熱血採訪│台中排隊人氣花邊千層蛋塔北屯、豐原也有了,限量販售售完為止
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最近超夯的花邊千層蛋塔!不論北中南好幾間都大排長龍,現在在北屯跟豐原的吉爾斯手作烘焙也能買得到了,可見大家有多瘋狂這東西,這間店一天共出爐兩次,分別是早上11點跟下午3點半,有興趣的朋友要把握好時間啊!
剛出爐的時候,一盤盤的千層蛋塔端上桌,陣陣香氣撲鼻而來,大家的眼睛超雪亮的,沒一會功夫,身後就多了好幾位準備夾的客人,等我一拍完照就陸續被夾走了,離開店門口回頭一看,現場竟然只剩下少少幾顆真的很扯拉!
瞧瞧這花邊,一層一層的堆疊,比傳統蛋塔的皮更加酥脆,吃起來還有一些蓬鬆酥酥的感覺,拿在手中時要小心不要碎滿地。
這間的蛋塔是使用透明鮮奶(台灣第一瓶動物福利鮮奶,TAP產銷履歷溯源),內餡蛋奶香氣明顯,綿密的口感深受小孩喜愛,而且不會太過於甜膩,如果放回家沒有馬上吃,要放冷凍保存,冷凍出來後可以回烤也可以直接吃,直接吃又是另一種風味,蛋塔的內餡冰冰的也很過癮。
店家的生意一直都很好,如果想要吃花邊千層蛋塔的朋友,建議要提早一點點來或是直接跟店家預訂會比較安全(店家有提供一些預約名額跟現場),避免撲空買不到。
店內有不少的烘焙麵包,裡面的東西會隨著季節變動,這次來竟然還有推出包餡蛋捲耶,鹽可頌則一直都是店家的招牌之一,除了買千層蛋塔外也可以試試它們的麵包。
芒果季節要到了,不論是想要找芒果盒子、芒果牛乳布丁還是芒果蛋糕都有!其中還蠻推薦十勝牛乳布丁,家中的小孩很喜歡吃,不添加一滴水走超濃郁系列的風味。
切成塊的芒果整個鋪滿滿超享受,夏天就是要吃芒果來消暑啦!
這芒果蛋糕看起來也好誘人,聽店家說母親節的時候整個大爆單做來不及,每到相關節日時候蛋糕都供不應求需要提早預購,蛋糕也會隨著季節做變化,販售的品項請自己跟店家粉絲團確認。
千層生起司捲,這是起司控的最愛!這個拿回家時候也是要冷凍保存,冷凍拿出來時,只要起司捲可以切開後,就可以直接吃了,内餡綿密,這時候裡面其實會有點像是冰淇淋的感覺。
門市現場超貼心!還有提供免費的氣泡水或是咖啡供客人飲用呢。
想吃的花邊千層蛋塔的朋友,如果離北屯跟豐原比較近的,其實可以趁這兩個時間來吉爾斯手作烘焙,剛出爐的時候趁熱吃最好吃,售完就沒有了,不過就算運氣不好沒買到,現場還有其他烘焙商品可以買,芒果系列是下一波主打商品,也可以嘗鮮看看囉。
- 吉爾斯手作烘焙東山店
- 地址:台中市北屯區東山路一段338-1號
- 電話:(04) 24377737
- 營業時間:11:00 – 21:30
- 吉爾斯手作烘焙 豐原店
- 地址:台中市豐原區豐東路362號
- 電話:(04) 25158488
- 營業時間:11:00 – 21:30
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