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熱血採訪 | 宇良食巨無霸肉盤+浮誇手臂蝦,無霸三人套餐超值份量海陸通吃

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火鍋是一年四季都會想吃的食物,冬天享用超暖身,夏天在店裡吹冷氣吃鍋物也很舒服,第一次吃宇良食的無霸三人套餐,巨無霸肉盤跟浮誇手臂蝦,感覺要來挑戰大胃王了(笑~),如果你不愛海鮮 ~就點新推出的雙人肉肉套餐,少了蝦蝦只要$780元就可以吃到囉,還有期間限定活動  點雙人龍蝦套餐直接免費升級活龍蝦!!

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30秒影片搶先看

 

從沙鹿起源的宇良食
之前我都是去離自己比較近的中科米平方
第一次來到沙鹿總店,有著超有質感的獨棟外觀

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進門左手邊還有一面網美打卡牆
粉色投射燈,第一眼看到就超喜歡
聽說這是新造景   你們有來沙鹿吃火鍋的話也可以來拍拍

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門口還擺了些裝飾小物,加上滿滿的乾燥花
整間店的氣氛又更浪漫了

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沙鹿宇良食用餐空間更寬敞
走道也超大的   如果食材滿到擺不下,還可以在旁邊加張小桌子

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連醬料區都好寬敞而且蠻有設計感的
花生粉、沙茶醬、辣椒、蒜頭、蘿蔔泥、醬油、蔥花…準備了很多醬料
但吃了幾次發現   每次拿了都用不太到,因為湯頭本身就很夠味了

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其實我第一次去米平方那邊用餐時
就被他們的好生意給嚇到   如果沒有先訂位,用餐高峰期是進不去的
這次到沙鹿   餐期幾乎也是坐滿滿,重點是這天下暴雨某些地段還小淹水耶
平常我們都自己騎機車   這天如果沒有搭朋友的順風車還真是到不了
這種天氣大家居然還跑出來吃火鍋   我也是蠻驚訝的!!

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一樓坐滿了還會開放二樓,同樣是被人潮塞滿滿
獨立的用餐空間   也是團體聚餐的好選擇

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甚至用餐期間一個無心的回頭
門口居然擠了這麼多想入內用餐的客人
宇良食提供新鮮高C/P值的食材、舒適環境和用心服務
也難怪在台中火鍋界是數一數二的有名氣  想吃火鍋時,絕對是口袋名單之一

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用餐會贈送一杯紅茶
若想再喝就需要加購,$30元/杯、$90元/壺
對了   這篇文章是整理宇良食兩間分店的用餐心得
拍照背景可能會有些不同   但餐點內容跟優惠是一樣的唷

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宇良食健康鍋物 | 無霸三人套餐  $1980元

看看這超霸氣的套餐內容
巨無霸肉盤+蝦蝦海鮮拼盤+綜合菜盤+三種湯頭+副食+甜點
端上桌讓人覺得好驚豔,還可品嚐三種不同湯底呦
我們三個人吃最後還是打包一堆蔬菜回家   從來就沒有把宇良食的菜盤吃完過 XDD
如果想知道其他餐點可以參考   ▶▶ 宇良食健康鍋物菜單介紹

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看看這比臉大肉盤是不是超浮誇
巨無霸肉盤有雪紋牛、霜降牛牛培根
愛吃牛肉的我覺得超滿足   如果你不想吃那麼多牛,也可以把一些換成等價的豬肉

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超大肉盤送過來
除了驚呼之餘,還要忙著挪出空位給它擺 XDD

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愛吃蝦蝦的這盤海鮮也讓你吃得過癮
裡面有無霸手臂蝦+無霸巨蝦+大草蝦+小草蝦,還有一些淡菜和蛤蜊
一整盤澎湃上桌   讓人忍不住覺得無霸三人套餐真的好浮誇

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這是我第一次吃手臂蝦耶
真的超大隻,都快跟手臂一樣長了
肉質鮮甜、口感Q脆又扎實好好吃

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蝦蝦一起入鍋的畫面還挺療癒的(笑~)
手臂蝦差點就要塞不進鍋子裡了,這鍋煮起來味道還真的超蝦 XDD

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可以吃到四種不同size的蝦蝦
加起來總共有15隻呢!!

