熱血採訪│期間限定幽靈干貝辣掌快閃，只有短短三天，錯過就要追到外縣市買
幽靈鮭貝醬期間限定新品來囉！這次的新品是幽靈干貝辣掌，由於製作過程太麻煩，無太多人力，不會長期販售，目前只會專門再全台各地快閃活動時接單製作，今年第一場將再起源地台中開跑，只有短短三天，錯過的朋友就要去追外縣市快閃活動才能買得到了。(預購方式參考文末) (6/2已額滿，剩下後面兩天)
延續原本的小干貝，結合了鴨掌搭配各種獨門秘醬，此罐料理除了可以搭配飯、麵或是當成下酒菜外，剩餘的醬汁千萬別浪費，不論拿來淋、炒都很好吃。
干貝辣掌一罐是230公克左右，不是到很大罐的要注意下，產品需要冷凍保存可放一年內，退冰後只能冷藏五天內吃完。
裡面成分包含鴨掌、小干貝、三櫻椒、蒜頭、辣椒、菜籽油、辛香料(八角、月桂葉)、芝麻、花椒、鹽、糖等等，裡面因有芝麻，若有相關過敏體質的不適合吃。
辣度上我覺得試吃下蠻浮動的，店家說因為他們不是用化學的調味，用真的辣椒下去，每一批的辣度都有差，可能你會吃到蠻辣的版本，也可能會吃到比較微辣的，目前還沒辦法保證客人拿到的辣度會是怎樣，我個人喜愛辣一點的，整個超對味，吃完仍然念念不忘。
裡面主要是吃鴨掌、小干貝跟醬汁精華，其實我覺得醬汁調味才是最大重點啦！聞起來香，吃起來也香。
家中有乾麵或是白飯直接搭配干貝辣掌就很可以當一餐吃，鴨掌去骨切成一定大小塊狀，不是切很碎的，保有一定咀嚼口感，醬汁味道也整個融入鴨掌中。
白飯搭配鴨掌干貝加顆蛋黃，也可以自己撒些蔥花變成丼飯。
不過吃的時候還是要稍微注意下，雖然說大多數去骨了，但在鴨掌處還保留一些軟骨增加口感層次，如果牙口不好的要稍微注意。
整體來說，以味道而言我覺得如果是拿到越辣的越好吃，不過也很受限該批辣椒本身的狀況，香氣很足，建議湯汁不要浪費，可以拿來淋飯、炒飯或是搭配其他料理方式吃，原價販售的話我個人入手不了，雖然好吃但太貴了，現在有優惠覺得還可以，這是期間限定的，後續要買只能等其他外縣市快閃活動時一起跟團，想吃的朋友把握好這次機會唷。
| 幽靈干貝辣掌快閃
預約時間：即日起至5/31或是售完提早結束(限量) 取貨時間：6/3~6/4 下午5點~7點之間 (6/2已額滿，若需要這天要排候補)
下單方式： 2.傳送預約資料 3.請於預約時間準時到指定地點取貨，未如期且未先告知，將拉黑名單無法參加後續快閃活動 4.冷凍保存一年內，要吃的時候退冰，退冰後只能冷藏五天內要吃完。
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