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細火慢燉藥燉排骨,營業到凌晨一點,被外觀吸引進來,湯頭甘甜好喝

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這間位於大連路上的細火慢燉藥燉排骨,每次經過都被這招牌給吸引住,一隻小豬豬被燉煮的畫面十分逗趣阿,生意感覺還不錯,等餐過程客人一直來,有些不想等的就會提早電話預約,而且營業時間到凌晨一點,晚上想吃宵夜也可以參考看看。

 

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門外有一個煮麵攤,走日式加點逗趣風格的裝潢,整體環境乾淨整潔,之前經過幾次看都沒開,後來查網路才知道下午四點後營業。

 

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有內用空間,去的時後內用客人不多,大家都是直接外帶回家,等餐時店員就請我們在裡面坐一下等餐。

 

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細火慢燉藥燉排骨菜單如上,以藥燉排骨為主延伸拉麵系列,拉麵價位120~190之間。

 

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現場也有一些小菜可以單點。

 

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外帶的包裝如上,湯頭跟拉麵會分開裝,避免拿到時候拉麵都糊糊軟爛的。

 

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拉麵的配菜是上面這種,老實說他的湯頭給的很多,建議千萬不要一次把湯放下去,會滿出來啊!

 

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後來就把多的湯跟排骨直接用另外一個碗裝,麵條是有Q勁的,會覺得帶有些麵香,喝起來順口且湯頭甘甜好喝。

 

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整體來說,如果要吃肉量多的可以點軟排,裡面的軟骨也可以吃,不過一碗逼近2百,排骨肉也不少,會稍微看一下運氣,不是每塊的肉都很多,雖然是藥燉排骨店,拉麵的表現卻不會比一般拉麵的差,是有Q勁帶些麵香,下次有機會再來試試看其他的。

 

  • 細火慢燉藥燉排骨
  • 電話:0906 883 209
  • 地址:台中市北屯區大連路一段19號
  • 營業時間:16:00–01:00

 

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