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連第二名的無霸巨蝦都很大隻
吃起來也是非常新鮮的味道又彈牙

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套餐附的三份菜盤
預估有超過15種蔬菜,還有幾顆蛤蜊唷
最底下高麗菜也是很有份量  每次都把上面的菜煮完再吃個兩片高麗菜就好飽了

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光用蔬菜就可以把鍋子塞滿滿的
湯頭也變得很清甜

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副食我最常點的就是地瓜飯、烏龍麵或寬冬粉
一般火鍋店很少會有地瓜飯   大塊地瓜吃起來香甜鬆軟,很不錯
烏龍麵和寬冬粉要煮比較久   但吸滿湯汁後也都很好吃

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宇良食還有一個特色就是湯底選擇非常多
14種口味對第一次來吃的人根本選擇障礙(笑~)
但我覺得不僅是在口味上搞噱頭而已   每鍋湯頭都很用心,不是想敷衍你的味道
這鍋仲夏鮮果是朋友點的    裡面真的有新鮮水果片,酸酸甜甜的清爽風味

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泡菜鍋紅通通,喝起來也蠻夠味的偏辣
如果你是重口味的可以試試看

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肉桂紅酒鍋是四月份推出的新口味
當時怕肉桂味太重不敢點,後來喝了一口朋友的湯覺得跟想像中不一樣呦
鍋子裡有香料包和鮮果切片,紅酒則是由店員在你面前添加

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<警語 : 未成年請勿飲酒,喝酒不開車>

 

等湯煮滾後再自己把紅酒倒進去
稍滾一下,就可以把酒氣揮發只留下紅酒香
店員說因為酒氣都揮發了  所以吃這鍋也不用擔心酒測唷
湯頭喝起來有水果加紅酒的酸香   肉桂味很淡只是一個陪襯的效果,覺得好吃

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<警語 : 未成年請勿飲酒,喝酒不開車>

 

店員也會隨時查看每桌狀況
適時詢問是否需要添加湯頭或其他服務

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這次還有嚐試叻沙椰奶鍋
叻沙是星馬料理很常出現的口味,但台灣人比較不熟悉
我覺得吃起來有咖哩跟淡淡椰奶香   還有些蝦味,口味是偏重的
店員來加湯時不是加高湯而已   而是加入你原本的湯底
所以味道不會越吃越淡  就連食材煮完,最後吃麵時都還能感受到湯頭的濃郁香氣

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我們的巨無霸肉盤一次可以吃到三種肉
霜降牛油花比較少、像大理石般分佈均勻
香氣跟口感都較為扎實,但吃起來不會柴柴的

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牛培根的油花相較起來就會多一點,口感也更嫩
煮熟後吸附滿滿湯汁,飽嘴又多汁   份量多吃起來超過癮

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另外一種是雪紋牛
它的油花豐富、口感又更滑嫩細緻,也是我最喜歡的

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蝦蝦拼盤裡還包含三顆淡菜
我覺得煮在牛奶鍋裡帶點奶香還不錯吃,生蠔也很適合這樣煮

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蛤蜊最好是集中在大湯匙一起煮
入鍋後,等殼打開就差不多可以拿起來吃
之前不小心煮太久   蛤肉都縮在一起就沒那麼好吃了

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海鮮盤加上菜盤裡的蛤利數量還不少
自己吃了一整碗超鮮的~

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宇良食健康鍋物 | 雙人肉肉套餐  $780元

如果你湊不到三人但又想吃大肉盤
或者不喜歡海鮮,只想吃很多肉肉怎麼辦呢??
宇良食很貼心推出了雙人肉肉套餐   滿足你愛吃肉肉的願望
這個套餐比無霸三人套餐少了蝦蝦拼盤而已  其他附餐都有喔,價格也很實惠~

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宇良食健康鍋物 | 嚴選櫻花豬  $280元

若是肉肉吃不夠還想單點的話   我推薦嚴選櫻花豬
這一大盤真的很超值,這個價位非常可以
除了切片很大之外、油花也相當豐富
櫻花豬是吃玉米長大的豬   肉嫩多汁,吃得到鮮甜滋味又入口即化
不說你真的不覺得自己在吃豬肉唷!!

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宇良食健康鍋物 | 龍蝦雙人套餐  $1280元

上次已經吃過龍蝦套餐,這次就讓朋友點
宇良食目前推出龍蝦季活動
只要點這個套餐,就可以把原先的冷凍龍蝦免費升級成活體龍蝦

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愛吃龍蝦的可以好好把握這次優惠
現在正值龍蝦產季,肉質都很Q彈還有滿滿的蝦膏

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龍蝦套餐的肉盤以下午茶層架呈現
裡面有牛培根、板腱低脂牛、本地梅花豬,也能一次吃到三種肉品

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餐後都還會附上免費的紫米紅豆湯
我覺得還不錯,吃得到紅豆顆粒跟紫米的口感又不會太甜
若你不喜歡紅豆湯   也可以加價換購乳酪蛋糕或是冰淇淋

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(本文為邀約體驗,內文為本人真實感受。)

 

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宇良食(沙鹿總店)

▋地址 : 台中市沙鹿區中山路496號

▋電話 : (04) 2665-2499

▋營業時間 : 周一~周日 11:00~22:00

▋粉絲團 : 宇良食

▋注意事項 : 收一成服務費 / 130公分以上收共鍋費$150元(可抵單點) / 自行攜帶酒水需收$500元清潔費 / 假日客滿用餐限2小時 / 有免費停車場

 

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