熱血採訪|台中串燒居酒屋|夜燒-烤肉飯、乾拌麵只要45元，來這吃晚餐也合適！
今天來推薦一間鄰近中國依商圈的串燒店，這間串燒店不僅僅在賣串燒而已，其實下午五點半就開始營業，小資族想吃晚餐也能來這邊用餐喔！店內還有飛鏢機、桌遊，從晚餐到宵夜的時光，都可以來這覓食喔。
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夜燒串燒居酒屋的位置還蠻好找的，位於健行路和梅川東路的交叉口附近，
隔壁是一間機車店，非常顯眼！
一起合夥的兩位老闆都非常年輕，夜燒串燒居酒屋在台中已經有四間店啦！
除了今天用餐的健行店之外，還有創始的大里店和民權店、太平店等。
四間店都是自營不是加盟，真的非常厲害也非常辛苦。
店內每天都會有一些比較特別的品項，
例如當天捕獲的現撈海產或者新品，就會寫在小板子上面。
或者也可以追蹤店家的粉絲團，都會有不定期的菜色喔！
(這張是店家提供的照片，兔兔組成的圖片，給大家參考！)
內容目錄
夜燒串燒居酒屋 菜單
這邊串燒的價位從20元至150元不等，
價位幾乎都落在20~40元中間，其實價格非常便宜又親人！
仔細看，其實除了賣串燒之外，還有吃得飽的烤肉飯和乾拌麵，都45元而已。
學生族群或者小資族想要吃晚餐，不妨可以考慮點一份飯或麵都很划算呢。
店內也有賣酒精性飲料，有些酒精性飲料有在做活動唷！
如果有喝酒的朋友們，來店內用餐可以挑選喜歡的酒類。
目前有麒麟Bar 2瓶100元的優惠活動喔！
(警語：喝酒不開車、開車不喝酒！)
一走進店內，一樓用鵝黃色的燈光布置，
桌椅都採用深木頭色系，搭配上小板凳，感覺就像是國小的桌椅一樣。
比較有趣的是一旁的牆壁，貼滿了立可拍，
仔細一看原來是店家的每月壽星活動【妳生日我招待】，
只要是壽星來用餐，提供本人的證件、搭配拍照打卡，就會送指定烤物！
後方還有盤子、杯子和餐具，也有調味料和辣粉。
如果想要吃辣的朋友們，這邊的辣粉超級無敵辣，也蠻香的，可以來試試看！
接著帶大家出來看一下最外頭挑選食材的地方啦！
食材們都分門別類的擺好位置，用透平的玻璃櫃蓋著，
想吃什麼食材，只要打開玻璃櫃自行挑選就好。
滿滿超多食材，幾乎所有食材都是當天準備的，
店家也都會估算每天的食材量，盡量做到不浪費食物、又不會有剩餘太多的情況。
因為剩下的食材，店家就都自行處理掉，不會再拿出來隔夜賣給客人。
所以肉品、海鮮、蔬菜都非常新鮮！
店內也有一些活動，現在18:00-20:00來用餐的，內用只要消費打卡按讚，就送挪威鯖魚一份！
許多串燒店都必備的食材，就是培根包什麼的。
這邊也有喔！有培根包青蔥、金針、年糕、蟹肉捲…
也有豬肉片包蘆筍、泡菜…等等的。
鮮蚵也非常大顆啊！無法奔去澎湖鮮蚵牡蠣吃到飽的話，就在這邊吃過過乾癮好了XD
想吃什麼食材，自己拿、放入紅色的塑膠籃子裡面就可以啦！
挑選好食材之後，店家就開始準備著手烤肉啦！
店家挑的炭火是紅木炭，其實這種炭烤的串燒，都很講究火侯和烤的功力。
在烤食材的時候，要注意得均勻受熱，又要不烤焦，
還要所有食材通通都顧到，一心要多用啊！
夜燒的串燒都已醬烤為主，目的是想要讓客人對於味道有記憶性。
覆蓋在食材上面的醬汁帶點甜味，有帶著一點甜甜的南部口味，
當然，如果妳喜歡吃鹽烤，建議先和店家溝通，可以幫忙客製化鹽烤不加醬料的串燒喔！
不過說真的，我挺喜歡他們烤的蔬菜，
加上獨家配方的醬汁一起烤，蔬菜本身的鮮甜吃得到，
醬汁再加上去有加分的感覺呢。
五花豬肉串 35元
青蔥豬肉捲 35元
小白菜豬肉捲 40元
水蓮豬肉捲 40元
店長非常推薦五花豬肉串，我也覺得還不賴，五花肉吃起來不會太硬，帶點嫩嫩的口感還不賴。
而其他口味的豬肉捲也不遑多讓，我自己蠻喜歡小白菜口味的，比較不常見。
其實豬肉捲的口味有固定的蔥、蘆筍和金針菇，其他就搭配當季當令的蔬菜囉。
泡菜豬肉捲 40元
洋蔥雞肉串 40元
青椒牛肉串 45元
洋蔥牛肉串 45元
泡菜豬肉捲的口味比較重，有泡菜的酸辣再搭配豬肉片，
洋蔥雞肉捲也不賴，我挺喜歡洋蔥的，吃起來清甜又不嗆辣，雞肉也不會柴。
而牛肉串方面，也不會太硬，我是也挺愛上頭的青椒和洋蔥啦XD
德國香腸 30元
香菇 30元
貢丸 25元
青椒 30元
德國香腸、香菇和貢丸上面都有用刀先劃過，尤其香腸好像一朵長長的花XD
這幾串我也挺喜歡的，香腸不會太肥或者太油膩，香菇也烤得非常多汁不柴。
