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熱血採訪|台中串燒居酒屋|夜燒-烤肉飯、乾拌麵只要45元,來這吃晚餐也合適!

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今天來推薦一間鄰近中國依商圈的串燒店,這間串燒店不僅僅在賣串燒而已,其實下午五點半就開始營業,小資族想吃晚餐也能來這邊用餐喔!店內還有飛鏢機、桌遊,從晚餐到宵夜的時光,都可以來這覓食喔。

 

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夜燒串燒居酒屋的位置還蠻好找的,位於健行路和梅川東路的交叉口附近,
隔壁是一間機車店,非常顯眼!

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一起合夥的兩位老闆都非常年輕,夜燒串燒居酒屋在台中已經有四間店啦!
除了今天用餐的健行店之外,還有創始的大里店和民權店、太平店等。
四間店都是自營不是加盟,真的非常厲害也非常辛苦。

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店內每天都會有一些比較特別的品項,
例如當天捕獲的現撈海產或者新品,就會寫在小板子上面。
或者也可以追蹤店家的粉絲團,都會有不定期的菜色喔!

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(這張是店家提供的照片,兔兔組成的圖片,給大家參考!)

夜燒串燒居酒屋 菜單

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這邊串燒的價位從20元至150元不等,
價位幾乎都落在20~40元中間,其實價格非常便宜又親人!
仔細看,其實除了賣串燒之外,還有吃得飽的烤肉飯和乾拌麵,都45元而已。
學生族群或者小資族想要吃晚餐,不妨可以考慮點一份飯或麵都很划算呢。

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店內也有賣酒精性飲料,有些酒精性飲料有在做活動唷!
如果有喝酒的朋友們,來店內用餐可以挑選喜歡的酒類。
目前有麒麟Bar 2瓶100元的優惠活動喔!
(警語:喝酒不開車、開車不喝酒!)

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一走進店內,一樓用鵝黃色的燈光布置,
桌椅都採用深木頭色系,搭配上小板凳,感覺就像是國小的桌椅一樣。

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比較有趣的是一旁的牆壁,貼滿了立可拍,
仔細一看原來是店家的每月壽星活動【妳生日我招待】,
只要是壽星來用餐,提供本人的證件、搭配拍照打卡,就會送指定烤物!

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後方還有盤子、杯子和餐具,也有調味料和辣粉。
如果想要吃辣的朋友們,這邊的辣粉超級無敵辣,也蠻香的,可以來試試看!

接著帶大家出來看一下最外頭挑選食材的地方啦!
食材們都分門別類的擺好位置,用透平的玻璃櫃蓋著,
想吃什麼食材,只要打開玻璃櫃自行挑選就好。

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滿滿超多食材,幾乎所有食材都是當天準備的,
店家也都會估算每天的食材量,盡量做到不浪費食物、又不會有剩餘太多的情況。
因為剩下的食材,店家就都自行處理掉,不會再拿出來隔夜賣給客人。
所以肉品、海鮮、蔬菜都非常新鮮!

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店內也有一些活動,現在18:00-20:00來用餐的,內用只要消費打卡按讚,就送挪威鯖魚一份!

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許多串燒店都必備的食材,就是培根包什麼的。
這邊也有喔!有培根包青蔥、金針、年糕、蟹肉捲…
也有豬肉片包蘆筍、泡菜…等等的。

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鮮蚵也非常大顆啊!無法奔去澎湖鮮蚵牡蠣吃到飽的話,就在這邊吃過過乾癮好了XD

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想吃什麼食材,自己拿、放入紅色的塑膠籃子裡面就可以啦!

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挑選好食材之後,店家就開始準備著手烤肉啦!
店家挑的炭火是紅木炭,其實這種炭烤的串燒,都很講究火侯和烤的功力。
在烤食材的時候,要注意得均勻受熱,又要不烤焦,
還要所有食材通通都顧到,一心要多用啊!

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夜燒的串燒都已醬烤為主,目的是想要讓客人對於味道有記憶性。
覆蓋在食材上面的醬汁帶點甜味,有帶著一點甜甜的南部口味,
當然,如果妳喜歡吃鹽烤,建議先和店家溝通,可以幫忙客製化鹽烤不加醬料的串燒喔!

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不過說真的,我挺喜歡他們烤的蔬菜,
加上獨家配方的醬汁一起烤,蔬菜本身的鮮甜吃得到,
醬汁再加上去有加分的感覺呢。

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五花豬肉串 35元
青蔥豬肉捲 35元
小白菜豬肉捲 40元
水蓮豬肉捲 40元

店長非常推薦五花豬肉串,我也覺得還不賴,五花肉吃起來不會太硬,帶點嫩嫩的口感還不賴。
而其他口味的豬肉捲也不遑多讓,我自己蠻喜歡小白菜口味的,比較不常見。
其實豬肉捲的口味有固定的蔥、蘆筍和金針菇,其他就搭配當季當令的蔬菜囉。

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泡菜豬肉捲 40元
洋蔥雞肉串 40元
青椒牛肉串 45元
洋蔥牛肉串 45元

泡菜豬肉捲的口味比較重,有泡菜的酸辣再搭配豬肉片,
洋蔥雞肉捲也不賴,我挺喜歡洋蔥的,吃起來清甜又不嗆辣,雞肉也不會柴。
而牛肉串方面,也不會太硬,我是也挺愛上頭的青椒和洋蔥啦XD

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德國香腸 30元
香菇 30元
貢丸 25元
青椒 30元

德國香腸、香菇和貢丸上面都有用刀先劃過,尤其香腸好像一朵長長的花XD
這幾串我也挺喜歡的,香腸不會太肥或者太油膩,香菇也烤得非常多汁不柴。

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杏鮑菇 35元
四季豆 30元
豆包 20元
米血 20元

杏鮑菇就不用多說了,真的非常好吃!四季豆也不會乾乾扁扁,
豆包現烤完之後立馬吃,就會吃到酥酥脆脆的口感,讚讚!
米血的口感是屬於軟QQ的,非常好入口。

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培根干貝捲 65元(新品)

這道也不賴,干貝超軟Q,上頭的培根也不會柴,而是帶有一點點口感,
整體烤得不會乾,恰到好處,不是蓋的啊!

