台中東區宵夜推薦夜葉食堂，在地夜貓族最愛的深夜食堂，必點明太子烏龍麵
身為夜貓族，這時候最需要一間能好好放鬆的宵夜餐廳！位於台中大智路上的夜葉食堂，絕對是在地人與大學生解決晚餐和宵夜的首選，這裡生意極好，餐點美味，特別是熱賣的串燒，太晚來可是會撲空，無論是下班後想簡單小酌，或是三五好友宵夜聚餐，這裡熱絡的氣氛與美食都能完美撫慰疲憊的身心
內用區是大面玻璃窗讓空間保有穿透感，沒有壓迫感，木質桌椅搭配鐵件元素，營造出輕鬆自在的輕工業日式風格，即使已經入夜，店內依然座無虛席，充滿著熱絡的聊天聲，讓人感到特別放鬆
這碗明太子白醬烏龍麵絕對是店內的必點招牌！濃郁的白醬緊緊包裹著麵條，整體口感多汁濕潤，將中間那顆金黃誘人的半熟蛋戳破，拌入鮮美的明太子一起食用，濃郁滑順的層次簡直是完美絕配
夾起一箸麵條，烏龍麵的口感真的非常軟Ｑ彈牙，吸附了滿滿的白醬與蛋液精華，每一口都吃得到濃郁的奶香與明太子的微辛鮮甜，滑順地吃起來超級過癮，份量也給得相當有誠意
點了一盤炒娃娃菜來均衡一下，端上桌時份量超大一盤，吃起來感覺有加入蝦米一起爆炒，香氣非常足，娃娃菜也保留了清脆的水分，不過今天的調味稍微偏鹹了一點，如果是搭配啤酒或白飯一起吃應該會比較剛好
這道炸牡蠣表現得相當出色，金黃酥脆的麵衣下，包裹著飽滿肥美的牡蠣，咬下去多汁鮮甜，完全沒有可怕的腥味，沾上旁邊微酸清爽的塔塔醬一起入口，提鮮又解膩，非常推薦
他們家的串燒實在太熱賣了，我們晚上九點才到，許多熱門品項居然都已經售罄！幸好還點到了松阪豬和烤櫛瓜！松阪豬烤得外焦內脆、油脂豐富，櫛瓜則是保留了滿滿的水分，簡單調味就超級好吃
夜葉食堂大智店完美詮釋了深夜食堂的魅力，從濃郁銷魂的白醬烏龍麵，到火候恰到好處的美味串燒，道道都讓人印象深刻！雖然這次太晚來沒吃到熱門串燒有點可惜，但也給了下次提早來訪的好理由～
夜葉食堂 大智店
地址： 臺中市東區東興里大智路414號
電話： 04-2280-0605
營業時間： 17:00–00:00