杏鮑菇 35元
四季豆 30元
豆包 20元
米血 20元
杏鮑菇就不用多說了，真的非常好吃！四季豆也不會乾乾扁扁，
豆包現烤完之後立馬吃，就會吃到酥酥脆脆的口感，讚讚！
米血的口感是屬於軟QQ的，非常好入口。
培根干貝捲 65元(新品)
這道也不賴，干貝超軟Q，上頭的培根也不會柴，而是帶有一點點口感，
整體烤得不會乾，恰到好處，不是蓋的啊！
玉米筍 時價
帶皮一起烤的玉米筍，使用鹽烤的方式，一旁是胡椒鹽。
我個人偏愛直接吃原味，可以吃得到蔬菜的清甜啊！
玉米 時價
玉米也是烤得蠻好吃的，而且還幫客人切成六塊。
玉米上頭刷上一些醬汁，吃起來還不賴呢。
秋刀魚 60元
不得不說，這刀魚也烤得挺好的，
外皮酥脆裡頭的魚肉挺嫩的，不會乾乾的，擠上一些檸檬汁提味更好吃。
雞腿 70元
雞腿也是店家非常得意的一道菜色！
雞肉要烤到外酥脆內軟嫩也不簡單，還很貼心的幫忙切開，可以用筷子吃，棒棒！
口味是恰到好處，刷上一些醬汁和撒上一些胡椒粉，很對味。
鮮蚵 200元
大大顆的牡蠣鮮蚵，小心剝開，裡頭還有湯汁喔！
鮮蚵吃起來超軟嫩鮮甜，超好吃。一份鮮蚵總共有八顆喔！
蛤蠣湯 50元
蛤蠣湯也是非常好喝，不油不膩又清爽，加了一些薑絲和青蔥，
蛤蠣是選用最大顆等級的，顆顆飽滿啊！大推薦。
蛤蠣絲瓜 時價
這蛤蠣絲瓜也好吃！
絲瓜是選用台南的絲瓜，吃起來會比較鮮甜，
蛤蠣絲瓜吃起來能吃出絲瓜原始的甜味，
店家故意沒有加太多的調味料，就是要讓人吃到絲瓜鮮甜啊！
接著，就是吃飽系列啦！可以來串燒店這邊吃晚餐的！
裡頭有麵有飯，而且非常好吃，包準你會喜歡！
烤肉飯 45元
裡面有兩片烤肉，而且這肉片還是用梅花肉去做的，
梅花肉吃起來軟嫩不會硬，上頭有醬汁和白芝麻提味，
加上一些筍乾，整個超下飯的啦！
乾拌麵 45元
乾拌麵顏色帶點黃色，裡頭有一些小白菜和一顆貢丸，
中間有醬汁，吃之前一定要攪拌均勻才對味。
重點是，我一開始吃到乾拌麵，總覺得很像吃到維力炸醬麵的口味XD
店家說，醬料的味道有參考配方，但是有經過調整成獨家滋味！
麵條吃起來也非常Q彈，不是像陽春麵很軟的那種，我個人也蠻愛的。
地下室飛鏢機、桌遊
接著帶大家來看看地下室！地下室也有座位喔，燈光比較偏白亮，有別於一樓的黃光。
這邊的裝潢也是店家一手打造的，仔細看，還用啤酒塑膠箱子當椅子，太有創意！
這個桌椅真的非常有創意欸，哈哈哈，
店家說這都是自己親手搭建的，從無到有。
一旁還有飛鏢機和桌遊，都可以來玩！
一旁的玩具有鱷魚、企鵝、投籃，
這幾款都是蠻紅的桌遊，也很有趣，三五好友來吃串燒的時候可以玩。
飛鏢機，現在很多店也都設有飛鏢機，
吃飽起來走動走動的時候，可以來玩一下飛鏢機，
順便試試手氣，和朋友比賽一番XD
這隻母雞下蛋也挺有趣的，之前沒玩過。
玩法是要把所有的箭插在身體裡面，再把蛋丟進去，
每人每次拔出一支箭，誰最先讓蛋掉出來誰就輸啦！
這天真的吃超多超多東西的，店家準備得很澎派，我肚皮都快撐死了。
分享一下當天吃完的感想，我覺得店家食材都還蠻新鮮的，
醬汁的口味是屬於偏甜的南部口味，我個人非常喜歡吃他們的蔬菜，還有雞腿、乾拌麵等等。
G咪則是喜歡吃米血、雞腿和培根干貝。
而店家自己心目中也有最愛的菜色：魚下巴和五花豬肉串。
如果第一次來，不知道要點什麼的話，可以點這些東西啦！以上為個人淺見，僅供參考唷=ˇ=
店名：夜燒串燒居酒屋健行店
地址：台中市北區健行路606-1號
電話：04-22072321
營業時間：17:30-01:30
粉絲團：https://goo.gl/6Xufs6
其他直營店資訊：
夜燒串燒居酒屋大里總店
地址：台中市大里區中興路二段362號
電話：04-24835022
營業時間：17:30-01:30
粉絲團：https://goo.gl/Aappo2
夜燒串燒居酒屋民權店
地址：台中市西區民權路183號
電話：04-22252699
營業時間：17:30-01:30
粉絲團：https://goo.gl/vkuiFv
夜燒串燒居酒屋太平店
地址：台中市太平區中山路三段198號
電話：04-23913550
營業時間：17:30-01:30
粉絲團：https://goo.gl/FE9PPB
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