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玉米筍 時價

帶皮一起烤的玉米筍,使用鹽烤的方式,一旁是胡椒鹽。
我個人偏愛直接吃原味,可以吃得到蔬菜的清甜啊!

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玉米 時價

玉米也是烤得蠻好吃的,而且還幫客人切成六塊。
玉米上頭刷上一些醬汁,吃起來還不賴呢。

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秋刀魚 60元

不得不說,這刀魚也烤得挺好的,
外皮酥脆裡頭的魚肉挺嫩的,不會乾乾的,擠上一些檸檬汁提味更好吃。

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雞腿 70元

雞腿也是店家非常得意的一道菜色!
雞肉要烤到外酥脆內軟嫩也不簡單,還很貼心的幫忙切開,可以用筷子吃,棒棒!
口味是恰到好處,刷上一些醬汁和撒上一些胡椒粉,很對味。

 

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鮮蚵 200元

大大顆的牡蠣鮮蚵,小心剝開,裡頭還有湯汁喔!
鮮蚵吃起來超軟嫩鮮甜,超好吃。一份鮮蚵總共有八顆喔!

蛤蠣湯 50元

蛤蠣湯也是非常好喝,不油不膩又清爽,加了一些薑絲和青蔥,
蛤蠣是選用最大顆等級的,顆顆飽滿啊!大推薦。

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蛤蠣絲瓜 時價

這蛤蠣絲瓜也好吃!
絲瓜是選用台南的絲瓜,吃起來會比較鮮甜,
蛤蠣絲瓜吃起來能吃出絲瓜原始的甜味,
店家故意沒有加太多的調味料,就是要讓人吃到絲瓜鮮甜啊!

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接著,就是吃飽系列啦!可以來串燒店這邊吃晚餐的!
裡頭有麵有飯,而且非常好吃,包準你會喜歡!

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烤肉飯 45元

裡面有兩片烤肉,而且這肉片還是用梅花肉去做的,
梅花肉吃起來軟嫩不會硬,上頭有醬汁和白芝麻提味,
加上一些筍乾,整個超下飯的啦!

乾拌麵 45元

乾拌麵顏色帶點黃色,裡頭有一些小白菜和一顆貢丸,
中間有醬汁,吃之前一定要攪拌均勻才對味。
重點是,我一開始吃到乾拌麵,總覺得很像吃到維力炸醬麵的口味XD
店家說,醬料的味道有參考配方,但是有經過調整成獨家滋味!
麵條吃起來也非常Q彈,不是像陽春麵很軟的那種,我個人也蠻愛的。

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地下室飛鏢機、桌遊

接著帶大家來看看地下室!地下室也有座位喔,燈光比較偏白亮,有別於一樓的黃光。
這邊的裝潢也是店家一手打造的,仔細看,還用啤酒塑膠箱子當椅子,太有創意!

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這個桌椅真的非常有創意欸,哈哈哈,
店家說這都是自己親手搭建的,從無到有。

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一旁還有飛鏢機和桌遊,都可以來玩!

 

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一旁的玩具有鱷魚、企鵝、投籃,
這幾款都是蠻紅的桌遊,也很有趣,三五好友來吃串燒的時候可以玩。

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飛鏢機,現在很多店也都設有飛鏢機,
吃飽起來走動走動的時候,可以來玩一下飛鏢機,
順便試試手氣,和朋友比賽一番XD

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這隻母雞下蛋也挺有趣的,之前沒玩過。
玩法是要把所有的箭插在身體裡面,再把蛋丟進去,
每人每次拔出一支箭,誰最先讓蛋掉出來誰就輸啦!

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這天真的吃超多超多東西的,店家準備得很澎派,我肚皮都快撐死了。
分享一下當天吃完的感想,我覺得店家食材都還蠻新鮮的,
醬汁的口味是屬於偏甜的南部口味,我個人非常喜歡吃他們的蔬菜,還有雞腿、乾拌麵等等。
G咪則是喜歡吃米血、雞腿和培根干貝。
而店家自己心目中也有最愛的菜色:魚下巴和五花豬肉串。
如果第一次來,不知道要點什麼的話,可以點這些東西啦!以上為個人淺見,僅供參考唷=ˇ=

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店名:夜燒串燒居酒屋健行店
地址:台中市北區健行路606-1號
電話:04-22072321
營業時間:17:30-01:30
粉絲團:https://goo.gl/6Xufs6

其他直營店資訊:

夜燒串燒居酒屋大里總店
地址:台中市大里區中興路二段362號
電話:04-24835022
營業時間:17:30-01:30
粉絲團:https://goo.gl/Aappo2

夜燒串燒居酒屋民權店
地址:台中市西區民權路183號
電話:04-22252699
營業時間:17:30-01:30
粉絲團:https://goo.gl/vkuiFv

夜燒串燒居酒屋太平店
地址:台中市太平區中山路三段198號
電話:04-23913550
營業時間:17:30-01:30
粉絲團:https://goo.gl/FE9PPB

 

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醫護背景,目前在台中某血汗醫院上班, 負責臨床研究工作。 下班後分享 美食/旅遊/住宿/保養/彩妝/醫護/兩性。 我是兔兔,只是 愛吃了點。

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