熱熱時要小心爆汁燙口,第一次吃的時候不知道,整個汁流出來啊!

 

從黃G紅炸雞逢甲店吃到水湳店,短短不到幾年的時間,這間黃g紅炸雞的發展也太快,光是台中就有10家左右的加盟店,後來問店家才知道,其實外縣市也很多加盟店正在籌備中,但這一兩年變化太多,比較希望能穩扎穩打的,目前也撐過艱難的時刻,之後會開始往外擴展!

 

想吃水湳店的朋友,建議可以剛開店或是離峰時刻來,尖峰時刻往往要等比較久,尤其是夏天的時候,那人潮更是誇張啦!很常時候會提早賣完呢,雞塊雞翅跟雞捲都可以吃吃看唷。

 

 

 

黃G紅炸雞(水湳店)
地址:台中市西屯區長安路二段268號
電話:0958-166797
營業時間:14:30~19:00

黃G紅炸雞、茶飲(逢甲總店 )
台中市西屯區文華路1-2號
電話:0988-473267
營業15:30~02:00

黃G紅炸雞(和美店)
地址:彰化縣和美鎮中正路110號
電話:0966-002553
營業時間:15:00~18:30

黃G紅炸雞(西屯店)
地址:台中市西屯區西屯路二段298-2號
電話:0975-304332
營業時間:14:30~20:00

黃G紅炸雞(高工店)
地址:台中市南區高工路346號
電話:0922-488271
營業時間:12:00~19:30

黃G紅炸雞(大雅-民生店)
地址:台中市大雅區民生路一段48-3號
電話:0987-551643
營業時間:14:30~19:30

黃G紅炸雞(大雅-永和店)
地址:台中市大雅區永和路91-1號
電話:0987-317138
營業時間:14:30~20:00

黃G紅炸雞(一中店)
地址:台中市北區育才南街31號(側邊)尊賢街上
電話:0975-435110
營業時間:16:00~00:00

黃G紅炸雞(精誠店)
地址:台中市西區精誠路400號
電話:0978-181466
營業時間:16:00~01:30

黃G紅炸雞(豐原-中山店)
地址:台中市豐原區中山路328號
電話:0905-310604
營業時間:16:30~02:00

黃G紅炸雞(北平店)
地址:台中市北區北平路二段102-3號
電話:0958-512119
營業時間:16:00~01:00

 

加盟專線 0912-440567
黃先生

 

2018台中美食餐廳小吃旅遊資訊懶人包2017.12.30更新

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