一中街美食｜一中街福州包～銅板美食三個10元，學子懷念的好味道

說到一中街夜市的銅板美食，一中街福州包應該是很多人的口袋名單，記得很多年前四個10元，現在是三個10元。這小巧可愛的平價小吃，為什麼這麼受歡迎，常常大排長龍呢？

我平常很少吃煎包類的食物，對於一中街福州包的印象，大概停留在很久以前的高中時代，當年好像是四個10元吧？沒想到這個小小的煎包這麼利害，多年來在一中街夜市屹立不搖，依然用它親民的價格打動許多學子和遊客的心。

大家都叫它一中街福州包，攤位位置是在育才街和育才街6巷口，三個10元的分量和價格，很適合學生下課買來吃一下，墊個胃。

這天和小孩參加活動後就地解散，我在一中街走逛時，走著走著又遇到小孩。小孩手上拿著一中街福州包，我也嚐了一顆，嗯，真的是久違的福州包耶！

這天吃完迷你一口臭豆腐後，我到等咧粉圓買杯綠豆沙，再到上和園滷味買滷味，看到旁邊的一中街福州包剛好沒什麼人排隊（聽說常常大排長龍啊），馬上決定買幾顆回家回味一下，畢竟是我們心中的懷舊小吃啊！

福州包現在的價格還是很平易近人，三顆10元，以此類堆，9個以上就用盒裝。

小時候對於這種大型圓煎盤的印象，是路邊販售現煎水煎包的攤車，這時看著圓滾滾的福州包在煎盤上排滿滿，不禁有點納悶，福州包跟水煎包有什麼不同呢？難道福州包是比較小顆的水煎包？

買了九顆福州包回家，排排站的福州包個頭兒小小的，皮看起來有點Q彈的感覺，一顆顆白白胖胖好可愛。

內餡吃起來應該主要是絞肉與高麗菜的組合。

福州包接觸鍋子的那一面，煎得有點金黃酥脆，特別討喜，其中一顆看起來好像愛心喔！

話說回來，福州包和水煎包到底有什麼不同呢？感覺跟煎餃也有點像親戚啊XD

【一中街福州包】

地址：台中市北區育才街4號（上和園滷味旁，育才街和育才街6巷口）
營業時間：中午至售完